10万吨的饲料市场，膨化料仅占10%，膨化料又将如何替代颗粒料顺利上位？

■ 《当代水产》本刊编辑部 文/图 [ 微信公众号：tsfish ]

如今，在草鱼养殖中，膨化饲料的优势逐渐显现，膨化料取代颗粒料这一变革正在进行中。相对珠三角草鱼养殖而言，华中、华东等地草鱼养殖对膨化料的接受度还需要进一步提升。总而言之，草鱼膨化料的总体发展速度较为缓慢，其推广之路仍然漫长。

在福建的闽江流域，随着近两年草鱼价格的回暖，当地不少人都加入了草鱼养殖当中。据悉，闽江流域的草鱼养殖主要分布在南平宁德的水口、黄田、湾口、雄江、漳湖等地，当地草鱼饲料容量在8万～10万吨，其中90%是颗粒饲料，其料比在2.0～2.3之间。

在当地，养殖户对膨化饲料的接受度较低，因为淡水鱼养殖属于低利润养殖，库区养殖户对于饲料价格非常敏感。因为膨化料在的养殖效果还局限在部分区域，推广进度缓慢，养殖户觉得尝试起来有更大的风险，所以他们宁愿继续选择其使用多年更为熟悉的沉性饲料。

“提前两个月出鱼搏高价，这是膨化料的优势”

在颗粒料观念根深蒂固的闽江流域，仍然不乏敢于尝试膨化料的经销商和养殖户。据悉，当地也有厂家陆陆续续以膨化料进入到市场，但都未能取得成功，可想而知膨化料在当地推广的难度。

恒兴在2015年也以膨化料进入到闽江流域市场，以其膨化料优势，逐渐获得了一批养殖户的跟随，樟湖镇的胡老板便是其中的一个。

据悉，樟湖区域的水库目前有养殖户40户左右，70%的养殖户都是投苗量在10万尾，30%的大户都是20万～50万尾，全年库区饲料销量在2万吨左右，90%以上的养殖户选择颗粒沉性饲料。而胡老板则是当地位为数不多的膨化饲料接受者。

胡老板，从2007年开始在当地做鱼中收购，同时也在闽江流域承包600亩左右的水域来围网养殖花鲢。由于花鲢养殖效益不高，加上近两年草鱼价格回暖，2016年，胡老板打算将原来的花鲢养殖转为草鱼养殖，并在当年投入数百万进行基础设施的改造和升级。今年，胡老板进一步扩大养殖规模，目前养殖面积1500亩左右，包括150个网箱。

除了养殖和收鱼，胡老板也做起了草鱼饲料的经销。2016年10月，胡老板接触到了恒兴草鱼料（膨化料）。要知道，颗粒料在当地已经占据着主流地位，养殖户对膨化料并不认可。对于恒兴膨化草料，胡老板最开始也抱着试一试的心态，去对比颗粒料的养殖效果。

“草鱼养到3斤以上就可以上市，要获得更好的效益需要养到3.5斤以上。投喂颗粒料的草鱼，一般养殖周期在12个月左右。因此使用颗粒料的草鱼一般都会造成扎堆上市，冲击鱼价。听说膨化料的出鱼速度会有所提前，于是我先小部分尝试一下恒兴的膨化料。”胡老板说。

在对比过程中，通过养殖户的反馈以及自身的养殖效果，胡老板发现恒兴的膨化料在生长速度上具有明显的优势，于是在2017年5月全部转为恒兴料的使用和经销。

2017年，胡老板全年经销的恒兴草鱼膨化料超过900吨。胡老板介绍，“使用恒兴的草鱼膨化料，能将出鱼时间提前两个月。草鱼的价格波动比较大，每年的7～9月是市场的缺货期，鱼价相对高，使用膨化料提前出鱼，能搏到缺货期的高价，这是恒兴膨化料的优势。”

对于胡老板来说，养殖、经销、流通集于一体的模式让其在推广膨化料上具有天然的优势，“我也在做中间商收购成鱼，只要养殖户使用膨化料出鱼的，我可以保证他们的销路顺畅，早出鱼的市场价格也更高。”

“最快出鱼只用了8个月20天，今年我全部转为恒兴料了”

水口镇的郑老板，从2011年就开始从事草鱼养殖，目前在闽江流域上拥有30多个网箱（规格为长12米、宽7.5米）。据郑老板介绍，去年其全年的草鱼产量超过30万斤，按照平均鱼价6元计算，全年收入超过180万元，扣除成本后，纯利润在30万元左右。

2015年，恒兴以膨化饲料进入到当地市场，这对于一向使用颗粒料的郑老板来说，是一个新的尝试。在当年，郑老板就试用40吨恒兴料，和其他颗粒饲料做对比。

以2016年为例，郑老板在1月投放冬季苗（规格为7尾/斤），在同样密度、管理条件下，做恒兴膨化料与其他颗粒料的养殖对比。当年9月，投喂恒兴膨化料的草鱼率先上市平均规格3.3～3.5元/斤；而投喂普通颗粒料的草鱼在12月才上市。在价格方面，当年9月鱼价为6.1～6.3元/斤左右，而12月鱼价则为5.3～5.5元/斤，相对而言早出鱼具有价格上的优势。

水口镇郑老板

樟湖镇胡老板

“使用恒兴的膨化料，生长速度更快，我曾经试过第一批鱼出鱼只用了8个月20天，条形比较好，鱼体偏重。”郑老板介绍，“在去年9～10月出鱼的时候，我原本预期草鱼平均规格只有3～3.2斤左右，在真正抓鱼的时候整体规格去到了3.6～3.7斤，那批鱼也比我预期的要多赚一点钱。”

“在我附近的一个养殖户，我和他都是去年7月同时投苗，这批鱼到目前我已经全部出完，平均规格3.3～3.4斤；而他投喂颗粒料，到目前（5月底6月初）平均规格只有2斤左右，还需要一段时间的养殖。”郑老板说。

即使如此，去年郑老板仍然是以颗粒料为主，膨化料的使用仅占所有饲料的3～4成左右。在看到去年膨化料为其带来更大的效益后，郑老板表示今年将全部转为恒兴的膨化料。

恒兴草鱼料效果的显现，得益于其成熟技术配方的支撑。据悉，恒兴草鱼料采用微营养平衡技术，从原料把控、加工工艺、肠道健康、生长速度、高性价比等方面优化配方，特别添加免疫活性肽、中草药提取物等物质。

膨化料替代颗粒料，不仅仅是企业的努力方向，更是行业发展的必由之路。恒兴虽然是以虾料起家，在特种板块上具有深厚的沉淀，其在普通淡水板块的力量也同样不可忽视。