冬季如何对奶牛进行饲养

王金标

摘要：奶牛生产与所处的环境密切相关，环境的变化对奶牛的生产性能和健康情况均会产生较大影响。冬季天气寒冷，温度低，对奶牛生产影响较大，给奶牛生产造成很大伤害，影响奶牛的养殖经济效益。加强对奶牛管理和疾病防治方面的饲养，对奶牛安全渡过严寒的冬季，保证奶牛健康和奶牛养殖经济效益，非常重要。

关键词：饲养；冬季；奶牛

中图分类号：S823.4

文献标识码：B

文章编号：2095-9737（2018）06-0027-01

冬季如果饲养不当，会导致乳房冻伤、肢蹄病、犊牛腹泻、肺炎等许多疾病，给奶牛生产造成很大损失。黑龙江冬季气候严寒、时间长，对奶牛生产极为不利，显著影响奶牛养殖经济效益。加强冬季奶牛饲养管理，做好疾病预防，对保证奶牛高产和维持奶牛肌体健康极为重要。冬季对奶牛必须进行科学合理的饲养，减少对奶牛的伤害。现就冬季奶牛饲养管理及疾病防治应注意的问题进行概述，为临床提供参考。

1 冬季对奶牛的影响

10～20℃是奶牛生产的最适温度；当温度低于 5℃时，奶牛生理机能就会受到一定影响，温度低于10℃时，泌乳奶牛产奶量可以降到6%以上。低温除影响奶牛生产性能外，还主要表现以下损害：奶牛维持基本需要的基础代谢率增加，对精料需求量上升，使饲料投入的成本升高，料奶比和产奶量不同程度下降，降低了奶牛养殖效益；奶牛免疫力下降，引发多种疾病，尤其对犊牛的健康和生长影响极大，冬季舍饲通风不良、牛舍地面和垫料卫生差、空气污浊等极易引起致病微生物繁殖生长，犊牛抵抗致病菌能力下降，会造成犊牛群体性腹泻和肺炎等疾病发生；影响奶牛发情、延迟配种，奶牛繁殖效率下降；易造成乳头冻伤，使乳头孔闭锁不全或开裂，增加奶牛乳房炎的发病率。

2 饲养管理方面

2.1 加强饮水管理

冬季水容易结冰，饮水设备容易发生故障，可能会出现奶牛饮水量不足的问题。奶牛冬季必须全天供应饮水，9～15℃是奶牛饮水最适温度，水温过高或过低都会影响其饮水量、采食量、饲料报酬和健康状况，长期饮用温水会降低奶牛对温度变化適应力，更易引起呼吸道疾病。

2.2 供应充足的营养

冬季气温低、气候寒冷，奶牛体热损失快，维持基础代谢的能量需求增加，因此冬季奶牛饲料配比要比正常饲养标准高io%～is%以上，才能满足冬季奶牛营养需要。

2.3 增加矿物质及微量元素

确保日粮中的钙、磷含量和比例，当育成牛日粮中钙、磷含量不足或比例失调时，会出现生长迟滞，导致软骨症或佝偻病；而泌乳及妊娠奶牛长期钙、磷不足时，就会出现骨质疏松、骨骼和肢体变形等问题，严重影响健康和泌乳水平；同时，应该在运动场设置舔砖让牛自由舔食，以保证后备牛健康发育和成年牛生产性能发挥。

2.4 做好繁殖和保胎工作

冬季抓好配种_丁作，不但可以提高奶牛受胎率，为下一年牛群生产打下良好基础，还能节省因夏季奶牛产犊造成护理费用增加等不必要的开支。

冬季奶牛保胎要注意以下三点：一是必须满足怀孕母牛的营养需求，尤其是要确保蛋白质、矿物质和维生素供给；二是不能喂食冰冻霉变草料，也不能给怀孕奶牛喝冰冻的饮水；三是要对怀孕奶牛进行精细化管理，避免惊吓而致奶牛发生滑跌、相互拥挤或碰撞。

2.5 做好圈舍保暖防风工作

用塑料布、砖头或草帘等封堵牛舍或挤奶厅迎风面窗户可以减少牛舍散热能力，提高保温性能；牛舍、挤奶厅大门必须及时关闭。对于开放式饲喂方式要在迎风向放置塑料布、帆布或彩条布，在运动场上风向要搭建临时挡风墙；独立犊牛舍要将运动场上空封闭，改建为塑料暖棚，地面要铺较厚的垫草，避免犊牛卧在冰冷地面上。另外要及时清理舍内粪便和积水，保持地面干燥，要根据温度变化情况考虑及时通风换气。

3 防治疾病方面

3.1 保护好乳房及乳头

在奶牛经常躺卧的地方铺放稻草、锯末等垫草或垫料，确保奶牛躺卧之处干燥，污染的垫草垫料必须及时更换；定期清除运动场及牛舍的粪便和积水，避免奶牛下卧时乳区接触地面发生冻伤和刮伤，对冻伤乳房的要及时治疗并单独手工挤奶。选择适宜的药浴液进行乳头药浴，药浴药物除了具有广谱杀菌效果外，还应兼具润肤护肤和保湿防冻功能；挤奶后擦干乳房和乳头，并让牛多保持站立姿势一段时间，使乳房表面干燥和乳头管口闭合良好。

3.2 防治肢蹄外伤

冬季奶牛运动时容易发生肢蹄扭伤或磕伤，发现后要及时进行治疗处置，防止损伤加重和继发感染。

3.3 加强饮水管理，减少消化系统疾病发生

冬季不要给奶牛直接饮用冷水，饮用后会使奶牛消化道尤其是前胃温度急剧下降，影响消化，导致奶牛消化系统功能紊乱，发生消化系统疾病，奶牛泌乳和采食下降，同时也容易发生奶牛流产。