浅谈“五味”化学课堂教学

洪秋华

【摘要】怎样使初中化学课堂教学趣味横生？怎样使学生保持学习化学旺盛的求知欲？怎样提高学生的学习效率和成绩？关键是如何激發学生学习化学的兴趣，让自己的化学课上的有味道。一个好的化学实验、一位化学家的轶事都可以触发学生的学习兴趣，教师如果能因势利导，注意培养和激发学生学习化学的兴趣，就能使学生保持学习化学旺盛的求知欲，就能提高学生的学习效率和成绩。

【关键词】化学课 “人情味” “生活味” “情景味” “方法味” “现代味”

一、教师要把化学课堂打造得富有“人情味”

课堂上，教师可通过讲一些名人的故事和重要的化学发明，激发学生学习化学的兴趣。如火药的发明改变了战争的模式，从冷兵器向热兵器的过渡；纸的漂白技术促进了人类文明的发展，使教育实现了普及；新的化学合成材料促进了现代科学的飞速发展；新的化学燃料使人类进入太空等等。通过课堂“故事实验”，使学生认识到人类文明进步都和化学息息相关。

二、教师要把化学课堂打造得富有“生活味”

课堂教学中，教师也可举一些现实生活中化学运用的例子，让学生明白，各行各业都与化学有关。如味精的发明使食品更鲜美；各种染料研制成功使世界更多彩；聚乙烯使用使食品包装简单化；节日的烟花；聚丙烯的防弹衣；新式发动机的金属陶瓷；雪灾中融雪剂、奥运会火炬燃料、限塑令；利用化学生产化肥和农药，以增加粮食的产量；利用化学合成药物，以抑制细菌和病毒，保障人体健康；利用化学开发新能源和新材料，以改善人类的生存条件；利用化学综合应用自然资源和保护环境，以使人类生活得更加美好，等等，让学生知道化学就在我们身边。

三、教师要把化学课堂打造得富有“情景味”

化学是一门以实验为基础的科学，化学的许多重大发现和研究成果都是通过实验得到的。在实验教学中如何将教学过程设计成为一个愉快学习过程的情景，使学生通过观察绚丽多姿的化学现象，积极探索化学奥秘，启迪智慧和培养能力，形成稳定的学习动机，是化学教师应该研究的课题。实验教学中，教师要积极引导，使学生从内心体验到他们亲自动手实践而带来的喜悦、惊讶和满足感，有意识地把实验所带来的直觉兴趣引导到对化学变化的因果关系或对实验本质的研究上来，有目的地激发和培养学生持久的认知兴趣，使之不仅成为做好化学实验的动力，而且成为促进学生心理品质良好发展的重要因素。我在讲解碳酸钙和碳酸氢钙的转化时，我适时提出了问题：哪些同学去过一些喀斯特地貌岩洞，谁去过的就描述一下岩洞的景象。同时，我在课堂上把祖国一些美丽的岩洞壮观的景象用多媒体声情并茂地展现在学生面前，那些千姿百态的石笋、石柱和石花，有的悬着，有的如利剑而倒立。同学都很兴奋。这时，教师适时提出：你们知道它们是怎样形成的？通过学生讲述和观赏，激发他们强烈的好奇心，唤起他们的求知欲，为创造思维敲开了大门。

四、教师要把化学课堂打造得富有“方法味”

初中学生学习化学的难点有化学用语、溶液的计算、无机物之间的相互转化关系，等等。如元素符号、化学式、化学方程式等的书写既是重点又是难点，帮助学生突破难点和知识分化点很重要，教师应采用灵活多样的教学方式突破难点。又如，化学用语中元素符号、化学式，采取分批识记，从第一章开始，日积月累。再如，化学方程式的书写教给他们“五查”：一查化学式写是否对；二查配平是否正确；三查“等号”有没有写；四查条件有没有标注；五查该画的“↑”或“↓”有没有画。同时，将常见元素的化合价、酸碱盐溶解性编成口诀帮他们识记。对于溶液的计算，重点讲授方法，让他们多练，尽可能地帮助学生总结归纳出公式、规律，对于零碎的化学知识，教师帮助总结。课堂上除了注意讲解记忆方法、反复练习以外，也可以采用化学游戏法，使学生在娱乐中掌握知识，突破难点，培养能力。

五、教师要把化学课堂打造得富有“现代味”

初中化学教学有许多难点，要多使用多媒体教学，会事半功倍。在讲授涉及的知识都是微观的世界的知识点时，如分子、原子、离子，看不见，摸不着，在理解上有一定的难度。我们可以将这些粒子做成flash动画，让学生一看就清晰明白。在讲《燃烧和灭火》的时候，我们可以利用影片或者动画告诉学生灭火的方法，以及遇到火灾该如何自救，这比单纯的讲授更直观。再如，在讲述煤和石油的时候，如果没有多媒体的辅助，在内容上有点空洞和枯燥，如果做成课件，插入煤、石油形成的动画，以及相关影片片断，学生对这堂课就产生极大的兴趣。

当然，学生学习任何知识都离不开兴趣，兴趣是构成学习动机最有意义的心理因素，是诱发求知欲的内在动力。兴趣的激发和培养、兴趣的持久性和广泛性是相互联系和相互依存的，教师只要能够当好调味师，把它们有机地结合起来，巧妙地运用到具体的课堂教学工作中去，不仅让学生掌握知识，开发智力，提高他们的能力，还能引导他们向更高的人生目标迈进。