浅谈核桃栽培技术与栽后管理

曾 龙，卞琳娜

（蓝田县林业科技中心，陕西 西安 710500）

当前我国核桃种植水平还不够高，种植过程中还存在着许多问题，种植技术不够规范，种植之后的管理工作没有做到位。本文对核桃栽培要点与栽培后的管理工作进行了研究分析，并提出相关建议，以此来进一步提高核桃的整体栽培效率。

1 核桃的基本概述

核桃是世界“四大干果”之一，又被称为胡桃，有非常高的营养价值。

1.1 核桃的基本特征

一般情况下，核桃树高3～5m，生长时间较久的核桃树树皮是灰白色，树皮上有一些裂纹，幼年树苗的树皮是灰绿色，随着生长时间的增加而逐渐变为灰白色。核桃树叶片较大，一般来说是椭圆形的。核桃果实也是椭圆形，未成熟之前有一些毛，成熟之后毛会消失。

1.2 核桃的生长

核桃对于光照的需求比较大，属于阳性品种，在温暖环境中的生长效率比较高，而且核桃树的耐寒性比较强，年降水量在10000mm以上、年平均气温为15～20℃的地区比较适宜核桃树的生长。核桃树根系非常发达，所以必须要种植在土壤疏松、肥沃，且排水性能好的沙质土壤中。核桃树对于土壤的酸碱度要求不高，在各种酸碱度的土壤中均能生长。

1.3 核桃的品种

核桃的原产国是伊朗，是由张骞带回我国的。根据核桃的生产地、成熟的时期、果壳的外观等进行划分，当前我国核桃大致分为3类。

1.4 核桃的价值

核桃的营养价值非常高，1g核桃中含有15g以上的蛋白质，还含有许多脂肪和一些人体所需要的微量元素与矿物质。核桃还可以补肾、润肠，同时降低患糖尿病、抑郁症等病的概率,有非常高的营养价值[1]。

2 核桃栽培技术

2.1 核桃品种的选择

品种的选择对于核桃的生长效率有直接影响，所以必须要提高对于选种的重视程度。在选择核桃品种时，必须要保证核桃的种子品质能够满足国家的规定，要选择适宜种植地区气候条件、生长效率较高的品种，还要保证对于选择的品种能够集中管理，不可以一次选择多个品种。选种完成后要对树种进行管理，做好相关工作。

2.2 选择合适的栽培方法

一般来说，在核桃树栽培过程中经常使用连片栽培和地梗栽培的方法。连片栽培主要是间作，这种栽培方法又被分为四旁栽植和破碎地块栽植。核桃的栽培密度必须要根据核桃树的品种与生长状况、土壤的基本条件等来进行划分，还要综合考虑周边环境条件。一般来说，在坡度比较缓的地区可以使用长方形栽培方法，坡度比较大的地区可以使用三角形栽培方法。在生长环境比较好的种植地区，核桃树的种植密度要大一点，种植的行间距也要适度增加；在土壤条件差的地区，要缩小种植密度与行间距。

2.3 核桃的栽培要点

核桃树的栽培大致分为9个部分：①摆正，是指在种植之前要把核桃树苗放到树坑正中央；②直立，要把树苗放直，保证树苗的根系能够在树坑中平整地铺开；③摆土，是指要将肥料与其他营养物质均匀地铺到树苗上；④提拉，指的是在营养物质铺设完毕之后要提动树苗，保证树苗的根系能够处于舒展的状态；⑤复埋，是在提拉完成以后再给树苗填一层土，要确保树苗的栽培深度能够和树苗初始埋土的深度保持一致；⑥踩实，在填土时还要进行适当的踩压工作，在填土的高度大于地表5cm左右时停止踩压；⑦围盘，在踩实工作完成后要进行围盘，在核桃树苗旁边挖一个土埂，用土埂来提高锁水效率；⑧浇水，之后要对树苗进行浇水，必须要控制好浇水量；⑨盖膜，盖膜完成后要在地膜中间开一些小孔，让树苗能够从里面穿过，树苗穿过地膜之后还要用土壤把小孔封住[2]。

3 栽培完成后的管理工作

核桃树栽培之后的管理工作是非常重要的，做好管理工作能够进一步提高树苗的存活效率。在核桃树苗比较小的阶段，为了保证树苗能够正常生长，就必须要进行间作，可以进一步降低树苗的栽培成本。可以在树苗附近种植一些豆类植物，不仅能够降低杂草的生长频率，还能够给土壤提供一些养分，为核桃植株提供更加良好的生存环境。栽培完成之后必须要做好浇水与施肥工作，浇水必须要根据当地的气候条件来进行，控制好浇水量，充分满足植株的需求。施肥过程中，必须要控制好有机肥与无机肥的比例。

4 总结

核桃栽培技术与栽后管理技术的改良，能够进一步提高核桃的栽培效率，提高核桃树的栽培水平，从而促进核桃的生长效率，提高核桃的产量与品质，给广大种植户带来更高的经济收益，提供更加优质的产品，促进核桃种植业的健康发展。