让平鲁亚麻籽油走向世界——记山西源生泰农业科技有限公司总经理张永亮

记者 马 骏

提到张永亮，山西省朔州市平鲁区居民并不陌生，不了解他的人，只知道他是山西源生泰农业科技有限公司总经理，了解他的人，更清楚他是一位热心公益事业、乐于奉献的创业者。今年38岁的张永亮是平鲁区团区委兼职副书记，自2014年11月担任山西源生泰农业科技有限公司总经理以来，将经营的山西源生泰农业科技有限公司、朔州市平鲁区源生泰电子商务有限公司发展成为带动当地数千户农民共同致富的产业龙头。

张永亮将“创业”和“扶贫”紧紧地联系在一起，用他自己的话说：“在自己的创业路上，如果能够带动乡亲们致富奔小康，让乡亲们过上幸福生活，这将是我最大的心愿。”为了这一个朴素纯真的心愿，他从未放弃过。如今，一个个感人至深的扶贫济困故事，印证了他深藏在自己内心深处的火热扶贫济困情怀。

时任朔州市委副书记郑红视察源生泰亚麻籽油产品

粮油加工 打造朔州龙头企业

张永亮出生在平鲁二铺煤矿工人家庭，从小聪明勤奋好学。毕业后就职于运城恒磁材料有限公司，分别担任过车间主任、生产部部长、厂长等职务。工作的五年间他在设备改造，工艺改革等方面做出了重大成绩。2004年，他将集团接近倒闭的下属加工厂成功转亏为盈，并创造了同行业发展最快最年轻的行业高级管理者的记录。后组织建设了平遥陆源磁性材料有限公司，并担任加工厂厂长一职。

张永亮的家乡——朔州市平鲁区位于山西北部，由于昼夜温差大，气候、水质、土壤极其适合种植胡麻、莜麦、荞麦、山药、豌豆等各种小杂粮。2014年，一次偶然回家探亲，有幸结识了时任平鲁区中小企业局局长李久琪。得知家乡正在开发平鲁农业产业园，激发了他回乡创业的积极性。此后，张永亮找亲戚、访朋友筹款500万元创立了山西源生泰农业科技有限公司。他暗下决心，一定要从有机种植开始，带动当地农民从基础做起，依靠现代农业技术把胡麻深加工做成主导产业，使平鲁成为真正的优质小杂粮之乡。

公司注册组建三年多来，他从组建技术专业队伍到培养技术人员，从参观学习到聘请外地土专家，从有机种植胡麻到深加工，从实体店到电子商务平台的建立都取得实质性成效。目前，该公司通过厂房改造、更新设备等措施开发“基础设施建设项目”和“放心粮油项目”，大力发展系列产品深度加工，进一步扩大再生产能力，达到年加工粮油5000吨，拓展销售市场，实现年销售收入3000万元的目标。以此带动当地种植业、运输业、服务业同步发展，为贫困户提供种植、运输、服务、加工、销售等岗位，早日脱贫，同时为市民提供更加优质的放心优质粮油。成为一家专 业致力于有机食用油的产业化研究、开发、加工、销售的现代化高新技术企业。

亚麻籽油功能开发前景广阔

亚麻籽浑身都是宝，籽中粗蛋白、脂肪、总糖含量之和高达84.07%。其蛋白质中氨基酸种类齐全,必需氨基酸含量高达5.16%,是一种营养价值较高的植物蛋白质。

亚麻籽油中α-亚麻酸含量为53%，α-亚麻酸是人体必需脂肪酸，在人体内可转化为二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸，它们为鱼油中的有效活性成分。α-亚麻酸有抗肿瘤,抗血栓,降血脂,营养脑细胞,调节植物神经等作用。亚麻籽中含有大量多糖，多糖有抗肿瘤，抗病毒，抗血栓，降血脂的作用。

据相关专家介绍，亚麻籽油中还含有VE,VE是一种强有效的自由基清除剂，有延缓衰老和抗氧化的作用。其不饱和脂肪酸的含量很高，碘值也较高，保存时须采取添加抗氧剂或充氮密闭的办法。亚麻籽中含有类黄酮23毫克/百克。类黄酮化合物有降血脂,抗动脉粥样硬化的良好作用。亚麻籽油的非皂化物为8.26%,说明在亚麻籽油中还存在数量可观的高级脂肪醇,甾醇和羟类等。亚麻籽中含丰富的矿物元素，钾含量最高,比高钾食物橙子、花生仁、虾米的含量高出很多。

从以上可以看出,亚麻籽及籽油具有较高的营养价值,可作为加工食品、医药或动物饲料的原料成份，综合利用开发前景广阔。

张永亮为阿拉伯客人介绍亚麻籽油产品

科研攻关 实现原料有机生产

2018年,公司制定了以品牌建设为依托,以科技创新为支撑,以质量求生存,以管理求发展的战略目标。在公司实施品牌战略,创建一流品牌过程中,公司与中科院、山西煤炭研究所、山西大学签订了技术合作协议。投资1000万元，新建山西源生泰农业科技有限公司年产1000吨微胶囊包埋亚麻仁固态饮品系列产品、亚麻籽脱壳提取食用胶、亚麻油食用口服液3条生产线，打造固态饮品、食用胶、口服液三大“源生泰”拳头产品,此科研项目填补了山西空白，将推动打开食品、保健品市场,加快形成覆盖食用油、食品、保健品的“源生泰”产品体系。与此同时，他进一步扩大公司有机种植基地规模，依托山西大学、山西农大、山西食品研究所共同在该公司设立有机种植和科技创新研究所的机遇，通过为当地农户开办多种类型的技术培训班，实现从产前选种、种植、施肥、收购、运输全过程的技术支持。按照绿色食品标准进行规范化控制管理，保证了生产所有原料质量的稳定和安全无污染。产后以高于市场价格15%的价格收购种植基地有机农产品三大举措，解决有机农产品种植、收购、加工、销售各方面的瓶颈问题，确保源生泰有机种植基地由原有的一乡两村5000亩，扩展为下水头、双碾、下木角、高石庄4乡10村2万亩，实现由平鲁首家获得有机加工资质的企业向全省规模最大的有机农产品加工企业的蜕变。

公司通过与科研机构、大专院校、资深专家的合作,利用国内先进的工艺和设备,进一步降低生产成本、提高加工附加值,提高经济和社会效益，形成集约化生产、技术系统集成的小杂粮综合利用加工技术体系,使科技成果转化为现实的生产力。

张永亮为平鲁区高石庄村村民选送胡麻油

走进阿联酋 探寻国际市场

阿联酋是中国在“一带一路”沿线的重要战略伙伴，也是世界第三大出口国，中国食品（阿布扎比）品牌展在阿布扎比已成功举办三届，国内对开拓阿联酋市场的高度重视，已成为我国企业提升影响力的高端平台。2017年12月，源生泰受邀参加中国食品品牌展，亚麻籽油受到了展会嘉宾青睐，所带展品和样品均被预订，部分企业达成长期合作意向。

在展会期间，张永亮对企业出口情况、农产品出口认证、产品竞争力、地区饮食消费习惯、食品进口政策、产品定位、包装设计及企业成本等问题进行了深入了解。

通过参加国际展览，让他开阔了视野，让他对当地市场有了更加直观、深入的认识。回到公司后，他对现有产品做了针对性的改进和调整，决心深挖出口潜力，进一步提升产品竞争力。他告诉记者，“源生泰作为涉农初创企业，我们要用品质产品闯世界，一路推广一路学习，力争在短时间内完善产品，强大企业，取长补短，尽快适应国际市场。”

以身示范 实施电商精准扶贫

2017年7月，张永亮瞅准农村电子商务服务这个巨大的市场，创办了平鲁第一家电子商务平台——朔州市平鲁区源生泰电子商务平台。此平台作为平鲁建档立卡贫困户电商创业基地，将企业扶贫融入全区整体扶贫攻坚战中。张永亮向记者说：打造源生泰电子商务平台是面向农村，怀抱家乡、融入扶贫攻坚的必要举措。为此，源生泰电商平台分3步走帮助当地贫困户脱贫。第一步，直接慰问贫困户。2017年8月5日，公司在高石庄乡举行“公司精准扶贫启动仪式”，区乡村干部130余人参加活动，对60户贫困户进行手拉手脱贫帮扶，向贫困户发放了6.5万元冷榨一级5升装亚麻籽油，将温暖送进贫困户家中。第二步，与贫困户建立伙伴关系，以资助贫困户化肥、优质种子等帮助农民科学种植，教会农民田间管理新技术。秋收以高出市场价10~15%的优惠价收回贫困户手中的粮食，2017年共收购7个乡51户贫困户粮食2万公斤，收购土豆40500公斤，总金额近13万元。公司为阻虎乡、下木角乡、下水头乡40户贫困户贷款200万元，为贫困户每年每户分红3300元。第三步，加强农民的创业培训。特别是要重点培训当地的大学生到农村开展电子商务创业，鼓励大学生掌握电子商务技能，带领农民电子商务创业。首先成立农村电子商务服务队，并对其进行电子商务培训，通过信息收集与发布、图片上传与美化、沟通洽谈、网上支付等掌握电子商务技能和相关农业管理知识与安全技能。其次，采取以协议方式提前资助本地农村大学生，引导大学生到农村就业，让他们最终成为新一代农村建设的主力军。

张永亮从2014年11月任山西源生泰农业科技有限公司总经理至今，以坚忍不拔的毅力，走出了一条勤劳致富之路，并无私地为群众服务，累计资助贫困户白面、大米、亚麻油、衣物等共计30万元；为贫困户安排大学生就业22个，

帮助贫困户输出劳力260个。为农业企业扶贫树立了标杆，为构建和谐社会作出了突出贡献，公司荣获“消费者最满意企业”荣誉称号，得到社会各界的一致好评。

现代科技赋予亚麻籽油产品原生态、全天然、高保真的品质特色，让消费者在食用的同时，还能享受到产品带来的独特魅力。科研，是源生泰发展的强大引擎，也是企业 “做大、做强、做优”的核心动力。 “打造一系列适应时代发展特色的 ‘高、精、尖’胡麻油产品，是源生泰一直都在努力做的事情。我们坚信，科研力量的投入，必将为胡麻油产品的发展带来更加宽广、美好的未来，同时我也坚信，通过我们所有人的不懈努力，全世界都会爱上平鲁亚麻籽油！”张永亮满怀信心。