农产品质量安全检测工作现状及建议

刘青

摘 要：在经济发展下，我国人民的生活水平也随之提高，因此食品安全问题受到了广泛重视。农产品质量安全检测技术是监管农产品质量的有效措施，既能检测到农产品的质量问题以维护消费者的权益，还能营造良好的农产品市场的竞争氛围，提高农民的收入。本文将对我国当前的农产品质量安全检测工作现状进行分析，同时提出一些参考意见以共分享。

關键词：质量安全检测；农产品；现状

农产品质量安全问题一直是国家重点关注的问题，最近几年我国对农产品质量安全的监管工作十分看重，提高检测技术水平，加大监管力度，在农产品出售前为它的质量作出了最大限度的保障，总体来说该项工作进展不错。但是所取得的工作成效离人民和上级部门的要求还有所差距，所以还要继续完善质量检测工作，针对具体问题作出完善。

一、工作现状

1.检测技术仍需提高

我国农产品检测站虽然工作人员多，但具备专业技术职称的人少，工作人员普遍专业素质低、检测技术掌握不够。工作人员对农产品的定测能力低，难以积极开展对农业生产环境的检测。由于该项工作包含化学、物理等专业知识，他们缺少在实验室的相关知识。我国农产品检测技术起步晚，人员队伍的专业素质不合理，工作人员经验不够，难以达到当前农产品质量安全检测的目标要求。

2.对检测工作认识不够

一些农民和小贩对农产品质量安全检测工作的意义和目的认识不够，当工作人员对农产品进行检测时得不到小贩的配合和理解，甚至有小贩要求工作人员付产品费用才能检测，因此双方时常发生矛盾和纠纷，以上这种情况易造成检测出现盲点，抽取的样品品种少、范围小，不利于真实全面的了解当地农产品的质量状况，还影响了质量安全检测工作的进度和成效。

3.监管人员队伍不稳定

农产品安全检测站核定编制人数少，不能满足当地对农产品质量的检测和监管要求。部分县镇检测站总体人数只有50-60人，且年龄较大，经过调查，这些人当中有许多人并非专职，在投入监管工作时的精力有限。

4.实验环境条件差

实验环境的条件有时可以直接影响实验结果，因此实验室的检测设备和对象应符合条件，实验室的设计要尽量与外界隔离，要通风、防灰尘、温度适宜，避免受到外界环境的干扰。但有大部分落后地区的农产品检测站实验室设计简陋、不通风，一些易致毒、致癌的物质长时间留在实验室不散去极大地危害了实验人员的身体健康。

二、发展对策

1.加强工作人员技术培训

检测站的工作人员存在干多职的情况，因此不仅要加强人员检测技术的培训，还要进行实验室管理操作的培训，保证每个实验室里有2-3个核心技术人员能够精通各个仪器的使用方法、熟练操作样品检测，进而带动其余技术人员，提升他们的技术水平和业务能力。同时多与周边检测站沟通交流，学习他们好的检测技术和经验。在提升内部人员管理的时候还要紧抓外部的新鲜血液，在相关专业的大学生中对其考核录取，使优秀的人才充分涌入到这个工作中来。

2.加强宣传，提高农民意识

现在的信息传递条件相当便利，十分有利于农产品质量检测工作的开展。电视、手机、电脑、广播、报纸都可以为农产品质量安全知识的传播提供渠道，加强对农民的教育教导，在生产的基础上保证农产品的质量安全，如怎样合理使用农药、化肥，提倡多用有机肥，提供农民病虫害的预报情况，同农户一起做好预防工作，防止农民的经济损失。农产品质量检测站要及时汇总工作报告，对农产品质量安全严重不达标的商户给予曝光，让他们在舆论的监督下提高农产品质量安全的意识。

3.规范检测程序

在先进检测站的模范带头作用下，合理的规划一片标准绿色的农产品生产基地，以形成安全产生、市场准入、标志深远的安全检测模式，同时适当时候加以调节确保消费的安全。这种模式可以加快农产品质量品牌认证，进一步快速推出绿色、有机、健康的农产品，培育出具有市场竞争力的标志性农产品。

4.加强监管工作

完善农产品检测体系，逐步实现监管工作重心转移至农资。建立农资模范服务销售店和一体化的销售网络平台，制定投入品追踪模式，确保来源和去向都一手掌握，同时保证了投入品的质量。检测站要积极联合相关部门创新执法，依据条例对农产品违法经营的商户作出处罚，并且根据违规行为造成的危害影响、检测产品合格率程度、资金补助等结合，综合运用各种执法手段，强化监管效果。

三、结语

农产品质量安全检测工作上要联动执法、下要落实基层，该项工作不仅要做好日常的质量检测，还要与农民有深入交流多去农田研究探访，落实农产品检测标准，健立一套安全有效的检测检验体系。让老百姓安全吃、放心吃，为农业的可持续发展贡献力量。

参考文献：

[1]程楠，崔野韩，周云龙.基层农产品质量安全监管情况调查与思考[J].农产品质量与安全，2015（01）：12-14.

[2]王晓燕.农残速测技术在基层农产品质量安全检测中的应用及发展建议[J].中国果菜，2015（08）：28-30.