重庆农产品及农资价格周报2018年第十八期

孙凤青　游洋　廖冰洁　景娟　石晓红　卜新宇

1 环比蔬菜产地价小幅下跌、批发价上涨、零售价平稳。与全国同期同品种蔬菜均价比较：产地均价、批发均价、零售均价分别低于全国均价3.57%、7.78%、2.08%

第18周（2018-04-30—2018-05-06）重点监测的21个地产蔬菜品种平均价格2.97元/kg，环比跌5.57%，表现小幅下跌；与前四周比，跌3.43%，表现略跌；与去年同期比（以下简称“同比”）下滑0.07%，表现平稳；略低于全国同期同品种均价（以下简称“与全国比”）3.57%。分品种环比看，4种蔬菜价格涨，13种蔬菜价格跌，4种蔬菜价格平稳。冬瓜、南瓜价格分别涨27.50%、32.76%；白萝卜、土豆、茄子、大白菜价格分别跌13.81%～31.25%；其余品种涨跌幅均在10%以内。

与全国同期、同品种监测结果比较，以双福国际农贸城蔬菜批发市场批发价格做分析，第18周重庆

22个蔬菜品种平均算数批发价2.95元/kg，环比涨6.06%，表现上涨；与前四周比跌4.34%，表现小幅上涨；同比涨3.67%，表现略涨；低于全国同期同品种算数

均价7.78%。

双福国际农贸城蔬菜批发市场大宗品种加权均价、算数均价分别为2.98元/kg、2.96元/kg，环比价格分别表现略涨3.72、平稳，与上月比分别表现小幅上涨5.30%、略跌3.34%，與前三月价格相比分别表现略跌2.33%、下跌6.58%。所有品种加权均价、算数均价分别为

3.46元/kg、4.12元/kg，环比价格分别表现小幅上涨5.09%、平稳，与上月比分别明显上涨11.71%、平稳，与前三月价格相比分别表现平稳、下跌9.54%。

据与国家发改委共有的16个品种蔬菜零售价格的监测数据对比，第18周重庆蔬菜零售价格5.89元/kg，类价格指数为97.96，环比下滑1.24%，表现平稳；与前四周比均价跌2.03%，表现略跌；同比下滑0.31%，表现平稳；略低于全国同期同品种综合零售均价2.08%。

2 肉禽蛋监测品种价格环比小部分跌

市农业信息中心对全市38个区县的农贸市场、超市13个主要肉禽蛋品种监测，第18周重庆市肉禽蛋均价27.60元/kg，类价格指数为97.57。环比，5跌8平稳；明显低于全国共有品种均价8.13%。

2.1 猪夹子肉零售价环比小幅下跌

猪夹子肉零售价19.40元/kg，个体价格指数为85.83，环比小幅下跌2.82%，与之前四周均价比小幅下跌2.86%，同比骤降23.79%，大幅低于全国均价12.32%。

2.2 毛猪收购价、仔猪、活土鸡、白条鸡零售价环比稳中略跌

毛猪收购价11.80元/kg，个体价格指数为76.45，环比稳中略跌1.19%，与之前四周均价比小幅下跌2.99%，同比骤降31.16%，大幅高于全国均价15.24%。

仔猪零售价19.75元/kg，个体价格指数为80.90，环比稳中略跌1.12%，与之前四周均价比下跌3.66%，同比骤降44.70%，大幅低于全国均价18.58%。

活土鸡零售价38.43元/kg，个体价格指数为105.98，环比稳中略跌1.41%，与之前四周均价比平稳，同比上

涨3.34%。

白条鸡零售价21.89元/kg，个体价格指数为113.53，环比稳中略跌1.98%，与之前四周均价比稳中略跌1.09%，同比明显上涨5.77%，明显高于全国均价7.19%。

2.3 其余肉禽蛋品种价格环比平稳

零售价：猪五花肉20.55元/kg，个体价格指数91.99；活肉鸭26.33元/kg，个体价格指数108.75；羊肉53.09元/kg，个体价格指数93.49；鸡场鸡蛋10.26元/kg，个体价格指数102.48；猪肉排28.46元/kg，个体价格指数97.44；牛肉66.60元/kg，个体价格指数112.28；猪精瘦肉26.30元/kg，个体价格指数92.44。批发价：白条猪

15.98元/kg，个体价格指数82.02。

2.4 生猪在线电子周交易量环比大幅减少

第18周国家生猪市场在线交易量27.82万头，环比大幅减少19.65%。其中，商品猪成交25.19万头，环比明显减少8.05%；仔猪成交2.63万头，环比骤减63.60%。商品猪成交均价9.93元/kg，环比稳中略跌1.05%；仔猪成交均价338.23元/头，环比大幅上涨12.77%；商品猪成交均重105.95 kg/头，环比平稳；仔猪成交均重13.53 kg/头，环比明显增长8.44%。

2.5 猪粮价比、仔猪白条猪价比稳中略跌

重庆本周猪粮价比为5.22∶1，环比稳中略跌1.46%，与之前四周均价比稳中略跌1.98%，同比骤降30.21%，与全国平均水平持平（全国5.23∶1）。重庆仔猪白条猪价比1.24∶1，环比稳中略跌1.82%，与之前四周均价比平稳，同比骤降23.47%，大幅低于全国平均水平（全国1.58∶1）21.77%。

3 粮油监测品种价格环比少部分波动，涨跌参半

根据市农业信息中心对全市38个区县的农贸市场、超市12个主要粮油品种价格监测，第18周重庆粮油总体均价5.61元/kg，类价格指数为98.07。环比，1涨1跌10平稳，总体上浮0.35%，表现平稳；9个与全国共有品种均价小幅高于全国均价2.60%。

3.1 大豆零售价环比小幅上涨

大豆零售价6.86元/kg，个体价格指数101.18，环比小幅上涨2.37%，与之前四周均价比稳中略涨1.59%，同比平稳。

3.2 普通大米零售价环比稳中略跌

普通大米零售价4.82元/kg，个体价格指数104.30，环比稳中略跌1.03%，与之前四周均价比、同比均平稳。

3.3 其余粮油品种价格环比平稳

零售价：粳米5.78元/kg，个体价格指数101.91；色拉油9.13元/kg，个体价格指数86.72；标准粉4.74元/kg，个体价格指数101.41；优质籼米5.37元/kg，个体价格指数102.90；富强粉5.29元/kg，个体价格指数105.11；菜油12.25元/kg，个体价格指数94.04。收购价：小麦

2.53元/kg，个体价格指数99.38；油菜籽5.59元/kg，个体价格指数101.92；中稻2.76元/kg，个体价格指数103.93。批发价：玉米2.26元/kg，个体价格指数91.75。

4 水产零售价环比少数波动，涨多跌少

根据市农业信息中心对全市38个区县的农贸市场、超市9种主要水产品（除大带鱼、黄花鱼为冻鱼，其余品种均为活鱼）零售价格监测，第18周重庆水产总体零售均价24.68元/kg，类价格指数为107.95。环比2涨1跌6平稳，总体均价环比上浮0.11%，表现平稳；7个与全国共有品种总体均价比全国明显高5.57%。

4.1 花鲢、黄花鱼零售价环比稳中略涨

花鲢零售价19.78元/kg，个体价格指数113.54，环比稳中略涨1.50%，与之前四周均价比稳中略涨1.79%，同比大幅上涨10.36%，高于全国均价4.95%。

黄花鱼零售价47.78元/kg，个体价格指数107.18，环比稳中略涨1.33%，与之前四周均价比上涨3.14%，同比小幅上涨2.50%，大幅高于全國均价19.42%。

4.2 鲫鱼零售价环比稳中略跌

鲫鱼零售价20. 14元/kg，个体价格指数102.82，环比稳中跌1.36%，与之前四周均价比平稳，同比大幅下跌10.02%，明显低于全国均价7.84%。

4.3 其余水产品种零售价平稳

鲤鱼零售价19.34元/kg，个体价格指数109.75，与之前四周均价比小幅上涨2.57%，同比上涨4.60%，大幅高于全国均价20.83%。

草鱼零售价18.54元/kg，个体价格指数108.72，与之前四周均价比平稳，同比明显上涨6.54%，略高于全国均价1.80%。

钳鱼零售价24.86元/kg，个体价格指数102.41，与之前四周均价比平稳，同比下跌4.32%。

鲶鱼零售价25.32元/kg，个体价格指数101.94，与之前四周均价比稳中略涨1.14%，同比上涨3.72%。

大带鱼零售价35.98元/kg，个体价格指数118.85，与之前四周均价比平稳，同比明显上涨7.54%，略高于全国均价1.04%。

白鲢零售价10.41元/kg，个体价格指数102.74，与之前四周均价比平稳，同比稳中略跌1.56%，大幅低于全国均价15.80%。

5 水果零售价环比近半波动，涨多跌少

根据市农业信息中心对全市38个区县的农贸市场、超市11种大众、时令水果监测，第18周重庆水果总体零售均价8.39元/kg，类价格指数100.27。环比4涨1跌6平稳，总体上浮1.15%，表现平稳；4个与全国共有监测品种与全国均价比呈2高1低1持平特点，总体零售均价比全国均价略高2.95%。

5.1 锦橙、沙田柚零售价环比小幅上涨

锦橙零售价5.81元/kg，个体价格指数113.52，环比小幅上涨5.80%，与之前四周均价比平稳，同比明显下

跌19.95%。

沙田柚零售价8.00元/kg，个体价格指数105.91，环比小幅上涨5.51%，与之前四周均价比略涨3.05%，同比平稳。

5.2 蜜柚、巨峰葡萄零售价环比略涨

蜜柚零售价7.15元/kg，个体价格指数90.00，环比略涨2.51%，与之前四周均价比平稳，同比下跌7.86%。

巨峰葡萄零售价17.98元/kg，个体价格指数99.50，环比略涨2.11%，与之前四周均价比略涨3.66%，同比均平稳。

5.3 香蕉零售价环比略跌

香蕉零售价7.40元/kg，个体价格指数107.50，环比略跌2.70%，与之前四周均价比小幅下跌4.16%，同比明显上涨13.65%，与全国均价持平。

5.4 其余水果品种零售价环比平稳

苹果零售价11.19元/kg，个体价格指数93.08，与之前四周均价比平稳，同比下跌7.60%，小幅高于全国均

价5.79%。

菠萝零售价7.81元/kg，个体价格指数116.11，与之前四周均价比平稳，同比明显上涨10.94%。

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（上接第页）

梨零售价7.65元/kg，个体价格指数90.96，与之前四周均价比平稳，同比下跌6.78%，明显高于全国均

价14.25%。

脐橙零售价7.66元/kg，个体价格指数111.77，与之前四周均价比小幅下跌4.17%，同比大幅下跌20.73%。

橘子零售价5.95元/kg，个体价格指数113.06，与之前四周均价比平稳，同比明显下跌12.44%。

西瓜零售价5.68元/kg，个体价格指数97.96，与之前四周均价比平稳，同比小幅下跌4.11%，明显低于全国均价10.38%。

6 主要农资品种价格环比个别稳中略跌

根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场13种主要农资监测，第18周总体均价5.29元/kg，总体价格指数100.41，环比2跌11平稳，总体持平。

6.1 国产尿素零售价环比稳中略跌

国产尿素零售价2.24元/kg，个体价格指数102.38，环比稳中略跌1.21%，与前四周均价比平稳，同比明显上涨9.31%，明显高于全国均价7.69%。

6.2 麦麸批发价格环比稳中略跌

麦麸批发价2.04元/kg，个体价格指数97.10，环比稳中略跌1.27%，与前四周均价比、同比平稳，大幅高于全国均价15.35%。

6.3 其余农资品种环比价格平稳

零售价：0号柴油6.53元/L，个体价格指数103.19；过磷酸钙0.75元/kg，个体价格指数100.93；25%复合肥1.61元/kg，个体价格指数94.65；碳酸氢铵0.87元/kg，个体价格指数105.66；高浓度复合肥3.32元/kg，个体价格指数101.43；普通棚膜14.83元/kg，个体价格指数102.36；育肥猪浓缩饲料3.76元/kg，个体价格指数91.79；蛋鸡全价料3.51元/kg，个体价格指数98.47；普通地膜14.05元/kg，个体价格指数101.67。

批发价：鱼粉11.74元/kg，个体价格指数102.79；豆粕3.49元/kg，个体价格指数89.25。

（责任编辑：敬廷桃）