关于基层畜牧兽医站生猪检疫检验问题研究

魏志光

摘 要：随着近些年来，我国肉类食品安全问题的频发，使得动物食品安全问题受到了全社会的关注。尤其是在国家针对动物卫生检疫方面采取的措施升级以后，对现阶段肉类产品的安全性提出了更高的要求。生猪作为现阶段我国消费较多的肉类产品之一，更是受到了人们的极大关注。本文将就基层畜牧兽医站生猪检疫检验问题进行研究。

关键词：基层兽医站；生猪；检疫检验；问题研究

近些年来，“瘦肉精”、“注水肉”等肉类食品安全问题已经引起了国家有关部门的重视，对于肉类食品安全也加大了监管力度。基层兽医站通过进行一定的检疫检验可以有效的保证肉类食品安全。因此，作为肉类食品安全的第一道防线，加强基层畜牧兽医站的检疫检验能力是实现食品安全的重要基石。本文将就此进行研究。

一、现阶段基层畜牧兽医站生猪检疫工作存在的问题

经过一段时间的发展，我国基层畜牧兽医站在生猪检疫检验方面已经取得了较大的进步，各种检疫手段所需要的基础设施建设也基本完成。现阶段我国大部分地区的基层兽医站已经可以满足现阶段生猪检疫检验要求。但是，由于发展时间较短，仍旧存在一些问题有待解决，下文将就此进行具体分析。

1.基层兽医站检疫队伍存在问题

我国基层兽医站经过多年的发展已经取得了较大的进步，但是我国基层兽医站从自负盈亏到财政全额拨款的转变中存在一些问题。尤其是在一些经济条件较差的地区，基层兽医站待遇低，基层防疫机构条件艰苦，设施的不完善和资金的不完整，這就使得一些工作人员对于本职工作不够上心，甚至有些工作人员忽视自身所肩负的重要责任，将正常的检疫检验工作作为自己提高收入的手段，通过一些违规操作收取钱财，为有问题的生猪产品开具检疫合格证明。使得一些病猪、死猪等流入市场，对消费者的健康造成极大的安全隐患。

2.基层兽医站工作人员业务水平有待加强

基层兽医站由于管理中存在一些问题使得一些工作人员在学历以及业务水平方面存在很大的问题。作为基层机构，一些人员很多没有经过专业学校技术培训，出现技术更新不及时，知识严重老化，在本身素质不合格的情况下成为兽医检疫人员，这就使得在对生猪进行检疫检验的过程中出现一些违规造作。其获得的检疫结果的可信度也不高。同时，业务能力的不强也会使得一些生猪疫情无法通过检疫检验发现，无法在疫情爆发的早期采取适当措施进行控制，从而出现大面积扩散现象，为生猪养殖户带来巨大的经济损失。

3.基层检疫人员数量不足

基层畜牧兽医站在对专业检疫人员进行招收时，其名额和要求使得现阶段基层检疫人员严重不足。而近些年来随着经济的发展以及生猪价格的上涨，基层生猪养殖的数量不断上升。使得基层畜牧兽医站检疫检验工作更加繁重。这与现阶段畜牧工作站中的工作人员数量是不想匹配的。同时，基层检疫工作的工作环境较为恶劣，工作任务较为繁重，基层人员对于兽医检疫人员存在一定的歧视。基于以上原因使得更少的人愿意投身于这项事业中来，因此我国基层畜牧兽医检疫检验人员严重不足。

二、强化基层兽医站生猪检疫检验工作的策略

1.强化队伍建设

现阶段基层的生猪检疫检验工作主要是在畜牧兽医站进行，实际工作是由基层检疫工作人员进行的。因此，要实现基层生猪检疫检验工作效果的提高就必须建立一支强有力的检疫队伍。要实现这一目的，基层检疫部门必须加强对检疫工作人员的责任心培养，强调生猪检验工作对我国食品安全的重要性。同时，提高基层检疫工作环境，使基层检疫人员能够安心本职工作。定期对基层检疫工作人员进行业务培训，通过提高其业务水平使其在进行实际工作过程中游刃有余，实现生猪检验检疫工作的提高。

2.提高检疫人员专业素养

要实现检疫人员素质的提升就要对其定期进行专业培训。在对新的检疫人员进行招收时要尽可能的从专业院校选拔，这样可以保证工作人员的理论知识扎实。同时，对于新入职的检疫人员要加强专业素质锻炼，强化实践操作。可以采取由经验丰富的检疫人员对新入职的检疫人员进行经验传授的方式对其进行培训。同时，要对检疫人员进行教育，使其深刻了解检疫工作的重要性，提高其学习专业知识的兴趣，实现工作技能的提高。

3.进行制度创新

正如上文所述的，现阶段我国基层检疫人员存在严重不足的问题。要解决这一问题可以采取协检员的方式。协检员可以为基层畜牧兽医站的专业检疫检验人员分担一部分工作，解决了现阶段基层检疫工作过于繁重的问题。通过这种方法，一方面可以提高检疫工作效率，保障基层生猪的受检率，同时还能进一步推动基层检疫工作的充分完成，实现基层检疫工作效果的进一步提升。

三、结语

本文通过对现阶段基层畜牧兽医站的生猪检验检疫工作中存在的问题以及相应的解决办法进行分析可以发现，当前基层畜牧检疫工作的重点在与检疫人员的培养。只有加强业务培训，提高基层生猪检验检疫人员的工作能力，实现综合素质的提高，才能真正实现基层畜牧兽医站生猪检验检疫的进一步发展，保障我国肉类食品的安全性。

参考文献：

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[2] 雍长福.当前生猪屠宰检疫检验存在的问题和对策[A].第十四届（2016）中国猪业发展大会论文集[C].北京：中国畜牧业协会猪业分会，2016.3.