“智能物流”:攀枝花地区芒果销售难题解决秘方

2018-10-18 11:47
物流技术 2018年10期
关键词:芒果信息系统农户

(绵阳师范学院 经济与管理学院,四川 绵阳 621006)

1 引言

在当今社会,信息在产业发展和物流系统中的地位都变得举足轻重,但西部地区物流行业的信息化水平仍然较低。四川省攀枝花地区是优质晚熟芒果基地,种植范围广、产量大,相应地就对物流运作水平要求较高,但由于流通效率较低、信息滞后,直接导致攀枝花地区芒果(以下简称“攀芒”)的滞销。

所以“智能物流”的运作和融入,尤其是其物流信息系统的建设与优化,便成为改善攀芒销售状况的必经之路。“智能物流”进农户,既符合信息化时代要求,又是农业经济的一大创新,对推动该地经济发展具有重要意义。

2 攀芒产业发展分析

攀枝花地区由于其气候、地形特征,出产的芒果具有味甜芳香、质地腻滑、组织细密、营养丰富等优良品质,被誉为“热带水果之王”。再加上其产业发展相对成熟、品牌认可度较高,因此市场销路好,深受消费者欢迎。

截止2017年9月,该地区芒果种植面积达51万亩,品种多达23个,年产量15万t,总产值21亿元。芒果种植户达47 068家,占当地农产值的31%。芒果产业已成为该地区重要的支柱产业,是农民的重要经济来源。

2009年,“攀枝花”牌芒果商标成功申请国际注册,并获得GAP认证,取得欧洲市场准入证。目前,攀枝花优质晚熟芒果基地已被国家列为今后重点扶持发展的优质农产品商品生产基地。总的来说,攀芒质优量大,具有良好的品牌效应。

但囿于销售信息的传递不畅、物流技术落后、专业人才匮乏等诸多原因,物流逐渐成为产业发展瓶颈和阻碍,也是当地农户亟待解决的问题。对此,运用智能物流解决当地芒果“量多则价贱,丰产则卖难”的销售困境成为当务之急。

3 攀芒销售简介

3.1 销售来源

目前,攀芒销售的主要来源为自家果园种植,即农户个体生产和经营,这在当地仍然是最为传统和普遍的一种模式;其次是收购芒果,这个方法耗时短、节约劳动力,但价格稍高;再次就是承包果园、定时采摘,一般是商家有组织生产以满足特定用户需求;最后一个来源是批发商,因不提供零售业务,无法满足个体多样化需要。

由表1可知,自家果园种植(农户个体生产和经营)占比最高,接近50%,是当地芒果销售的第一来源。

表1 芒果销售来源分布

3.2 芒果销售渠道

攀芒目前主要还是通过水果摊等个体经营这样一种传统模式来开展销售,这种销售方式虽然简单便捷、成本低,但品种过于单一、质量不高,大多是小宗买卖;其次是超市及水果专卖店,店铺内水果质量能得到保证,但是水果繁杂、价格昂贵,各品种销售信息无法及时更新;再次是水果批发市场,其价格便宜,但由于该类市场不多,并且大多是大宗购买,所以无法有效兼顾个体需求;最后是网络市场销售,可以满足各类消费群体的需要,但目前发展尚不成熟。具体见表2。

表2 芒果销售渠道分布

虽然芒果有以上几种销售渠道,但是大多数销售渠道仍不够畅通和成熟,而芒果又属易腐果蔬类,一旦造成货物堆积,就会带来较大经济损失。

根据以上介绍和分析可以得出:目前由于果农对物流信息化的认知程度偏低,信息平台的建设和运营模式尚不成熟,先进信息技术的推广和应用水平较低等,导致攀芒出现了产销流通不畅的问题。提升信息化水平成为解决攀芒滞销难题的关键,也是本文旨在解决的重点。

4 攀芒销售中存在的问题

(1)物流信息系统建设不完善,缺乏集成信息处理中心。现阶段攀芒销售过程中物流信息化程度仍然较低,尚未建立起完善的物流信息系统,缺乏集成信息处理中心。供应链上下游信息不对称,缺乏相互共享和联动,使得果农无法及时掌握市场需求,易受市场波动影响,引发盲目种植,进而出现市场价格不稳定、“量多则价贱,丰产则卖难”的销售困境,给果农的经济收入和生产积极性带来很大影响。

(2)运输过程中未能有效利用现代物流信息手段。运输过程通常依靠自备车辆送货提货,未有效运用现代物流信息技术对车辆在途相关信息进行管理与分析,导致对流运输、重复运输、迂回运输等问题;或由于计划不周,造成货源不实,车辆空去空回,形成双程空驶,增加成本负担。

(3)流通组织不完善,运作效率低。芒果交易缺乏集散中心,专业化流通组织发展不完善。由于果农、商家、消费者几个群体之间并未建立起良好合作沟通的渠道,从而无法很好地实现信息共享和有效协调,交易和流通的次数增加、环节增多、成本提高,无法产生规模效益,无法有效控制商品质量和库存水平,导致供需的结构性失衡。

(4)贮藏保鲜技术滞后,深加工能力不足。芒果属于易腐产品,但攀芒目前的冷链物流建设仍处于初级阶段,而且深加工能力也不足,使其在质量、数量、时效性等方面均难以适应市场需要。

(5)缺乏电子商务平台,销售渠道不完善。根据表2可以直观的看到,网络市场销售渠道占的比例很低,仅为6%,这与当下信息化的发展趋势严重不符,直接制约了当地产业的发展和农户们的收入来源。

5 解决措施与方案

5.1 解决措施

(1)完善物流信息系统,建设集成信息处理中心。通过建设信息系统、中心和平台来收集芒果价格、产量、需求等相关信息,利用统计学、运筹学等学科知识与方法对信息进行整合分析,实现信息共享,解决买卖双方信息不对称问题,同时可以帮助果农更好地制定芒果种植计划,避免因盲目种植而造成人力、财力、物力上的浪费。

(2)有效运用现代信息手段来进行运输管理。通过相应的方法和量化模型的使用,来安排车辆及行进路线,缩短从果农处到集散中心、集散中心到用户市场的运距,然后利用GPS、GIS等物流信息技术来管理车辆在途信息,包括车辆位置、道路状况、天气状况、货物情况、油料情况等。物流信息系统还可以根据信息的及时处理向客户提供最新的订单状态查询服务、更新预计到达时间等,从而提高运载效率和效益。

(3)完善流通组织,建设集散中心。构建专业合作社等流通组织,建设具备物流作业智能控制、自动化操作功能的配送中心,实现商流、物流、信息流、资金流的全面协同,使果农、商家、消费者之间建立起良好合作关系,实现信息共享,降低成本。

(4)政府加大支持力度,发展冷链物流,提升深加工能力。为了降低芒果在运输、储存等方面的损失,必须大力发展冷链物流。政府方面应给予冷链物流产业政策支持和投资等优惠,加大冷链物流硬件建设投入,培养和引进专业冷链人才,引进先进冷链技术。

另外,由于每年芒果上市量大且时间集中,极容易因一时滞销而造成积压腐烂,因此有必要积极发展芒果产后加工、销售的第二、三产业,减少损耗,调节市场供应期,推广芒果消费的多样化。政府应该对芒果深加工项目给予一定的经济补贴,支持相关研发工作;扶持深加工龙头企业,让其起到积极的带头作用;利用优惠政策吸引外地企业,吸收借鉴外来经验,通过深加工的发展,增加产后附加值,就地消化农村剩余劳动力,增加农民收入,进而打造芒果地方特色文化,振兴农村经济。

(5)打造电子商务平台,扩展销售渠道。建设适合自身发展的电子商务平台必不可少,让智能物流贯穿于商流活动始终,并支撑商流运转,扩展销售渠道,使得智能物流的效用最大化,大力发展电商经济。

5.2 解决方案

鉴于以上措施的提出,结合智能物流和电商经济的发展现状,为了更为具体、直观地解决问题,本文拟通过构建一个物流信息系统和电子商务平台来集成性、综合性地解决问题。

(1)完善物流信息系统,建设集成信息处理中心。现以攀枝花市仁和区总发乡作为最佳物流集散点,在此建立一个物流信息中心,并从以下几方面对其物流信息系统进行安排:

①将该中心周边的芒果集中利用运输网络统一集散。各农户个体不再单独发货,而是统筹各农户的芒果外卖,统一发往各订单的收货地,节约劳动力成本,提高运输速度。

②通过计算机终端确定全国各地的派送车辆和人员,避免不合理运输,提高运输效率和效益。为了解决买卖双方运输成本的矛盾,可以由该物流集散点统一提供和协调运输资源。

③运用地图监测功能即时更新派送路线,预测商品到达时间,并且在计算机客户端反映出来,使物流接收者能及时掌握货物的运行轨迹,方便及时准确收货。

④系统实时更新汇总货物供应量、需求量、地区分布数据的相关信息,并对信息进行分析处理,开展相应的工作安排调整、动态调整销售计划,形成完整的物流供应链,同时也为未来的种植量和销售策略等提供预测依据。

(2)电子商务平台的建设。如果说物流信息系统的建设是基础,那么电子商务平台则是该系统的前端体现,更是链接产销双方的桥梁。在我们构建的这个电商平台中,用户可在平台页面看到如下三个版块:

①“首页”版块。主要是将芒果的相关信息进行分类展示。除了可以看到本月热卖、下月上新、商城推荐、美味干果等信息,还能通过开展打折活动或发放优惠券等形式促进芒果销售。该版块具有界面友好、目标明确、查找迅速精准的优点,充分体现平台的功能,同时,在此还可进行供、需不同角色的选择注册,方便后续的操作。

②“我要买芒果”版块。该版块主要针对的是对芒果有需求的买家。买家能够直接进入,了解到当季芒果的品种、价格、评价等信息,在注册后即可根据实际需求进行购买,在买家后台有订单追踪、购物车、评价、优惠券管理等几个小版块,为其提供了解商品实时动态、进行商品评价等服务。

③“我要卖芒果”版块。此版块主要针对用户是当地的农户个体或流通组织,即卖家。卖家在进行注册时,必须真实填写其企业名称、商品名称、价格、规格等信息,并上传实物图片,而平台管理人员则要对其实力、资质、诚信度等进行严格核查,经系统审核通过之后方可展示给用户,同时卖家可在后台页面看到自己的销售情况、买家评价等,通过这些信息数据的搜集分析,可以为下一轮种植方案和销售策略的制定提供依据。

为了降低卖家单个发货的成本,提高物流运输实载率,我们以物流信息中心为中枢,与第三方物流企业密切合作,签订外包协议,首先按区域安排配送车辆,统一将芒果从农户处汇集运送到集散中心;其次将同一发运片区的货物进行集中转运,直至送达买方;同时物流信息系统在平台后端始终运作(如图1所示),对相关运输人员和车队信息进行控制,实现芒果从农户到买家的高效输送。

图1 电子商务平台后台运作示意图

6 结语

开发和建设专业化物流信息系统,构建电子商务平台,是智能物流的核心和基础,也是本文的研究重点和主体。通过物流信息系统的智能获取、智能传递、智能处理、智能运用,使得从供应源到最终消费者过程中的各个环节均能实现信息化处理、智能化操控,让“智能物流”真正走进农户。

乡村振兴战略的实现,必须始终把解决好“三农”问题作为经济发展的重点,把农民增收、农业产业化等重点工作一一落实好。“智能物流”进农户有助于解决“农民”利润低和“农业”分散化等问题,可以带动农村经济的发展,使当地的农产品以及农业文化得以广泛传播。

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