市场营销专业产教融合教学模式实践探索

杨凤敏 刘印璇

[摘 要]广西农业职业技术学院市场营销专业根据职业岗位群能力需求开发课程体系及“边学边训、五段渐进式”系列实训课程，构建了“模拟到真实、校内到校外、就业到创业”的递进式实践教学基地，实现产教深度融合，取得良好的教学效果。

[关键词]市场营销；产教融合；教学模式

[中图分类号]G642 [文献标识码]A [文章编号]1008-7656（2018）04-0029-04

广西的农业发展需要大量的农资市场开发与管理、销售和连锁店采购、统一配送、品牌管理、二级连锁配送、直营店、加盟店、特许经营店等渠道建设和维护方面的一线营销员及营销管理人员。广西农业职业技术学院市场营销专业是2011年广西教育厅立项的农业特色营销和课程一体化建设专业；2013年获自治区“示范基地”；2017年获自治区“创新行动计划”立项。七年来，围绕高素质技能型农产品与农资营销特色人才培养，该校从课程体系和教学内容开发、校内外实训实习基地和双师型教师队伍建设等方面进行了一系列教育教學改革，构建了产教相融的市场营销专业教学模式。

一、开发基于五个职业岗位群和核心职业能力的课程体系

能力目标是人才培养的终点，课程是能力培养的载体，也是教学的起点。科学的课程体系和教学内容设置是能力目标能否实现的关键，因此“以终为始”是课程设置的基本思路和方法。

专业调查结果表明，市场营销专业的就业岗位群主要有业务型类、策划类、门店零售类、服务类、网络营销类等四类岗位群，其对应的典型工作任务、能力目标和对应课程如下页图1所示。

在此基础上，再根据课程学习的难易程度及相关知识的逻辑关系，按照学习的认知规律，编排课程次序，从而构成该专业知识课程体系。

二、开发了“边学边训、五段渐进式”系列实训课程

市场营销专业的实践课程体系由专业认识实训、专项技能实训、综合实训（独立实训课）、企业跟岗实习和企业顶岗实习等五个阶段组成，如下页表1所示。

其中专业认知实训是让学生了解未来真实职业岗位的主要职责、素质能力要求和升迁路径，为未来三年学习确定目标；专项技能实训也叫课程内实训，是在课程教学过程中进行的，主要是培养学生履行特定岗位职责所需要的技能，如市场调研员岗位“设计市场调查方案、信息采集与处理、调查资料分析、撰写市场调查报告”等技能都要在《市场调查与预测》课程中完成；综合实训的目的是培养专业综合能力，也是适应轮岗、转岗及职务升迁需要的工作能力或可持续发展能力，一般会涉及两门以上课程知识的综合应用，如《农产品网上营销策划》独立实训课程，涉及《市场调查与预测》《市场营销》《公共关系》《网络营销》《营销策划》等多门课程的综合应用，在整个训练过程中，学生运用了各门课程的技能，达到培养专业综合能力的目的。经过“单项技能——岗位能力——专业能力”逐步提升的系统学习之后，再进行“企业跟岗实习”和“顶岗实习”等真实岗位锻炼，完成从学生到职业人的转变。

三、构建了“模拟到真实、校内到校外、就业到创业”的递进式实践教学基地

1.训练学生岗位单项技能的模拟实训室

为了完成上述课程教学，实现培养目标，建立了市场营销综合技能、网络营销模拟实训室。这类实训室主要借助市场营销模拟软件，结合互联网通讯技术和计算机系统的强大处理能力，构造一个竞争和协作的虚拟营销环境，让参与者扮演公司营销部门各个角色，从不同角度全面了解和执行营销决策；并且通过优化计算模式，以市场开拓度、市场最大份额、实际销售额、利润率和总资本的形式反映营销决策的差距。通过实训，让学生完整地了解市场营销的相关流程，培养学生市场营销意识。

2.集岗位综合能力实训和创业能力训练一体的校内经营性实训基地

建成“快乐一家”连锁店和农产品营销实训中心。“快乐一家”连锁店共有五个店面。连锁店以服务师生生活为目标，主营师生日常生活用品和食品，每个店面经营不同的内容。该店的组织结构图如图2所示。

该门店的总经理由市场营销专业教师担任，负责门店的决策和指导；各门店店长由市场营销专业学生担任，负责门店的日常管理和运营；连锁店下设采购部、策划部、销售部、人资部和财务部五个部门，各部门主管和成员全部由实训学生担任；采购部实训内容：对师生消费需求进行调研和消费心理分析，洽谈甄选供应商，采购合适的商品；策划部实训内容：策划店内商品日常促销、节假日促销、店庆促销等活动；销售部实训内容：制定分解销售任务，挑战销售记录；人资部实训内容：培训考核门店成员，激励完成门店各项指标；财务部实训内容：统计分析财务数据、盘点库存商品、出具每月财务报表、保障账物对等。教师根据课程教学需要，组织学生到店、到岗实训。

目前广西农业职业技术学院农产品营销实训中心已建成农产品电子商务实训中心、农产品营销实体店、农产品营销策划室。该中心下设项目部、法务部、策划部、公关部、财务部、行政部等部门，网络营销、市场调查、商务谈判、营销策划等实训课程主要在该中心完成。中心主要设备与功能如表2所示。

为了使实训中心有效运营，满足教学实习需要，该中心作为商贸系绿信公司旗下的一个经营项目，由市场营销专业教师任项目经理，并与广西农业产业协会、壮姑娘开展合作，经营广西有机农产品。由广西农业产业协会下属的企业负责供货，壮姑娘派驻有经验的营销骨干与营销专业教师共同开展经营活动。

3.全面训练学生职业能力的校外实习基地

校外实训基地主要用于完成企业跟岗实习和顶岗实习，该院市场营销专业通过社团模式、工学结合班模式和校企项目联合等三种方式建立校外实习基地，与企业开展深度合作。

社团模式：为了从入校就培养市场营销专业学生职业经理人意识、打造长期实践锻炼平台，学院与广西新胜利农资公司、春茂集团等企业合作建立了“胜利之鹰社”“春茂社”等校企合作社团。合作企业对社团成员提供职业生涯规划培训、职业道德及礼仪培训、营销策划及销售技能等丰富的培训内容，且每年举办一届以企业真实项目命题的营销大赛，由企业负责人和学校市场营销专业教师担任指导老师，共同指导学生团队完成项目营销调研、营销策划、营销实战、营销总结评估流程，对提升师生实战营销能力带来较大的帮助，同时企业通过校企合作的培训和营销大赛，培养和选拔公司营销人才。

工学结合班模式：市场营销专业的学习具有较强的操作性，为了让学生更好地理解和领会营销理论知识，学院市场营销专业与广西金穗农业投资有限公司、广西新胜利农资有限公司、广西春茂集团等企业成功开发了工学结合的学习模式，即每年春季与共建2～3个月的工学结合班，学生带着课程学习任务，到企业中边做边学、工学交替，在企业负责人和学校专业教师的共同指导下，完成企业交代的工作任务，比如在企业产品销售的旺季，学生到企业经销商门店完成终端促销任务，企业常常以竞赛的形式开展此项工学结合任务，活动结束企业还会以职业经理人的角度对各位成员的表现进行点评、对表现优秀的团队和个人给予奖励，该种模式对激发学生的学习兴趣和提升学生的实战营销能力带来较大的帮助。

项目联合实训模式：市场营销专业根据《企业营销项目调查》《产品推广促销实训》等课程需要，与企业联合开展实训。比如根据现代立新农业科技有限公司多彩果茄产业化需要，合作开展果茄营销渠道的和消费者需求市场调研，共同完成《企业营销项目调查》实训任务；与国美电器南宁分公司、统一南宁分公司等企业联合开展《產品推广促销实训》等课程。师生通过真实的市场调研项目和产品推广项目，以积极的态度和求实创新的精神面对，取得了较为满意的实训效果。

四、结语

学院市场专业从岗位群能力需求入手，构建课程体系，开发富有特色的独立实训课程，建成了满足教学需要的校内外实训基地，实现教学与生产的深度融合，取得良好的教改效果。一是围绕四个岗位群的典型工作任务设置课程，依据学生学习规律开发“五阶段渐进式”实践教学体系，并根据学习需要建设相应的实训基地，实现从“简单到复杂”、从“模拟到真实”、从“校内到校外”的逐步过渡，构建了全程职业模拟教学环境的新型人才培养模式，实现“实战营销”的人才培养理念。二是建立了系统的实践教学体系和“六位一体”的实训基地，使学生在实际的工作环境中开展学习，能最大限度地提高自己的职业能力和职业素养，人才培养质量得到有效提升。根据第三方机构调查，学院市场营销专业毕业生一次就业率、专业对口率、学生成才率高于同类院校。学生代表队参加全国创意农业设计大赛，多次荣获金奖、银奖。三是伴随着校内外实训基地的建设及高效利用，学院市场营销专业服务社会的能力不断提高，每年为全区开展村官农产品营销培训达到1000人次；同时农产品营销实训中心中设立的项目部、法务部、营销策划部还直接为广西农业产业协会的成员提供项目立项、法律咨询和营销策划服务；为协会成员开展农产品销售服务，取得了显著的经济和社会效益，使专业在服务中成长。

[参考文献]

[1]李勤.高职院校旅游专业群工学结合教学模式的探讨[J].武汉交通职业学院学报，2009（3）.

[2]贺胜军.高职会计专业工学结合教学模式初探[J].中国职业技术教育，2007（10）.

[作者简介]杨凤敏（1965-），女，广西南宁人，硕士，广西农业职业技术学院教授，研究方向：高职教育。

[责任编辑 时锦雯]