在工作中旅行，在旅行中工作

宣南

古时候交通不便，出远门游山玩水是普通人遥不可及的梦想。而今天，科技的进步缩短了我们出行的时间，使我们不管是出差还是旅行，都不再像以前那样费时费力。从汽车、火车、动车到豪华邮轮、飞机，我们可选择的交通工具变得越来越多。也许你曾见过飞遍大江南北的空乘，也许你曾听说过看遍潮起潮落的海乘，那么你知道他们是如何成为一名合格的乘务员的吗？今天笔者来和大家好好聊一聊两个与之相关的专业——空中乘务和国际邮轮乘务管理，或许你会从中找到答案。

空中乘务

始于蓝天的梦想

在许多人的印象中，空乘是身姿挺拔，步履稳健，走到哪都可以成为焦点的人。更难得的是，哪怕遭遇突发事故，他们也能沉著冷静、有条不紊地服务好乘客，展现出良好的职业素养。很多人梦想成为一名空乘，因此，在选择专业时首选空中乘务。不过，学习了这个专业之后你就会发现，这个专业不是只培养空乘，而是培养能够为航空公司、机场、相关服务行业提供服务的技能型人才。毕业后，该专业的同学既可以当空乘，也可以做机场地面服务人员，还可以做安检员，或者做高铁、动车的乘务员等。这也意味着空中乘务所涉及的课程范围是很广的。

专业学习：“知书达礼”，内外兼修

作为一名空中乘务专业的学生，既要掌握深厚的航空知识，又要学会必要的礼仪知识，既要注意内在修养，也要注重外在形象。

第一，要“知书”，即学习相关的航空知识，如学习客舱设备运行、民航旅客运输、客舱服务技能实训等课程。

第二，要“达礼”，也就是学习航空服务礼仪。比如红酒礼仪，在倒酒时如何有效防止酒滴到桌子上？不同品种的红酒该怎么倒？等等。这些看似简单，其实深究起来可是一门大学问呢。

第三，要做好外形管理。一方面是形体训练，要想让言行举止保持端庄大方，就要时常加以练习，养成良好的习惯。另一方面是学习化妆技术，有的高校会有专门的化妆与形象设计实验室供学生练习。

最后要说的是，英语学习很重要。你要掌握基本的民航英语，将来才能更好地与世界各地的乘客沟通。除此之外，不同的高校还会开设不同的特色课程，如茶艺、播音技巧等。

就业，不是只会吃“青春饭”

空中乘务专业毕业生对口的工作岗位自然是空乘了，但空乘岗位竞争大，面试严格。比如大多数航空公司组织面试时，会设置情景模拟环节，考查应聘者的各种临场应变能力，其中，国际航空公司面试时都是以英文交流的。所以，如果你没有扎实的专业知识和较强的外语应用能力，很难当上空乘。

社会上把从事空乘工作称为吃“青春饭”，也就是说空乘到了一定年纪一般都会面临转行问题。他们有的会转去企事业单位的行政岗、辅导机构的礼仪教学岗、酒店的销售工作岗，有的还会转去化妆品行业等。当然，有的人不想吃“青春饭”，为了日后的长远发展，他们可以一毕业就从事机场地面服务工作或者其他工作，选择更稳定的生活。

国际邮轮乘务管理

蓝色大海的传说

古人很早便创造了画舫，即装饰华丽的游船，专供游人出行乘坐。比起从前的画舫，现在的豪华邮轮不仅是一种交通工具，更是一个移动的娱乐场所。邮轮上往往有米其林餐厅、免税店、歌舞厅，有的还有泳池、健身馆、篮球场和KTV等，这些高端的服务设施让人们的大海航行不再枯燥，而更像是一场梦境之旅。

那么，如何才能在这些豪华的邮轮中工作呢？我们不妨先来了解国际邮轮乘务管理这个专业。你应该听说过海乘，而这个专业除了培养海乘，还培养国际邮轮管理人员、国际旅游企业服务人员等。他们都有机会在蓝色的大海上工作，见证关于大海的种种传说。

具有国际范儿的专业

随着世界经济一体化进程不断向前推进，海外邮轮产业迅速发展，世界顶级邮轮公司纷纷进驻中国市场，高素质的邮轮管理人才成了海外邮轮公司竞邀的对象。为了满足国际邮轮公司对人才的需求，高校对相应的国际邮轮乘务管理的学生也提出了更高的要求。

首先，学生要学习各种英语课程，如旅游英语、邮轮英语等，并可根据个人规划选修日语、韩语、意大利语等。其次，学生要学习与邮轮、旅游相关的知识，如邮轮服务与管理、邮轮职业礼仪、涉外旅游实务与管理、航海地理等课程。再次，学生还要掌握海上酒店基础知识，了解海上酒店的基本运作方式和服务方式。最后，每个学生都要掌握基本的海上急救知识，以便在遇到危险时能够救人和自救。

就业，不一定都要“海漂”

很多人毕业后都选择做海乘，虽然在海上漂泊很辛苦，但薪水很可观。从登船那一刻起，海乘几乎没有休息日，每天连轴转是家常便饭。但航行合同结束之后，海乘就可以迎来一段较长的假期，享受自在的生活。

但有的人严重晕船不适应海乘的工作怎么办？没关系，学习这个专业的人工作时不一定都要去“海漂”。除了做海乘，该专业的毕业生还可以到国际邮轮公司的商务中心、人事管理中心从事管理工作；如果不想从事邮轮工作，还可以在国际高星级酒店、涉外度假村等旅游企业管理岗位中谋得一职；此外，还可从事政府外事接待部门的管理服务工作等。

番外篇·海上漂流记

海乘“女汉子”：登船之前都没想到自己会在海上待那么久，结果出去一漂就是大半年。一有上岸的机会就去找吃的，吃过了许多国家的美食，可还是想家……

海贼王：我这个“学渣”居然为了喜欢的大海，为了海贼王而拼命去学英语，去当海乘！现在，我已经在海上漂了三年啦！环游世界的梦想实现了一半，还会继续坚持。

——摘编自网络

专业门槛

报考国际邮轮乘务管理专业，一般要满足以下条件（仅供参考）：

1.身体健康，五官端正，身材匀称，无残疾、无传染性疾病；

2.男生身高170 cm以上，女生身高158 cm以上。