中草药饲料添加剂对断奶仔猪生长性能和肠道消化酶活性的影响

李全成

摘要：本文主要以中草药饲料添加剂的重要性为切入点，进一步探讨了其对断奶仔猪生长性能和肠道消化酶活性的影响，以期为强化断奶仔猪的生长性能、促进其健康发育出谋划策。

关键词：中草药饲料添加剂；断奶仔猪；生长性能；肠道消化酶活性

中圖分类号：S858.28 文献标识码：B doi：10.3969/j.issn.2096-3637.2018.04.072

1 中草药饲料添加剂的重要性

仔猪早期断奶是当前国际集约化养猪生产中最受瞩目的核心科技之一，它可以提升母猪的繁殖率，提高仔猪断奶阶段的生产性能抗病能力，降低经由母体渠

道扩散的多种病症[1]。但仔猪在断奶初期不可避免地会受到心理状况、周边环境及营养应激等因素的多重影响容易患上断奶综合症等疾病，致使仔猪肠道微生态失调、饲料中的营养元素无法被有效地消化和吸收，出现腹痛腹泻、营养不足、精神萎靡、发育缓慢等症状，严重时甚至可能会导致死亡。当前大部分仔猪饲料中主要依靠加入一些抗生素来进行相关疾病的防治，以此来加快仔猪的生长发育，但不容忽视的一点是，添加抗生素存在抗药性及药物残余等一系列问题，探寻一类先进、安全、高效的添加剂取代传统的抗生素迫在眉睫。无数研究证实，中草药添加剂拥有强化营养元素的消化及吸收、加快新陈代谢、提高免疫力，遏抑或消灭病原菌的功效，能够有效地减少或规避断奶仔猪出现应激反应[1]。但就目前而言，市面上投入使用的中草药饲料添加剂大多数是传统中药散剂或者只加入某种单一性的中草药，治疗效果不显著、增量大、经济效益差，而运用中药提取法将几种中草药中含有的有效成分提炼出来，融合为复合型的中药添加剂加入到仔猪日常食用的饲料中，则可以有效地解决这一问题。

2 中草药饲料添加剂对断奶仔猪生长性能和肠道消化酶活性的影响

消化酶一般指的是消化腺及消化系统分泌的具有消化功效的酶类，制约消化酶活性的因素有很多，除去温度和饲料原料以外，动物自身的生长发育状况对消化酶酶活也具有一定的影响。仔猪在断奶后胰脏分泌酶的功能骤然降低，断奶导致仔猪组织器官和食糜内多种消化酶的活性降低至断奶之前的三分之一，除了胰脂肪酶之外，大部分消化酶均需等到14 d以后方能得以恢复至正常水平[1]。而仔猪消化道酶活性的高低同仔猪日常直接影响到仔猪对食物的消化、吸收，如果消化酶自身的活性高，食物中的营养物质可以被及时有效地吸收和利用，有了充足的营养补给，仔猪自然可以健康成长。反之，如果消化酶自身的活性过低，食物中的营养物质不能被有效吸收，仔猪无法获得生长所需的营养物质，则会严重影响到仔猪的诸项生长性能。中草药饲料添加剂可以有效地优化断奶仔猪生长过程中各方面的生产性能，有助于提高仔猪的身体健康水平，特别是于仔猪腹泻治疗上的应用成效极为显著。

研究证明，中草药添加剂中含有许多活性成分，兼顾药理和营养的两重功效，可以提升饲料中粗蛋白、粗灰分、铁、硒等营养元素的表观消化率，从而起到促进仔猪生长发育的作用，这同中药饲料添加剂可以加快猪体消化液的分泌，强化消化酶的活性有密切的关系[2]。中草药饲料添加剂加快仔猪成长发育的原理主要依靠培补正气，消除邪气的调节作用，以此来使机体逐渐达到健康的生理状况，中草药中蕴含的一些成分能够起到理气消食、开胃健脾、消散瘀滞、促进血液循环的作用，还可以维持机体肠道微生态的均衡。比如：三颗针中含有的活性成分小檗碱、小檗胺可以抑菌灭菌、调节机体肠道菌落，控制肠道运动；山楂中含有的有机酸可以降低肠道酸碱值，加速消化液的分泌，增强消化酶的活性，含有的解脂酶可以提升脂肪酶酶促反应的底物浓度，推进脂肪酶的分解及活化，有效强化脂肪酶的活性[3]；黄芪多糖可以调节肠道微生态环境，即便黄芪多糖自身具有的抑菌功效并不明显，但也可以在一定程度上抑制病菌的产生。此外，黄芪多糖还可以强化仔猪机体的免疫功能，削弱应激反应，将同出现病变有关的无效免疫应答削弱至最低范围内，降低断奶应激给仔猪消化酶活性带来的制约影响。中草药材五花八门、种类繁多，以上只是简单的列举了几种中草药对于促进仔猪身体健康状况的重要功效，除此之外，其他中草药材也有不同程度的功效，在此便不再详细列举，总而言之，中草药添加剂拥有诸多传统抗生素添加剂所不可比拟的优势。

3 结语

由以上分析可知，中草药饲料添加剂对断奶仔猪生长性能和肠道消化酶活性有着不可忽视的影响，随着社会于食用品安全性及生态维护的日益关注，挖掘和探寻更多绿色天然、安全性高的畜牧饲料添加剂必然会成为日后畜牧业营养领域发展的重要趋势之一。

参考文献

[1] 张世昌，王志祥.复方中草药添加剂对断奶仔猪的应用效果研究[J].养猪，2010（3）：17-19.

[2] 晏家友，贾刚，王康宁等.缓释复合酸化剂对断奶仔猪消化道酸度及肠道功能的影响[J].畜牧兽医学报，2009，40（12）：1747-1754.

[3] 胡广英，王红妍，车向荣.中药添加剂对断奶仔猪生产性能和腹泻率的影响[J].山西农业科学，2013，41（3）：263-266.