玛纳斯县板蓝根的机械化高产栽培技术及药性分析初探

郭建富，陈 勇 ，郝秀英

1.新疆农业科学院玛纳斯农业试验站，新疆昌吉 832200

2.新疆农业科学院微生物应用研究所，乌鲁木齐 830091

我国是中医药发源地，也是世界上天然药物品种最多、产量最大的国家之一。板蓝根是我国传统常用中药材，目前我国生产的以板蓝根为主要原料的中西成药、中药饮片、兽药等已超过2 000多种[1]。板蓝根又叫菘蓝、大青叶，是十字花科二年生草本植物，其用根入药称之为板蓝根，用叶入药称之为大青叶[3]。其根和叶味苦、性寒，都可入药，有清热解毒、利咽消肿的功效[4]，能够增加机体免疫并解毒，具有较高的使用价值[5-6]。板蓝根属常用中药材之一，其药用价值不仅在于治病，更重要的在于防病[2]。近年来，板蓝根用量越来越大，种植前景广阔，稳中有升，据有关部门统计的数据显示，目前板蓝根需求量达到20 000 t。

本文拟通过对板蓝根机械化高产栽培技术、药性指标检测的研究，在保证药性品质的基础上，显著提高板蓝根产量。宋振华[8]等认为旱作雨养农业区板蓝根高效栽培适宜密度应为1.5～2.2万株/666.7m2，这一研究结果可指导该区域板蓝根丰产优质高效规范化栽培的生产实践。梁伟丽[9]提出包括提高播种质量，强化田间管理，综合防治病虫害及适时采收等板蓝根高产栽培技术。张宏霞[10]等认为在管理中应重点抓好整地施肥、播种、田间管理和病虫草害防治等栽培措施。在玛纳斯县，针对板蓝根开展的栽培技术研究较少，没有适应当地生产的栽培技术规程。本研究通过对玛纳斯县板蓝根种植栽培技术研究及药性监测分析，在保障板蓝根药性的基础上，制定出机械化高产栽培技术规程，为当地板蓝根推广提供技术支撑。

1 新疆玛纳斯县发展板蓝根的自然条件

玛纳斯县自然条件优越，耕地资源、水资源充沛，玛纳斯试验站持续开展板蓝根品种引进示范工作，目前已引种试种成功，并初步制定玛纳斯县板蓝根高产栽培技术。

玛纳斯县属中温带大陆性气候，地域辽阔，＞5℃积温 3 920.5℃，全年无霜期 165～172 d，最长达190 d，现有耕地7.5万hm2，土壤类型主要是灌淤土，肥力中等。玛纳斯县的中药材资源比较丰富，根据全国中药资源普查资料，玛纳斯天然分布的药用植物共有120～150种。

2 板蓝根植物特征及生长习性

为一年生或二年生草本，高 40～90 cm[11]。根细长，圆柱形，白色。茎直立，多分枝。叶互生，基生叶较大，长圆状椭圆形，有柄，叶下有不整齐波圆锯齿。适应性强，对自然环境和土壤条件要求不严格，耐严寒，可越冬，喜疏松肥沃湿润的砂质壤土，低洼积水的土地容易烂根。

秋播生育期为 9～10个月，于9月中下旬播种，7 d左右出苗，次年 3～4月开始抽苔现蕾，5月开花，6月种子成熟，9月收获；春播于4月中旬播种，当年无花果，10月上旬收获。

3.1 材料与方法

3.1 播前准备

试验于2016年4月～2017年11月在新疆昌吉州玛纳斯县试验站试验地内进行，属温带大陆性干旱、半干旱气候，季温差、月温差大。日照时间长，热量充足。年平均气温6.8℃，全年日照时数达2 866.3 h。全年日照百分率为65%。＞10℃积温3 617.2℃。年平均降水量167.2 mm，无霜期173 d。土壤类型为灌淤土，耕层土壤基本理化性质为：pH7.31，总盐 2.6 g/kg，有机质 10.83 g/kg，速效氮120.8 mg/kg，速效磷50.6 mg/kg，速效钾188.17 mg/kg。

3.2 供试品种及来源

试验品种为板蓝根，来源为河北省安国市中草药种子市场。

4 栽培技术

板蓝根一般采用种子直接繁殖。

4.1 选地整地：

板蓝根是深根性作物，它的主要药用部分是根部（药名板蓝根），其次是叶子（药名“大青叶”），主根可达30～40 cm深，故应选择土层疏松、深厚、肥沃、排灌条件良好的向阳地块种植。播前精细整地，秋翻地前施入腐熟堆肥1 000～2 000 kg/666.7m2、磷酸二铵20 kg/666.7m2做基肥，清除杂草，达到土地平整、无残根、无残膜、无秸秆、土壤疏松细碎的标准。

4.2 播种：

可以春播和秋播。春播在 4月上旬，秋播在8～9月。采用穴播法,播种前先用水浸种并沥干，随时拌土播种。覆145 cm宽地膜，一膜八行，行距20 cm，株距10 cm，留苗33 335株。

4.3 田间管理：

（1）间苗。苗高6～8 cm左右时及时间苗，去弱留壮，每穴留苗2株，缺苗时，选择阴天及时补苗，株高10～12 cm时，结合中耕定苗，按株距 10 cm的距离定苗。

（2）中耕除草。自株高20 cm左右时就要及时进行中耕，并逐渐加深中耕深度，即可松土又可除草。

（3）施肥。整地时施足基肥，结合头水、割叶，适当滴灌追施尿素，头水可施入15 kg/666.7m2，割叶后可施入5 kg/666.7m2。一般追肥2次即可。

（4）及时灌溉。板蓝根属耐旱作物，需控制水量，如遇干旱天气，可及时补灌，但切忌滴灌过量导致叶子发黄或烂根。

5 收获与加工

一年可收三次，第一次在6月下旬，第二次在8月上旬，第三次采收，与根同时采收。采收方法可于地面割去芦头，使它重新生长，也可以从上至下摘叶，留顶芽。采收时用犁地机顺膜两侧进行深耕，人工采拾，因其根较深，要小心轻挖，勿断根。去掉附土，然后捆成小捆，再晾晒至充分干燥为止。以粗壮均匀，条干整齐，粉性足时为佳。鲜叶晒干即为大青叶，也可用青加工制成青黛。

6 留种及采种

板蓝根当年收根不结籽，如要留种，应在10月上旬收板蓝根时，选择无病虫，主根粗大健壮又不分枝的植株不采收。来年4月秧苗返青时浇水，松土。苗高层30 cm时开始追肥促进苗的生长。抽苔开花时再追一次肥。5～6月种子顺序成熟，采收种子晒干备用。越冬的板蓝根因根部木质化，不能做药用。

7 产量测试

收获时随机选5个点，每点选1.6 m×2 m=3.2 m2，将板蓝根挖出，进行称重，后再阴凉处晒干，再次进行称重，求平均值，折算出产量。产量测试结果见表1：

表1 产量结构表

8 药性检测

待板蓝根晾干后，随机选择根直立者作为样品，送至新疆维吾尔自治区食品药品检验所依照板蓝根标准规定进行检测，检测结果见表2：

表2 板蓝根药性检测表

9 讨论

（1）按照中药材GAP标准，中草药种植应当尽量不用或者少用化肥、农药，可施入有机肥以提高产量，对病虫害尽量采取物理防治或生物防治，以免对中草药的入药品质产生影响。

（2）野生板蓝根的药性、价格均远高于大田种植的板蓝根，因此在种植中采取生态种植，将会对板蓝根的药性和价格产生影响，如何在大面积推广中采取机械化种植和生态种植的协调统一，是解决板蓝根药性品质和产量的有效途径。

10 结论

板蓝根经济效益较好，板蓝根产量可达415～424 kg/666.7m2，按批发价8元/kg计算，可收入3 320～3 392 元/666.7m2，按 2017年计算，投入约 1 650元/666.7m2， 纯收入可达 1 670～1 742元/666.7m2，比棉花纯收入增加670～742元/666.7m2，比玉米纯收入高870～942元/666.7m2。因此，无论从农业产业结构调整上来讲，还是从经济效益上来讲，板蓝根都是非常适宜在玛纳斯地区大面积推广的中药材品种。