2018年7月全国畜产品和饲料价格情况

农业农村部畜牧业司监测分析处 全国畜牧总站行业统计分析处

据对全国500个县集贸市场定点监测，2018年7月份，除鸡蛋、雏鸡和生鲜乳价格下跌外，其余畜产品价格均上涨，玉米、豆粕价格小幅增长，配合饲料价格总体平稳。按集贸市场监测口径，本月猪粮比价为5.92∶1，比上月上升0.32个点（图1）。

图1 最近25个月全国猪粮比变化曲线

1 生猪产品价格大幅上涨

1.1 活猪价格

全国活猪平均价格12.02元/kg，比上月（简称环比，下同）上涨6.2%，比上年同期（简称同比，下同）下跌13.9%。自6月起，活猪价格连续2个月上涨，累计涨幅13.7%。从各省情况看，除青海外，全国活猪价格普遍上涨。其中，浙江、河南、海南、陕西价格涨幅超过10%。从价格水平来看，华东地区活猪平均价格最高，为12.51元/kg；西南地区最低，为11.43元/kg（图2、图5、表1、表2）。

图2 各省 （区、市）活猪价格及环比增减情况

表1 2018年7月畜产品、饲料集市价格表 （元/kg）

1.2 猪肉价格

全国猪肉平均价格20.40元/kg，环比上涨2.9%，同比下跌15.0%。从各省情况看，除福建、贵州外，全国各省猪肉价格普遍上涨。其中，东北地区环比涨幅较大，为4.6%；从价格水平来看，华东地区猪肉平均价格最高，为21.52元/kg；东北地区最低，为18.68元/kg（图3、图5、表1、表2）。

图3 各省 （区、市）猪肉价格及环比增减情况

1.3 仔猪价格

全国仔猪平均价格24.27元/kg，环比上涨1.1%，同比下跌31.7%。从各省情况看，内蒙古、贵州、云南、青海、宁夏、新疆等6省区仔猪价格下跌，其余省份价格上涨。其中，华南地区环比涨幅较大，为3.2%，西北地区环比跌幅较大，为1.7%。从价格水平来看，西北地区仔猪平均价格最高，为28.81元/kg；西南地区最低，为18.26元/kg（图4、图5、表1、表2）。

2 饲料产品价格小幅上涨

2.1 玉米和豆粕价格

全国玉米平均价格2.03元/kg，环比上涨0.5%，同比上涨4.6%，主产区东北三省玉米平均价格1.70元/kg，环比持平；主销省广东价格为2.09元/kg，环比持平；全国豆粕平均价格3.33元/kg，环比上涨0.6%，同比上涨3.4%（图6、图7）。

2.2 配合饲料价格

全国育肥猪配合饲料为2.99元/kg，环比持平，同比上涨0.3%。

图4 各省 （区、市）仔猪价格及环比增减情况

图5 最近25个月全国活猪、猪肉、仔猪价格曲线

图6 各省 （区、市）玉米价格及环比增减情况

图7 最近25个月全国玉米和豆粕价格曲线