用心服务，规范化管理，推动保育工作精细优质

【中图分类号】G617 【文献标识码】A

【文章编号】2095-3089（2018）31-0121-01

幼儿的年龄特点决定了幼儿园中保育与教育有着同等重要的地位，保教并重是幼儿园管理的目标和原则。因此，我园一贯把教育和保育作为幼儿园发展与幼儿健康成长的双翼，并驾齐驱。为此，我们努力在学习中转变观念、在实践中力求规范、在研究中促进发展，通过健全组织、完善制度、加强自培、注重学习等多种方式来促进我园保育工作质量的提升。

一、健全组织、完善制度、有效评估，细化保育工作管理机制

1.健全的保育管理组织。

我园建立了由园长总负责，副园长分管，保育长日常管理的三级保育工作管理网络。为更好地发挥部门管理的实效，按三大员分工的不同又设立了小、中、大保育组和营养组，由各组长分层管理。清晰而细致的分工使各个部门保育人员都增加了一份强烈的工作责任心。在健全组织网络的同时，我们又明确了各保育人员的工作责任。责任的落实，促使幼儿园保育部门各组室负责人能积极发挥各自的作用，既分工负责又协作配合，形成良性的管理机制。许多日常的保育工作成为在部门负责人员组织下的自觉行为。

2.完善的保育工作制度。

制度是一切工作的准绳，让制度会说话是保育工作精细化管理的前提和保证。在我园修订的《华新幼儿园工作规程》中，卫生保健、保育工作的制度健全，有保育长、保健教师、营养员、保育员的工作职责。在我园新修订的《华幼保育工作手册》中，有教师、保健教师、保育员和营养员各自的保育工作任务和各岗位在一日规范操作的细则，让每位保育人员都明白在什么时间应该做什么，怎么做，做到什么程度，形成了每一项工作的质量标准，规范了保育人员的工作行为和工作状态。同时我园还完善了卫生保健制度、幼儿饮食制度，健康检查制度，卫生消毒隔离制度，预防疾病制度等，使幼儿园的保育工作进一步规范化、科学化。

3.有效的保育评估体系。

制度的有效性要体现在具体的实施过程中。我园非常重视保育工作的日常考核，根据不同岗位的工作要求制订了不同岗位的月考核细则，如保育员的考核细则从师德规章制度、运动保育、午餐保育、午睡保育、卫生消毒、幼儿出勤、安全、专题调研等几个方面进行了详细的量化考核。每月根据卫生消毒检查记录表、幼儿午餐情况检查记录表、幼儿午睡情况检查记录表、运动保育情况记录表四大表格，通过定期检查和突击抽查了解保育工作的开展情况及进行量化评分，每次检查结果及时反馈，让保育员知道错在哪，哪里还有差距，并为每月考核提供依据。

同时每月一次借助常规保育调研，提升全体保教人员保育质量。我们针对保教人員进行保育工作调研，如：2月幼儿一日生活防寒保暖及餐点情况；3月保育人员一日生活规范操作；4月幼儿运动午睡中自我服务能力和保教人员的指导；6月体弱儿的观察、护理和矫治的调研。每次调研后保育管理组先进行汇总，主要包括针对每次调研发现的共性问题与个性问题，分析问题发生的原因，并从管理层、教师层面、保育员层面研讨解决问题的策略，在每月初的全体教师会议及保研大组会议上对全体人员进行反馈。

二、加强自培、安全管理、多向互动，提升保教人员整体水平

1.加强培训，提升理念，规范操作。

我园十分重视保育人员的专业素养的提升，通过专题讲座、保研组、课题组活动、读书沙龙等方式积极开展保育人员的园本自培。如：不定期聘请市、区的儿保专家，教育局托幼办曹老师等为保育人员进行专题讲座，通过现场查看、理论上的引领，让保育人员更全面的了解幼儿的生理、心理特点和对保育工作的新要求。

完善保研组研讨制度。我们明确：由保育长引领每月第一周周一保研大组活动，每月第二周周一保研小组活动。保育长充分加强每次保研活动前的预设，遵循“内容明确、加强学习、积极实践、相互探讨、总结提高”的原则，做好过程性资料的积累。每次保研活动都做到“一个主题，三必须”。即确定一个主题的学习内容，必须有一个阶段的工作反馈；必须有对近期发现问题和难点的讨论，共性的问题必须要有解决的措施和方法，以此提高保研活动的质量，帮助保育人员更好更快地进行各项规范操作。如：本学期我们保研活动运用“学习-研讨-示范-实践-总结”的模式，分阶段、分环节解读《华幼保育工作手册》，首先我们每次活动重点对手册中的某个环节由保育长按“定时、定点、定事、定要求”的方式进行解读，比如小班保育员在几点几分在哪里该做什么工作，具体要求是什么，通过这样的方式可以让保育员对自己的工作有更细致的认识。在解读学习手册的基础上，我们运用分析提炼式和互相切磋式让保育人员更好地把理论与实践进行有效结合，分析提炼式，即将保育人员在工作中的片段拍成录像进行呈现，对操作环节的流程、规范加以梳理提升，对操作细节进行评析，为保育人员日常的操作提供相关的经验；互相切磋式，即通过边操作边研讨的实践研讨方式，形成科学、有效的操作规范，切实提升保育质量。

为了进一步提高幼儿园保育工作的质量，我园积极开展保育课题研究。每月第三周由保健教师引领课题组活动，几年来，我们先后开展了“培养幼儿良好饮食习惯，提高幼儿午餐质量”“营养不良幼儿饮食管理的实践研究”“幼儿单纯性肥胖的有效干预与管理”等相关的课题研究，总结了一些经验。比如“培养幼儿良好饮食习惯，提高幼儿午餐质量”运用向老师、家长发放问卷的方式，在对真实数据分析的基础上进行总结，探寻培养幼儿饮食习惯的好方法，使我们的保育工作质量有了实质性的提高。

每月第四周是读书沙龙活动，分为保育组与营养组两组，保育组围绕市托幼办下发的《保育工作手册》一书展开研讨，明确一日生活各环节的操作要求，以及为何要这样操作的理论依据；营养组则根据《3-6岁宝宝营养计划》一书开展了幼儿菜点烹饪的色香味、根据季节特征配置营养水等研讨，使营养员们在菜点的制作过程中更注重从幼儿营养、健康等角度改进烹饪方法。

保育不只是三大员的工作，教师作为幼儿教育的主体，教师的保育意识保育理念的提升一直是我园保育管理工作的重要部分。我园通过开展不同层次的培训，提升教师的保育理念，规范保育操作。如：面对越来越多的80后、90后新教师，她们普遍存在重认知轻保育、重形式轻内涵、保育知识技能缺失等问题，我园针对0-3年新教师开展“一日生活中教师的保育”培训，在对新教师进行培训时，在培训内容和照顾对象上均采用点和面融合的方法，确保培训的基本目标和内容，让新教师先学习全面开展保育工作的方法，然后突出重点环节，在分析孩子具体情况的基础上，有重点地关注不同环节中的特殊幼儿的护理。我们将“幼儿在园一日生活各环节操作要点”作为保育培训的基础内容，从幼儿园一日作息开始，对每个环节新教师必须关注的保育内容作为新教师保育工作的共性课程，要求新教师熟知各环节的开展顺序，熟记教师在组织幼儿活动过程中的操作要点以及一些预见性问题与解决方法。针对全体教师我们不定期的开展培训，包括“幼儿小伤小病的处理”、“儿童急症救助”、“各类传染病的防治”等，通过培训，提高全体教师幼儿发生意外伤害时的救助能力，保障在园幼儿的健康。

2.安全管理，全员行动，责任到人。

我们始终把幼儿的生命安全和健康作为我园的首要工作。我们明确了安全工作领导小组成员的工作职责和工作任务，完善了每学期、每月、每周日常安全工作管理与检查制度，定期修改完善“接送”、“教师带班”等安全工作制度与预案，并每学期进行安全主题教育活动和安全演练，增强应急情况下的处置能力。全员行动，共同排查安全隐患，如：保育员岗位安全检查、班主任教师两位搭班互看互查，安全工作领导小组全园巡查等，提高各岗位人员的安全意识和防患能力。在活动中，我们针对不同的人群开展了教育宣传活动，如：由保健老师对全体教师和0-3年的教师开展了“一日生活中的保育与安全问题”、“应急救助能力”等专题培训；班主任老师有针对性的开展幼儿的安全与自我保护能力教育；由保健室对全体家长开展了健康教育，并发放安全健康的专题小报等。

3.重视进修，开展比武，促进发展。

为了使保育队伍在年龄特点、文化程度、工作经验等各方面提升专业能力，我园积极鼓励保育员参加高级保育员、中级保育员的岗位培训，凡是获得高级、中级证书的保育员还获得了工资待遇上的奖励。保育员都非常珍惜外出职业进修的机会，并能学以致用，在保育岗位上体现，在保育群体中起模范带头作用。目前，我园已有高级保育员8名，中级保育员6名，高中级保育员达到了93.3%的比例。保健教师们更是积极要求上进，以市一级园保健教师的专业要求，积极参加市、区各项专业学习，努力提高业务能力，目前两位保健师均具备市劳动和社会保障部颁发的中级营养师资格证书、上海市预防医学会颁发的消毒隔离合格证书、市儿保所颁发的保健人员岗位知识培训合格证书、区红十字会颁发的急症救护证书等。

我园开展了多种形式的保育人员技能比武活动，为保育人员提供展示舞台，提升业务能力。

为引导三大员认真执行《华幼保育工作手册》，检验保研组学习效果，提高保育工作质量，我园开展了全体保育员、营养员的“岗位竞赛”系列活动。活动一为日常操作赛，对于保育员，主要是立足常态，观察其早点、卫生消毒、午餐、午睡、午点等操作是否按《华幼保育工作手册》认真操作；对于营养员，则主要观察其洗、切、捡菜中的操作规范和幼儿进餐量上的适宜性、烹煮的营养美味以及水果、点心等操作的规范性。活动二为了提高保育员、营养员大胆表达、表现的能力，锻炼心理素质，以及巩固和强化《华幼保育工作手冊》。我们所有保育员、营养员聚在一起，开展了操作规范知识问答竞赛活动。活动中全体人员都展现了充分的自信，面对答题个个从容自若，用普通话流利、完整地回答问题，大家跃跃欲试，虽有小部分人员的文化素质有限，普通话不准，在活动中难免有些害羞和胆怯，偶尔也会有些小插曲，但大家的勇气和敬业精神还是值得赞赏的。通过本次活动，不仅让全体人员获得了一定的经验，而且也创造了一次相互学习的机会。此外，我园还开展了很多形式的保育人员技能比武活动。如，保育员讲故事、自制教玩具、童话剧表演等培训与比武活动；营养员自制点心、水果拼盆、制定一周菜谱等培训与比武活动；还有全体保育人员共同参加的传染病知识问卷测试等，在系列培训、评比中通过互相观摩、切磋，共同提高。

4.多向互动，多种平台，优质服务。

我们非常重视对于家长的健康宣传，运用多种经典和现代网络的方式进行宣教。华幼园报（每月一份）、健康宣传栏、每日食谱实样公布对于家长来说，已经形成了一种良好的阅读和关注习惯。对于华幼微行、LED电子显示屏、飞信等现代网络的运用，我们每天都会将一些优秀的健康宣传内容，及时发布在微信中，以便家长能够更方便的阅读；为了让幼儿能够更好的了解幼儿在园的用餐情况，我们每天会将菜谱发送给家长；为了丰富家长接送幼儿的等待时间，我们更是运用LED屏幕，发布一些保健知识以及视频，让家长在等待的时间能够收获更新的信息。我们还为家长的阶段性需要开展一些专题咨询活动，如：“培养宝宝良好习惯”讲座、发放“育儿锦囊”宣传册等。

同时为了照顾有困难的家长，我们增加了未离园幼儿的看护、幼儿换洗衣裤、早餐、病号餐等服务内容，为家长、孩子提供更优质服务，努力实践“可亲、尽心、全心全意”的服务理念。

保育工作相比教育教学工作而言，显得平凡而琐碎，但正是这看似平常的工作却关系到幼儿的身心健康，关系到幼儿园发展的基础。我们将继续思考与探索，进一步寻求实施保育管理的好方法，以此来确保保教工作的高效与优质。

作者简介：陈凤仙（1970年），民族：汉，性别：女，籍贯：上海青浦，学历：大专，职称或职务：教师，研究方向：学前教育。