寒地棚室蔬菜高效安全生产实用配套技术

平文博

摘 要：通过蔬菜生产配套技术的应用，能够在有限的生产条件下创造有利于蔬菜生长、不利于病虫危害的生态环境，使所生产的蔬菜达到优质、安全、高产的目的。总结了适于寒地棚室蔬菜生产的集优质、安全、实用于一体的配套栽培技术，为推广和指导设施蔬菜生产提供科学依据。

关键词：寒地；棚室蔬菜；安全；高效；配套技术

文章编号： 1005-2690（2018）05-0058-02 中图分类号： S626 文献标志码： B

1 多层覆盖技术应用

多层覆盖技术的最大好处是能够明显提高棚室内早期温度，使蔬菜秧苗提前定植7～15 d，实现春茬蔬菜上市时间提前，应用此项技术同样会使秋茬蔬菜延后收获，取得可观的经济效益。一般采取高棚内悬挂两层幕，再设置小拱棚，地表覆盖地膜的方法，可有效避免夜间棚内气温过低，秧苗出现冷害、冻害现象，减去了大棚顶部覆盖草苫这一生产环节，大大降低了劳动强度。黑白双色地膜覆盖的保温除草技术，主要应用于早春茬、秋延茬及越冬茬蔬菜生产。早春棚室蔬菜栽培可在定植后覆盖地膜，利于缓苗。越冬茬应该较晚进行覆盖，以秧苗缓苗后20 d左右覆盖为宜，期间应控水，促进根部深扎。地膜覆盖方法是黑色面朝下、白色面朝上，垄上黑白膜应与地面保持一定缝隙，形成拱形，配合膜下滴灌技术，能够有效降低棚室湿度，保温、控草及控病作用明显。

2 节水灌溉技术应用

膜下滴灌、暗灌等节水灌溉设备是棚室蔬菜生产必备的生产条件，可以根据蔬菜的需水规律进行灌溉，便于实施水肥一体化技术。以水带肥，不仅节约用水30%，还能改善蔬菜生长环境，降低棚室内空气湿度，减少病害发生概率和农药的施用量，大大降低生产成本，提高蔬菜商品的安全性。建设节水灌溉设施，首先要选择好适宜的水源，建立灌溉枢纽，铺设输水管网，安装质量过关的滴灌带、涌水器、渗水头、滴头及微喷头等部件。

3 增温补光技术应用

根据棚室类型和设施内的现有条件，选择应用如下方式进行补光：一是根据温室后墙状况，可悬挂镀铝聚酯膜反光幕进行补光增温；二是冬季茄果类蔬菜生产可采用LED补光灯或农用钠灯进行补光，每天补光时间4～5 h；三是采用银灰色反光地膜覆盖，可有效增加棚室内温度，同时要保持棚膜采光面清洁，根据棚室外气温，可适当早揭棉被，傍晚晚盖棉被，延长光照时间。

4 熊蜂授粉技术应用

熊蜂授粉是世界上绿色食品生产方面公认的一项重要技术手段，能够改善棚室内生态环境，避免作物喷花、蘸花所用的2，4-D、坐果灵、番茄灵和防落素等化学激素对果实的污染，也减少了对生产者和消费者身体健康的危害。在棚室冬春茬蔬菜生产中，采用熊蜂授粉技术，使蔬菜坐果率提高，促进果实良好发育， 减少畸形果率，增加商品果数量。

5 科学施肥技术应用

老菜区棚室土壤状况不容乐观，存在一些问题，有些棚室土壤盐渍化严重，个别棚室土壤表层变成红褐色或深绿色，说明土壤的含盐量超过3%。农民盲目增加施肥量，不但加重土壤盐渍化，也造成了肥料的浪费，增加了成本。针对这种情况，提倡大力增施腐熟无害化有机肥，实行有机、无机、生物肥配合施用，增加自制菌肥和生物菌肥的使用，分层深施，改善土壤有机质和有益微生物的活性[1]。

6 防治病虫害技术应用

采取多措并举、综合防治、预防为主的原则。可采用粘虫板、频振式杀虫灯、防虫网、性诱剂、高温闷棚、温汤浸种、嫁接技术、合理稀植及科学调节温度、湿度、光照等病虫害综合防治技术，通过物理、生物和农业防治方法，降低蔬菜病虫害的发生率。

6.1 防虫网

防虫网必须全程覆盖，才能收到满意的防虫效果。要选择合适的规格，网孔太大起不到防虫作用，太小则通风阻力和透光率会受到影响。

6.2 黄蓝板

在蔬菜苗期和定植期开始使用，每667 m2悬挂20～25块，规格为25 cm×30 cm的黄板，要求黄板下端高于作物20 cm为宜。当黄板粘满害虫后，用钢锯条刮下或用水冲掉，多次重复使用。

6.3 生物药剂

在防治瓜菜类枯萎病、茄子黄萎病、蔬菜细菌性病害方面，重点推广应用枯草芽孢杆菌生物药剂；可用性诱芯防治小菜蛾等。

6.4 高温闷棚

在夏季棚室休闲期，外界氣温非常高，适合进行高温闷棚，可以在棚室地面撒石灰、灌大水，然后覆严地膜，扣严棚膜，连续闷5～7 d，使膜下地温达到50 ℃以上，对棚室内如黄瓜枯萎病等多种菌类病害及根结线虫虫源有灭杀作用。

6.5 先进施药设备

为了减轻劳动强度，节约农药，减少农药残留，提倡推广应用大型先进喷雾器，主要推广应用背负式电动喷粉、喷雾器。

参考文献：

[ 1 ] 汤文明.浅谈寒地温室无公害绿色蔬菜种植技术[J].农技服务，2016（02）：60.

（收稿日期：2018-04-13）