苹果树秋冬季管理技术

张 同

（山东省东平县接山镇政府 山东东平 271500）

秋冬季节果园管理是实现周年规范管理的重要环节，也是果农进行果园生产最繁忙的季节。果实采收后树体比较衰弱，更要加强管理，强化树势，使果树能安然越冬，为来年生长发育积蓄能量。苹果园管理主要任务是肥水管理、病虫害防治和整形修剪等。具体管理技术要点如下：

1 肥水管理

1.1 秋施基肥

进入秋季，果树秋梢陆续停长，而果树的根系发育进入第三次高峰，此期施肥既利于营养积累，为下年开春发芽、开花、坐果打下良好基础，又利于施肥中碰伤根的愈合和生长。基肥可于10月中下旬至11月底前施入，肥料以土杂肥为主，适当配合化肥。1～2年生苹果幼树一般株施土杂肥10～15千克、尿素100克，过磷酸钙250克。结果大树，可按第二年计划产量，每生产100千克果追施纯氮0.7千克、有效磷0.7千克。对盛果期大树，连年秋施基肥，有利于果树的丰产、稳产。施肥方法为条状沟施和全园撒施相结合。条状沟施即在树冠外围，行间或株间挖宽30～40厘米、深50～60厘米的条状沟，隔年交替，既能扩穴改土，又能满足树体对营养的需要（图1）。

图1 条状沟施肥

1.2 科学追肥

追肥主要抓住二个时期，即萌芽前株施尿素100克;新梢旺长期，株施氮、磷、钾复合肥100～150克。一般全年叶面喷肥4～5次，前期（5－6月）喷0.3%尿素2次，促进枝条旺长。后期（8－9月）喷0.3%磷酸二氢钾2～3次，促进花芽分化。

1.3 合理浇水

根据季节进行合理浇水。第1次结合萌芽前追肥浇水，第2次结合新梢旺长期追肥浇水;第3次结合秋施基肥灌水。雨季注意及时排水降渍。生长后期根据土壤墒情，可适量浇水，切忌大水漫灌，以免引起秋梢旺长和影响果实着色。11月中下旬可浇一次冻水，以利果树越冬。

2 病虫害防治

2.1 虫害防治

主要防治金纹细蛾、梨花网蝽、绵蚜、舟形毛虫等害虫，可用灭幼脲3号1 500倍液加乐斯本1 500倍液进行防治，如食叶害虫发生严重，可用菊酯类药剂加以除治。9月上旬树干上绑草把诱集红白蜘蛛、卷叶蛾等害虫。对金龟子的危害可以用毒饵诱杀（100倍敌敌畏、乐果液拌青饲料）以及地面撒施毒土，或人工捕捉等方法防治。防治红蜘蛛可在萌芽前树体喷布1次5波美度石硫合剂;抓住麦收前后两个关键时期，喷15%（质量分数，后同）哒螨灵乳油2 000倍液，或30%蛾螨灵可湿性粉剂1 500～2 000倍液，或20%扫螨净乳油2 500倍液。

2.2 防治腐烂病

为了减轻翌年春季苹果树枝干腐烂病大量发生，应该在苹果采收后，继续坚持刮治。主要是刮除树皮表层的溃疡疤，并在11月上旬对主干、主枝再刷一次40%福美胂50倍液或10%果康宝5倍液或0.15%梧拧霉素5倍液等（图2）。

图2 刮除树皮涂刷药剂后的苹果树

2.3 清洁田园

休眠期彻底清扫落叶、杂草，刮除枝干翘皮，剪除病虫梢，集中烧毁，减少病虫源。

3 整形修剪

3.1 树形及结构特点

苹果树的树形主要有：主干疏层形、纺缍形和开心形等，根据当地土质和栽植株行距，宜采取小冠主干疏层形。

小冠疏层形具有主干低、骨干枝多、分枝级次高、骨架牢固，负载力强等特点。

小冠疏层形的结构：干高约50厘米，树体高度2.5米左右，冠径3～4米，全树5～6个主枝，分三层排列（枝数依次为 3、2、1），一、二层间距 70～80 厘米，二、三层间距50～60厘米，层内距10～20厘米或邻接。第一层主枝上各留1～2个小侧枝，第一侧距主干40～50厘米，第二侧在其对面，距第一侧30～40厘米，第二层以上的主枝不留侧枝，直接培养枝组。

3.2 修剪技术

3.2.1 骨干枝修剪中央领导干延长头留50～60厘米短截，一般剪口下第一芽留西南方向的，以防来年长出的新梢被西南风刮断。选留三大主枝延长头留40～50厘米，留外芽轻短截。主枝与中央领导干间角度以70°～80°为宜。若主枝不够长度，可在饱满芽处短截，来年长出壮条再选。若第一层不足3个主枝的，春天发芽前用小钢锯在需要出条的位置，芽前0.5厘米处刻伤，促发新梢，以便逐年培养成较理想的树体骨架。

3.2.2 辅养枝修剪拉枝改造从8月中旬开始，抓紧拉枝改造，因为此期正值果树生长旺期，既定型快，又愈合快。骨干枝以外的都是辅养枝，对辅养枝进行拉平、甩放、单轴延伸，以缓和生长势（图3），为早成花早结果创造条件。

图3 对辅养枝进行拉平、甩放、单轴延伸，以缓和生长势力

总之幼树的修剪原则是轻剪、长放、多留枝、有形不死、无形不乱，最终达到树健壮、枝满冠，连年丰产、稳产的目的。