红豆薏米如何快速煮烂？

吃红豆薏米粥是很容易祛湿的，但是也是不好做的。红豆薏米粥如何快速煮烂呢？有以下几种方法。

方法一：无水冷冻法烂得快 将薏米、红豆装进塑料袋中，放进冰箱冷冻室冷冻一个星期。需要吃的时候拿出来再煮，这样也很容易烂的。

方法二：浸泡法 提前把薏米、红豆浸泡一个晚上，再用高压锅煮，大概半小时就搞定。

方法三：焖烧法 薏米、红豆多加水，水开后关火，焖半小时；再开火煮开，再焖半小时。

方法四：省电法 准备一个保温瓶，把薏米、红豆放进去，再灌满开水，塞好瓶盖，焖一夜，第二天早上就可以开吃。

方法五：带水冷冻法 煮薏米烂得快 把薏米先用清水淘洗一下，还可以再稍微浸泡一会，让水分进入薏米内部效果更好。然后捞出薏米沥净多余的水，把潮湿的薏米装入塑料袋中，置于冰箱的冷冻室里冻至结冰即可，这样的薏米也比较容易煮烂。

方法六：简单快速法 将所有材料放高压锅里，直接调到豆类档，一般煮45分钟左右，即可将所有豆类都煮软。

薏米和什么一起煮粥最好？

绿豆百合薏米粥

材料：绿豆适量、百合适量、薏米适量、冰糖少许

做法：1、绿豆和薏米一起淘洗干净，浸泡一晚。/2、百合也要用水泡一下。/3、放入瓷锅内熬制。大火烧开，然后转中火熬制半个小时，加入百合和冰糖。继续熬制20分钟就可以。

红豆薏米粥

材料：薏米一大把、红豆1大把、冰糖适量做法：1、把薏米和红豆混合在一起，（量可

和一般的煮粥食材都是可以配合的，绿豆，百合，山药等。

以根据自家人口来增减。）/2、放在淘米器里淘干净。加入电饭煲内胆中，加入冷水，泡6～8小时，天热放冰箱里泡过夜。/3、 放入冰糖，启动电饭煲的煮粥键，待鸣笛红豆薏米粥就可以了。

双薯山药薏米粥

材料：薏米70g、紫薯100g、红薯100g、山药100g、大米80g

做法：1、准备食材。山药，红薯，紫薯，削皮切块。/2、大米，薏米，淘洗干净。放入山药，紫薯，红薯。/3、根据自己喜欢的浓稠度，加入水。/4、放入电饭煲，如果有“煮粥”键，直接选取。如果没有，可选择时间一个半小时到两个小时。/5、煮好后，即可盛入碗中食用。

党参黄芪薏米粥

材料：大米100g、党参15g、黄芪15g、炒薏米60g、炒扁豆15g、大枣2个

做法：1、加入炒薏米和炒扁豆红枣，放入党参和黄芪。/2、洗净的大米，加1000ml左右水，然后开始煮。/3、大约一个小时，最后15分钟要搅拌下以免糊底。

吃薏米有哪些好处？

1、薏米因含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，可作为病中或病后体弱患者的补益食品；

2、经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。薏米能增强肾功能，并有清热利尿作用，因此对浮肿病人也有疗效；

3、经现代药理研究证明，薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌细胞的增殖，可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗；

4、健康人常吃薏米，能使身体轻捷，减少肿瘤发病几率；

5、薏米中含有一定的维生素E，是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、色斑，改善肤色，并且它对于由病毒感染引起的赘疣等有一定的治疗作用；

6、薏米中含有丰富的维生素B，对防治脚气病十分有益。