冬春季西葫芦高产栽培技术

□文/高迎春

西葫芦，别名美洲南瓜，葫芦科南瓜属一年生草本植物。西葫芦以食用嫩瓜为主，营养丰富，它耐低温能力强，可提前上市，价格高、经济效益可观，在解决冬春季蔬菜淡季供应中发挥了很大作用，并已成为日光温室冬春季栽培的主要蔬菜之一。

1 西葫芦的生学特性

1.1 形态特征：西葫芦的根发达，主根入土深达2米，侧根多水平分布，分布直径1.5米左右，主要根群分布多在深度10～30厘米，其吸收能力很强，较耐旱，耐瘠薄。西葫芦茎蔓生，中空分长蔓和短蔓2种。长蔓性品种，蔓长可达4米，较晚熟，抗热，抗旱力差。短蔓性品种，蔓长0.5米，早熟，较耐低温。1.2 西葫芦对环境条件的要求

1.2.1 温度：种子发芽的最适温度25～29℃，低于12℃不能发芽，15℃时发芽缓慢。生育期适宜温度为15～29℃，15℃以下生长受抑制，10℃以下停止生长。开花结果期以22～25℃为宜，15℃以下落花多，结果不长，32℃以上高温，花器官不能正常发育，而且易感染病毒病，40℃以上生长发育停止。

1.2.2 光照：西葫芦属短日照作物，要求较强的光照。苗期较短的日照有利于降低雌花的节位和雌花的形成。结瓜期晴天多，光照强，有利于结瓜；阴雨天多，日照少，化瓜较多。

1.2.3 水分：叶片大，蒸腾作用强，地上部需水量大，所以对土壤水分的要求较严格。

一般要求土壤相对湿度为60%～80%。生育期高温干旱极易发生病毒病，生育后期田间空气湿度太大易发生白粉病。

1.2.4 土壤：西葫芦对土壤的要求不太严格，在粘土、沙壤土中均可栽培。但有机质丰富，疏松肥沃的沙壤土中更有利于丰产。

2 品种选择

选用矮生，短蔓，耐弱光，低温，抗病的早熟品种，如早青一代、阿太一代、小芭蕾等。

3 种子处理

播种前，采用温烫浸种处理，处理后在20℃左右的温水浸泡4～6小时，搓掉种皮粘液，用清水冲洗干净后，将种子用湿纱布包好，在温度25～30℃条件下催芽，经过24～36小时后，大部分种子露白后播种，包衣种子晒种3～5小时后播种，不需要浸种。

4 整地定植

选择三年内未种过瓜类的温室，定植前对温室土壤和空间进行熏蒸消毒。结合整地，每667平方米土地施入优质农家肥5000千克，过磷酸钙30千克，耙细搂平，按大行距80厘米，小行距50厘米起垄，垄高10～15厘米。定植时，在垄上开沟，按株距45厘米摆苗，培少量土。株间点施磷酸二铵，每667平方米用量为25千克，肥土混拌后浇定植水。水要浇足，等水渗后合垄，并用小木板反垄台刮光刮平，再覆地膜。每667平方米栽苗2000株左右。

5 定植后的管理

5.1 温度管理：冬春茬西葫芦定植后，白天气温保持在25～30℃，缓苗后温度适当降低，白天20～26℃，植株坐瓜后再提高温度，白天25～30℃，夜间15～20℃，当温度超过 30℃时要通风，降到 20℃以下时闭棚，15℃左右时要放下草苫保温。入春后，天气回暖，中午及时通风降温。

5.2 肥水管理：定植后直至根瓜膨大时应控制肥水，避免多次浇水降温。当根瓜长至10厘米左右时开始浇水，并随水冲施复合肥20～25千克/667平方米。结果期应逐渐增加浇水次数和浇水量，并每667平方米间隔追施腐熟的人粪尿、鸡粪等500千克。

5.3 保花保果：在温室中种植西葫芦需进行人工授粉，授粉需在上午11时以前，每朵雄花可授3～4朵雌花。

5.4 植株调整：在西葫芦定植缓苗后采用吊蔓措施，当瓜蔓高度接近棚顶时，摘除下部老叶、病叶进行落蔓。

6 采收

棚室西葫芦以采收嫩瓜为主，在适宜条件下，谢花后10～12天、单瓜重达250～500克时即可采收。

7 病虫害防治

西葫芦的主要病害有白粉病、病毒病、灰霉病。白粉病多发生在中、后期，可用40%粉必清悬浮剂400倍液或25%粉锈宁2000倍液，7天喷1次，连喷2～3次。病毒病要在防治蚜虫、飞虱等虫害基础上，用20%病毒A可湿性粉剂500倍液或25%病毒一次净500倍液加细胞分裂素喷雾。灰霉病用50%速克灵或50%扑海因1000倍液，连喷2～3次，不同配方可交替使用。秋西葫芦的主要害虫有蚜虫等，用避蚜雾或溴氰菊酯喷雾防治。