提高中职旅游专业教学实践性的几点研究

刘小凤 冯玻

摘要：当前，在我国持续深化的职业教育改革发展背景下，较为注重职业教育的发展必须体现出实践性，有效的开展校企之间的紧密合作，促进产教融合，进一步拓展实践教学的途径。中职旅游专业的教育目标，即是培养具备较强理论知识与实践能力的综合性专业人才。笔者依据自身多年的教学实践经验，在本文当中重点阐述了如何有效的提高中职旅游专业教学的实践性。

关键词：提高；中职旅游专业；教学实践性；研究

引言

中职院校，肩负着培养综合性专业技术人才的重要职责，而中职人才应具有较强的理论知识与实践运用能力。对于中职旅游专业而言，必须培养旅游专业的综合性专业人才。因此，在开展教学时，必须充分体现出实践性的教学特点，实践性教学是中职教育的重点，可让学生通过实践，获得感悟与体验，有效的提升学生的创新思维能力与实践运用能力，让学生能够获得全面发展。

1拓展中职学校校内实践教学模式

在中职学校当中，旅游专业学生可通过校内学习，获得丰富的理论知识与实践能力。中职旅游专业想要提升教学实践性，就必须有效的拓展中职学校校内实践教学模式，进一步提升学生综合素质与实践能力。可通过下述几个方面来进行：

第一、构建教学情境模式。在开展中职旅游专业教学时，由于本专业的实践性较强，因此，教师应立足于教学内容、学生学习的实际情况，构建起生动有趣、直观形象的教学情境，营造轻松愉悦的教学氛围，使学生能够充分融入到教学情境当中，获得真实的情感体验，从而深入的学习与掌握专业技能。例如，教师在教学导游知识技能之时，可以学习小组的形式，安排一个学习小组的成员扮演旅行团的游客，另外一个学习小组的成员扮演导游，对某一“风景区”进行导游，全程依据导游服务的规程作为实训，使学生能够通过教学情境，深入的理解与掌握真导游知识技能，有效的促进学生的专业知识与实践技能的提高。

第二，采用競赛教学模式。中职学校可开展旅游专业技能比赛，通过采用竞赛教学模式，进行实践性教学，例如，可组织旅游专业班级选拔出导游，对学校景点或是城市某一景点进行导游介绍，由于是处在真实的教学环境当中，学生能够真正的展现出自身的导游技能。并由学校教师组成评判小组，对于参赛“导游”的组织能力、语言表达能力、导游知识、导游技能、应变能力等各个方面的能力进行评分，评选出“优秀导游”，在良性竞争的教学氛围当中，激发学生实践学习的兴趣，有效的提升学生的专业实践能力。

2 进一步拓展校外实践教学途径

在当前的中职院校的教育改革的背景下，较为注重有效的开展校企之间的紧密合作，促进产教融合，进一步拓展实践教学的途径。

第一、借助于校企合作的方式，拓展实践教学的途径，学校可安排学生到旅游单位进行实习实训。让学生通过实际工作，充分运用所学的知识与技能，同时可让学生将理论知识与实践运用进行紧密结合，让学生能够充分认识旅游岗位的工作范围、工作职责。在实际工作当中，懂得如何有效的利用专业知识与技能去处理实际的问题，发现自己存在的不足之处，在今后的学习与实践当中，有针对性的进行改进与完善，从而有效的提升学生的实践能力。

第二、通过学生在旅行社工作，拓展实践教学的途径。学校组织学生在旅行社实习实训，让学生接触导游工作。在学生的实习实训当中，可通过运用专业知识与专业技能，理解与掌握工作流程与工作技巧，有效的提升学生的人际交往能力、专业知识的实践运用能力、语言表达能力，进一步增强学生的专业素质，可较好的提升学生的实践能力，让学生积极主动的参与到实践学习的教学活动当中。

3采取多样化的方法，强化实践教学管理。

想要有效的提升中职旅游专业教学实践性水平，不仅要创新实践教学模式，同时还要采取多样化的方法，强化实践教学管理，促进实践教学的发展。

第一、确立明晰的实践教学目标，在整个实践教学当中，有效的贯彻落实目标管理，充分体现出实践教学的实效性。例如，中职院校旅游专业必须确立明晰的实践教学目标：让学生通过实践教学，能够深入的理解与掌握旅游服务的工作流程，能够具备旅游服务的工作能力。在实践教学当中，分步骤的贯彻落实每一个阶段性的学习目标，从而让学生能够从总体上把握旅游服务的工作，并做好每一个工作环节，通过实践教学有效的提升学生的实践运用能力。

第二，必须真正的做好实践教学评价工作，在开展实践教学时，必须立足于教学实际，运用科学合理的教学评价体系，进行客观全面的教学评价。例如，中职院校旅游专业开展实践教学评价，必须让师生之间共同参与实践教学评价，让实践教学评价，成为促进实践教学发展的一种重要方式。在开展实践教学评价时，应针对学生在实践学习当中存在的不足提出有针对性的改进意见，让学生在今后的学习与工作当中，能够有效的规避错误，有效的提升学生的实践运用能力。

结语

总之，在当前的中职旅游专业教学当中，想要较好的体现出教学实践性。可通过拓展中职学校校内实践教学模式；进一步拓展校外实践教学途径；采取多样化的方式，强化实践教学管理等方式来实现，有效的提升学生的创新思维能力与实践运用能力，让学生能够获得全面发展。

参考文献

[1]邓永云.提高中职旅游专业教学实践性的几点思考[J].旅游纵览（下半月），2018（01）：189.

[2]秦娅丽.浅谈如何提高中职旅游专业教学的实践性[J].文学教育（下），2017（08）：160-161.

[3]刘艳.对加强中职旅游专业实践性教学的思考[J].商业文化，2015（12）：140-141.

[4]甘露.探讨中职旅游专业实践性教学改革[J].现代企业教育，2010（12）：53-54.