旅游体验的艺术化与旅游产品供给侧创新

赵川

摘要：旅游业作为经济增长进入新常态背景下仍然保持旺盛增长势头的产业被国家寄予厚望。该文旨从政府视角、开发商视角换位为游客、消费者的成长视角；探索通过旅游体验的艺术化改造而增加旅游产品的认可度及附加值，实现旅游产品供给侧创新的途径。

关键词： 旅游体验；供给侧创新；艺术化

中图分类号：F590 文献标识码：A 文章编号：1672-7517（2018）04-0020-02

著名的哲学家、美学家朱光潜讲过：“要求人心净化，先求人生美化”，旅游是个人成长不可或缺的历程，艺术化的旅游体验能让人在旅游的时候感受更美更好的理想情怀，在人心浮躁的社会变迁过程中来引领向上、向美、向善发展的风气。从经济社会发展的角度而言，能带给游客更丰富更美好旅游体验的产品，也会衍生巨大的附加价值，在经济、社会、文化上带动区域的发展。

1 旅游体验的艺术化是改善旅游体验的有效措施

“拍照即赋予重要性”，苏珊桑塔格对旅游摄影行为如此诠释。现代旅游已经成为生活的艺术，现代技术让旅游与摄影、电影、工艺等艺术领域变得密不可分。在我国，王宁从社会学及哲学的角度提出中国旅游中本真性问题不是朝着道德化方向发展，而是朝着审美化方向发展（2014）。马波（2014）则指出，中国的新一代旅游者在于价值观上的“新”，他们的参与性审美特征呼唤“人景同构”的新旅游场，旅游产品需要更广泛的审美参与空间。

“体验”是旅游的核心，那么旅游产品的设计、旅游营销的推广就应该优先考虑游客的体验，而不是围绕政府和开发商的主观愿望。旅游的经济、社会效益，其实是旅游发展的附属产品；过于功利开发旅游导致的克隆化、浅薄化反而会降低游客的体验，也达不到开发的利益诉求。通过改善旅游体验提升生活品质是旅游产品转型的方向——游客需要的旅游体验不光是物质的、显性的，还是精神的、隐形的。但遗憾的是我国目前的旅游产品还过于注重硬件、景观的打造，而对与软件、精神方面的设计欠缺。

2 旅游体验的艺术化是旅游产品提档升级的方向

要摆脱传统旅游“白天看庙、晚上睡觉”或是“拍照+购物”的表层体验，就需要从旅游体验的设计理念上拓展创新。旅游体验是生活中美丽的点缀，要立足于生活又超越生活。要在逐渐见多识广的游客身上实现这样的改变，传统的空间规划、建筑规划已经无法满足；要在“商养学闲情奇”等方面要创新，就需借助艺术理论和技巧，搭建出旅游体验和艺术结合的理论框架，以实现“景美”“人美”“情美”“回忆美”。

3 以旅游体验艺术化实现旅游供给侧创新的途径

新时代的旅游者需要的是更具特色的旅游产品，而在旅游产品同质化严重的今天，特色更多体现在艺术、哲学等价值领域，回望丽江、鼓浪屿、西藏等热门旅游目的地的崛起历程，更多的是由符合现代性需求的旅游价值观推动，而并非夺人眼球的建筑和精致到位的服务。旅游体验要更丰富，可以从情节、氛围、建筑、商品等角度与艺术融合。

3.1 旅游情节的故事化

现在的旅游规划更多是建筑和空间规划，而非旅游体验规划。未来的旅游规划应该更立足于游客的体验视角，为游客设计不同的旅游体验线路，结合电影、故事、历史、名人、美食等元素，针对不同的游客需求提供丰富多彩的旅游体验菜单；让旅游者进入旅游目的地，就能像进入电影情节一样，用主线和支线带领着游客进入一个与平常生活迥然不同的世界。

例如，围绕年轻客源群体关注的名人话题很容易形成新的旅游景点。2016年，鹿晗在上海个人演唱会的前一天晒出了自己与一只邮筒的合影，该邮筒很快成为年轻人追逐的热点，很长一段时间都有人专程赶来与邮筒合影，排队的队伍最长达到约300米，到凌晨三四点都有人前来拍照。

3.2 旅游氛围的主题化

根据时间、空间的变化，游客感到的旅游氛围也会随之变化，在同样的旅游空间内，旅游氛围变化越多、旅游主题越丰富，游客的停留时间就越长、消费就越高。所以用与众不同的主题，通过艺术化的手法来营造旅游氛围就是旅游产品提档升级的一个途径。

旅游氛围是与前文所述的旅游体验中的情节相扣的，在设计的情节中，利用环境氛围的烘托便能够让游客触景生情，产生代入感，形成更多、更深的旅游体验。在一个景区中，也可以通过不同的“微景观”“微环境”为游客提供不同的感受。例如在丽江古镇中的饵块食光主题餐厅，将云南传统食材饵块的做法进行了现代工艺改造，并参照西餐厅的格局改造成了开放式厨房，配上明亮的窗户和简约风格的座椅，打造了一个时尚美味的“网红餐厅”，店里的人均消费也从传统饵块的20-30元提升了30-50元。

3.3 旅游场景的舞台化

旅游场景要摆脱“千城一面”的雷同问题，就需要深度挖掘文化，从绘画、文学、宗教、民俗中吸收灵感，制作出更多梦幻的场景。旅游场景可以通过设计的仪式化体验让游客深度参与，特别是如古镇和各种民俗、民族旅游景点，需要从服装、餐饮、活动等方面为游客提供全程参与的服务，让景点变成舞台，游客成为舞台上的明星，参与各种预设的故事化主题，为每一个参与的游客带来终生难忘的体验。

例如，苏州推出了夜游网师园的体验项目，不但延长了景点的营运时间，更让游客可以在古老的园林中体验评弹和昆曲，白墙青瓦，烛光灯影中，戏剧中的故事俨然发生在身旁。

3.4 旅游商品的特色化

旅游商品应该独特且有纪念意义，发掘旅游商品与众不同的价值，既需要科学的支撑来进行功能诠释，也需要概念化的想象来增强品牌说服力。例如四川的红原奶粉，采用牦牛奶作为原料，在营销过程中既强调了牦牛奶对比普通牛奶高达6倍的能量，又强调了原生态的高原产地环境，在市场上取得了良好的业绩，长期处于供不应求的状况。

基于大部分旅游地往往开发人才薄弱的现实困难，在土特产的增值开发上，需要借助外部的设计、营销力量；通过特色精美、方便可靠的包装，以及网络化的营销渠道来降低成本，提升商品的流通性和馈赠价值。

4 结论

供给侧改革已成为中国经济转型的关键，旅游产品也不例外，艺术和旅游都是提升生活品质的关键，建立两者融合的途径，并以艺术理论和技巧促进旅游产品供给侧创新，创造并满足现代旅游者的需求，破解供需错位，提高旅游产品的品质和效率，弘扬真善美的价值观，为建设“美丽中国”贡献力量。

参考文献：

[1] 马波.对新旅游者的感知与相关思考[J].旅游学刊，2014（8）.

[2] 苏珊·桑塔格.论摄影[M].上海：上海译文出版社，2010.

[3] 王宁.旅游伦理与本真性体验的文化心理差异[J].旅游学刊，2014（11）.

[4] 吴必虎.旅游是什么——评旅游学纵横学界五人对话录[J].2014（2）.

[5] 楊振之.论旅游的本质[J].旅游学刊，2014（3）.

[6] 朱光潜.谈美[M].广西： 广西师范大学出版社，2004.