真品？假货？关于过硫的几大争议，有些话不吐不快

■ 过硫人

过硫酸氢钾现在非常火爆，不过各种各样的说法充斥其中，让人晕头转向，不知其所以然，在此仅站个人角度，对过硫的一些知识做一些探讨，希望知识能越辨越明。

1 单过硫酸氢钾、复合过硫酸氢钾、过硫……这些称呼都是什么？

自2002年杜邦Oxone进入大陆市场，开始在电子线路板蚀刻的应用，已经有17年了，随着研究的深入，单过硫酸氢钾产品已经应用于各种行业，而且不断在被扩展其应用领域，有的领域已经比较成熟，有的领域还刚刚起步。抛开其他行业，光谈在水产养殖业的应用，其时间还很比较短。

单过硫酸氢钾复合盐的发展史，各公司都在媒体中发表过，各有正确也不做过多叙述。单过硫酸氢钾复合盐简称的问题，我们认为也不是什么大事情，因没有标准，称之为过硫、过钾、单过硫都没什么问题，也不用过于纠结。

2 纯度之争

很多人提出单过硫酸氢钾复合盐纯度问题，说达到99%，其实这个产品很少用纯度表示，都是用活性氧表示。单过硫酸氢钾的含量是通过活性氧体现的。复合盐中除了有单过硫酸氢钾，硫酸氢钾，硫酸钾的成分，还有防结块剂、干燥剂等，其本身是复合盐，最后选择是用活性氧作为指标。

另外单过硫酸氢钾在水产养殖中应用表示含量多少的，是指这个产品中含有多少的单过硫酸氢钾复合盐。如10%底改片，是指1,000kg底改片中含有单过硫酸氢钾复合盐原料100kg，当然这也是一个企业标准。

最后要指出，单过硫酸氢钾复合盐应该是不能在水产上直接使用的，因为其氧化性太强了，实际上最早这东西可能是在国内用于电路板蚀刻的，蚀刻金属的……

3 生产之争

目前水产动保行业内有没有一家企业打通上、下游产业链？即从生产单过钾开始一直到生产水产用的复合过硫酸氢钾产品？

确实！实际上并没有。

据了解，目前国外生产单过硫酸氢钾的供应商有两家：杜邦（美国）、优耐德（德国）；国内的生产厂家只有3家：嘉源、洁华、安诺琪。全球就这五家公司供应原料，截止2018年6月份并无其他公司进行量产。

另外，原料生产厂商直接生产成品就具有优势？也未必！

据我们了解，杜邦是原料厂商，但是卫可消毒剂是安德公司研发的，并不是杜邦原厂研发。应用在线路板蚀刻也不是杜邦提出的，而是代理商发现这方面的效果，从而得到发展。生产厂商了解产品的性质，但并不一定有一线的应用经验。据我们了解现在的生产商没有一家敢说在线路板的应用他最懂，反而是线路板的代理商是最懂这个产品的应用。

在水产养殖业的应用我们觉得不光需要对过硫酸氢钾原料了解，还要了解其在不同使用环境中其优势在哪里。这样才能不断的通过实验提高效果，才能不断的提升品质，真正去发挥产品优势。

CDKN3基因最早于1994年由Hannon等应用酵母双杂交体系研究与CDK2相互作用蛋白时从HeLa细胞发现，因其可与CDK结合，曾被命名为KAP(CDK-associated phosphatase)，该研究发现KAP为双特异性磷酸酶，在酵母中可与CDK2和CDC2相互作用，且在哺乳动物中更倾向于与CDC2结合[3]。1995年通过FISH技术定位其染色体位置为14q22，包含212个氨基酸，分子量23 kD，是一种双特异性磷酸酶蛋白，属于CDC14s家族，可对磷酸化丝氨酸/苏氨酸发挥去磷酸化作用[4-5]。

4 真、假之争

这个问题是目前大家最关注的问题，关于真、假产品问题，现在看，并不可能出现一个权威的数据告诉我们，有多少真有多少假，毕竟国内的单过销量也摆在那里。原料采购渠道并不单一，也不存在某一个厂家能够垄断市场里所有的过硫原料。无论是大厂还是小厂，只要想做真货，也一定找得到正规渠道。（当然，这段时间过硫原粉缺货除外。）这些单过也被应用在水产上面了，只不过可能会面临配方的问题，初步对市面上产品分类如（表1）。

至于有些文章中提到的使用“高级氧化技术”，此技术以及命名国外早就有一些实验性的研究，在论文研究中使用催化剂催化过硫酸氢钾研究表面是可行的，但是目前催化剂或催化方法的问题还无法解决。

实际上所所谓的高级氧化技术目前不外乎四种：热激活PS、紫外光激活PS、紫外光激活PMS、过渡金属离子和金属氧化物激活PMS，前三种都是水产上很难实现的，至于最后一种，用铁盐催化效果不好，用钴等重金属有剧毒，虽然很少但是长期累积肯定会出问题，而且目前催化剂没有量产，只有实验室自己合成，目前国内一些大学院校、研究机构正进行此方面的研究。

考虑到上述问题，我们认为在没有好的催化剂的情况下，此技术还不适合用于水产行业，毕竟会有重金属残留的问题。

5 关于氯味及胀袋之争

不管怎么解释，我们只想问一句：刚生产完这个产品的时候会不会产生氯味，会不会胀袋？氯味就是氧化还原反应的结果，反应进行了，产品的有效含量是不是会降低？而且最关键的是，如果氯气有所产生，其对养殖动物会不会有所刺激？

另外如果底改片放入食盐水中会有明显氯气出来，这个产品的配方一定是有问题，因为其放入海入中也一定会出氯气，氯气是有毒有刺激的物质，这一点还需要辩论么？

而胀袋现象，除非是个别的，这有可能是封口不严造成的，但如果是普遍现象，大家觉得这样的产品是正常的？

过硫虽然是近几年才兴起的一个改底、杀菌佳品，但是其发展前景却十分广阔。相对二氧化氯这类经典常规消毒剂而言，过硫在某些性状上，优势更加明显。因此，在原料稳定的前提下，过硫将是二氧化氯很好的替代品，市场容量非常之大。

将一个产品做到极致，是许多过硫人的追求。我们与其在这里讨论谁真谁假，一味打假，倒不如将心思和精力都放在产品配方的升级和工艺的提升上，为养殖户提供更好的消毒、改底良品。

杜邦的卫可应用于环境、畜禽、宠物等消毒，其产品经过100多个国家实验室进行检测，用大量的数据说明其产品的功效。而我们过硫应用于水产已经有一段时间了，都说有这个作用那个效果，实际上呢，大部分厂家还停留在拼价格的阶段，又有几家公司愿意在数据研究上进行投入呢？如果没有这些投入，我们如何知道过硫酸氢钾和急性毒性？如果知道效果对比？如何知道安全性？

过硫能够跨行业进入水产，服务于水产养殖业，要感谢发现它的“伯乐”。但是，一个产品的成熟，不是一个企业，一个人能够完成的，它需要行业许多人的共同努力。

透过过硫这个产品的诸多争议，可以看出水产人对技术的较真与执着。我们尊重技术，感谢每一个为这个行业的做出贡献的企业和个人。