猪食盐中毒的临床症状、病理变化、诊断及治疗

韩法志

摘要：猪食盐中毒是一种常见病，是由于摄取过多食盐、缺乏饮水而引起的中毒性疾病。猪如果一次性摄取大量食盐，就会发生急性中毒，没有及时采取有效的治疗则会造成死亡。现通过分析该病的发生机理、临床症状、病理变化以及诊断标准的前提下，总结有效的治疗措施，供广大养猪户参考。

关键词：猪；食盐中毒；中毒机理；临床症状；病理变化；诊断；治疗措施

中图分类号：S858. 28

文献标识码：B

文章编号：2095-9737（2018）06-0099-01

1 发生机理

猪摄人大量食盐后，其中一小部分会被机体吸收进入血液，另外的大部分依旧会滞留在消化道内，且直接会对胃黏膜产生刺激，使其出现发炎。食盐溶于水后会分解成钠离子和氯离子，当钠离子浓度过高就会导致体内矿物质离子间的平衡被破坏，正是由于一价与二价离子之间的关系发生变化，造成神经调节紊乱。当机体内钠离子浓度快速升高，使体液的相对平衡被破坏，导致渗透压增大，促使血液浓缩，同时细胞内的水分会大量渗到细胞外，并从血管渗出进入组织液中，造成局部组织器官（如肾脏、心脏等）发生水肿，尤其是脑组织更加明显，影响正常的中枢神经功能，使其在临床上往往表现出神经症状，一般先是兴奋不安，之后由抑制变成麻痹。组织失水不仅会导致猪在临床上表现出增加饮水、血液浓缩，还会导致机体正常排泄水分和盐分的器官（即汗腺、肾脏等）机能减弱，从而造成血液中存在的食盐成分滞留在体内。食盐能够在体内各组织中广泛分布，往往给组织发生水肿奠定基础。此外，颅脑部分由于受到刺激，会促使脑下垂体间叶、后叶分泌较多的抗利尿激素，即间叶激素以及后叶激素、加压素等，从而会进一步影响肾脏的泌尿机能。此时，随着机体分泌较多的抗利尿激素，并分泌较少的醛固酮，会造成排尿量减少，但尿液中的盐含量升高。如果机体无法及时恢复正常，就会由于血液渗透压的不断升高，破坏红细胞，同时钾离子水平升高，影响红细胞输氧能力，导致组织缺氧，细胞通透性增强，细胞内大量的钾离子和酶不断进入细胞外液，并由于细胞渗透压的增大，酶活性减弱，促使整个机体代射紊乱，特别是形成高血钾，会导致心脏在舒张期无法跳动而发生死亡。

2 臨床症状

病猪体温基本正常或者略微降低，大多数停止采食，黏膜潮红，排尿量减少，出现便秘；接着表现出明显的神经症状，如四肢抽搐，口吐白沫，张口咬牙，听觉和视觉障碍，受到刺激后没有任何反应，且做无目的、来回转圈、前冲后退运动或者顶墙等，部分会在墙角堆挤或者呈犬坐姿势。症状严重时会每间隔3—5 min出现一次癫痫样症状，皮肤发绀，呼吸困难，四肢麻痹，只能够卧地不起，并陷入昏迷等。

3 病理变化

剖检病死猪发现胃肠黏膜充血、水肿、出血，呈现卡他性和出血性炎症，并形成小点溃疡。对于急性中毒死亡的病猪，尸僵不全，血液不易凝固，往往呈糊状，往往是消化道黏膜发炎或者充血，主要是小肠部位发生卡他性炎，大肠含有干燥内容物，且会在肠黏膜上黏附，回肠明显充血、出血，甚至多处存在溃疡；肠系膜淋巴结充血、出血；肝脏发生肿大，质地变脆，胆囊膨大，含有大量淡黄色的胆汁；心肌明显松弛，存在小出血点；肺脏发生水肿；肾脏发生肿大，呈紫红色，包膜易于剥离；脑部水肿、充血，且灰质发生软化。

4 诊断

确诊前，要测定病猪体内的氧离子浓度，同时还要对饲料中的氯化钠或者盐分含量进行检测。通过检测病猪尿液中的氯含量，如果达到1%以上就表明达到中毒指标。通过检测病猪血浆和脑脊髓液的钠离子含量，如果每升含有160 mol以上，特别是脑脊髓液比的钠离子浓度高于血浆时，就会使其表现出食盐中毒的临床特征。另外，检测病猪脑组织中的钠含量，如果每千克含有1800 mg以上，就会促使病猪出现中毒症状，还可能造成死亡。

5 治疗措施

中毒初期，病猪可能只会表现出明显的口渴症状，此时必须确保供给充足的饮水，但要注意采取多次少量、饮水逐渐增加的方式，不允许任其自由饮水或者一次性大量给水，否则会促使机体组织发生更加明显的水肿。如果病猪是由于采食含较多盐分的食物，如饮用腌菜水、偷食食盐等，在病初期适宜灌服50～100 mL l%的硫酸铜溶液进行催吐，能够较好解毒。

药物治疗，一般病猪可采用多种药物治疗方案，现介绍几种平时经常使用的治疗方案，供大家参考。

病猪选择灌服鞣酸溶液进行洗胃，溶液浓度适宜控制在0.5%～1%，每次用量为0.5～2 mL，接着给病猪投服50—150 mL的石蜡油或者o.0.3～l g甘汞进行治疗，同时配合进行多次饮水；

病猪可肌肉注射或者静脉注射消毒药物，如硫酸镁（浓度适宜控制在10%，每次用量为25～80 mL）、葡萄糖酸钙溶液（浓度适宜控制在20%，每次用量为50—100 mL）、双氢克尿噻注射液（每次用量为2—8 mL）等，都具有较好的治疗效果；

病猪直接灌服50～100 mL液态石蜡，能够有效促使机体下泻解毒，加速康复；

病猪使用中草药治疗，如取甘草50～100 g，配合绿豆200—300 g，添加适量水煎煮，待药液温度适宜后直接饮服，具有较好的治疗效果。