家禽常见肠道疾病诱因与治疗分析

马迪 王选增 迟海华

摘要：随着家禽养殖技术的逐渐成熟，我国家禽养殖规模也在不断扩大，行业集中程度不断提升。但是，家禽疾病造成的经济损失总量也在不断增加，尤其是家禽肠道疾病等病症严重制约了我国农村养殖业的长期、稳定发展。基于此，文中就家禽养殖中常见肠道疾病诱因、治疗及影响其肠道健康的指标进行分析。

关键词：家禽;肠道疾病;诱因;治疗

中图分类号：S851.33

文献标识码：B

doi： 10.3969/j.issn.2096-3637.2018.08.074

0 引言

随着我国居民生活水平的提升，人们对于禽类的需求也在稳步增加，而在畜牧业进行产业结构调整的过程中，我国家禽养殖尤其是农村地区养殖已呈现规模化趋势。然而，养殖规模扩大带来的直接影响就是家禽遭受诸多疾病侵袭的几率大为增加，其中，以家禽肠道疾病所带来的经济损失尤为严重，如大肠杆菌等有害病菌不仅威胁着家禽生命安全，甚至会对消费者健康产生消极影响。

1 家禽肠道疾病诱因分析

1.1 饲料质量

家禽肠道疾病的产生与饲料质量密切相关。一般来说，质量上佳的饲料营养成分较为全面，利于家禽吸收;质量低劣的饲料有可能会被不法商家夹杂有害物质.大肠杆菌、沙门氏细菌等有害细菌含量超标使用，致使饲料内部营养成分不均匀，不仅不利于家禽吸收，也很容易造成家禽肠道疾病的产生，给我国养殖业的发展造成不利影响。

1.2 水源质量

干净的水源能够有效促进家禽成长，而受到污染的水源只会对家禽肠道内部环境造成破坏，致使家禽产生腹泻等情况，体内细菌大量滋生，影响家禽生长和肉蛋品质[l]。

1.3 饲料更换

家禽的成长阶段不同，对饲料的要求也不同，因此养殖户需要在家禽的不同成长阶段准备相应的饲料，如果饲料更换进度不能同步跟进，就有可能导致家禽肠黏膜结构遭到破坏，不利于家禽生长。

1.4 饲养环境

对饲养环境进行消毒能够有效消灭病菌，因此，在家禽成长过程中养殖户需要定期对饲养环境进行消毒，努力为家禽创造干净、卫生的生长环境，以便于其成长，减少疾病发生概率[2]。

1.5 呼吸道疾病继发

呼吸道疾病是造成鸡、鸭等家禽感染肠道疾病的元凶，因此一定要注意做好家禽的疾病预防工作，选择合适的防疾病药物，把握用药剂量，防止家禽出现呼吸道疾病继发等情况。

2 家禽肠道疾病的治疗

对家禽肠道疾病进行治疗时，一定要注意找准发病原因，采取针对性的治疗方案。当家禽出现病症时，我们首先要对家禽生活环境进行消毒，消灭疾病病原体，在根据具体情况分别治疗。当家禽出现腹泻症状时，应在发病后5～7d内进行治疗，保持禽舍温度，定期对禽舍进行消毒。

如果确定是由球虫病引起的家禽腹泻情况，应在其原有治疗药物基础上加入氨丙啉、磺胺喹恶啉钠等抗生素药物，提高家禽免疫力;倘若确定家禽腹泻是由病毒性引起，则应使用相应抗病毒药物;至于由细菌性引起的肠道性腹泻，因养殖业暂无既定治疗方案，这就需要养殖人员根据家禽疾病情况进行具体治疗，通常可以在家禽拌料中加入定量的鞣酸蛋白和复方地芬酯以达到治疗目的;如果家禽出现肠毒综合症状，在结合使用抗球虫病药物的同时，还应在家禽的日常饮水中加入一定量的电解多维，帮助家禽提升电解质水平[3]。

如果是饲料导致家禽出现肠道疾病，饲养人员则需要立即更换现有饲料，并及时对禽舍进行消毒处理，做好家禽粪便处理工作。此外，还要在新更换的饲料中加入定剂量的脱霉剂;若家禽肠道疾病病因是过量使用抗生素药物引起的，则需要确定病因，再制定实际可行的治疗方案。

如果是高温因素致使家禽出现肠道疾病时，可以在家禽日常饮水中添加维生素C等抗热应激药物，或者使用腾达肠益康、痢克停等药物进行治疗;如果肠道疾病是由低温原因引起，可以采用药物预防方式进行安痢治疗，在治疗的过程中，一般以1周为治疗周期，按剂量使用欧多普、金方禽菌灵等药物。

在治疗由细菌引起的家禽腹泻时，需要根据腹泻程度确定治疗方法。对于轻微腹泻，可以在家禽日常饮水中添加痢克停或新普西林等药物;对于中度腹泻，可以在使用轻度腹泻药物的基础上使用TMP药物;对于顽固性腹泻，则需将抗生素药物与一定剂量的解毒药物结合起来使用，比如，现今家禽养殖中经常使用的肾肿解毒药等普及程度较高的药物。

当家禽腹泻症状明显减轻后，还需要对家禽肠道内的肠道菌群进行巩固预防，比如，可以在一定量的拌料中加入定剂量的复方地芬酯和鞣酸蛋白等药物，以达到抑制肠道菌群的目的。

3 家禽肠道健康评价指标

3.1 肠道黏膜组织结构

家禽得以健康生长的一个基本保证就是其肠道黏膜组织结构的完整性，完整的肠道黏膜有助于营养物质的消化和吸收，是一切肠道生理功能正常发挥的基础。而对于肠道生长发育状况，一般会采用肠道形态、隐窝深度、绒毛高度、高度与深度比等指标加以评价。其中，用于评价家禽肠道黏膜完整性的最常用的方法是对于肠道黏膜组织学观察，此种方式主要是将肠道组织切片经光学设备观察后确定粘膜生长状态，对于肠道黏膜的形态结构变化的判断是比较准确的。

3.2 肠道通透性

肠道是具有一定通透性的，其可以有效阻止病原微生物对于血液循环系统的侵袭。一般来说，对于肠道通透性评价的常用方法主要包括分子探针法、内毒素法、血清D-乳酸法和体外尤斯灌流室法等。不过，对于家禽肠道通透性的研究，探针法显然是不适用的。所以，通常会采用后3种方法对家禽肠道的通透性进行评价。内毒素其实是革兰氏阴性细菌细胞壁中释放出来的一种脂多糖成分，当家禽肠道受损而导致肠道通透性加大时.内毒素可以通过肠道黏膜进入到家禽的血液循环之中，其后果就是导致家禽血清中所有的內毒素含量上升，因而，通过测定家禽血清中的内毒素含量就可以间接得出家禽肠道的通透性比值;作为肠道固有细菌的产生物，家禽血液中的D-乳酸基本都是来源于肠道的，如果其肠道功能受损，肠道细菌所产D-乳酸就会通过受损的肠黏膜进入到家禽的血液循环，导致家禽血液中D·乳酸含量的升高;对于家禽肠道通透性的评估，尤斯灌流系统最为从业人员所广泛应用的一种评估方式，其可以有效测定肠道上皮细胞间的电阻值和肠道大分子通过率，可以相对直接的得出评估结论并及时采取应对措施。

3.3 肠道免疫

机体最大的免疫器官就是肠道，而肠道粘膜是肠道于机体产生免疫机能的主要来源，主要包括弥散免疫细胞和肠相关淋巴组织。对于肠道免疫功能的评价，可以通过对于家禽肠道免疫球蛋白、免疫细胞、溶菌酶等相关免疫物质含量的测定，同时检测肠道IEL和sIgA细胞的数量和分布以及检测T淋巴细胞亚群来反映家禽的肠道免疫状态。作为肠道黏膜的主要免疫球蛋白，sIgA细胞可以有效抑制病原微生物黏附，保护肠道黏膜，同时可以通过测定肠黏膜相关抗炎、促炎细胞因子的含量等间接反映家禽肠道的免疫功能。

3.4 肠道菌群

肠道内的微生物菌群是动物最天然的防护屏障。对于家禽而言，微生物菌群可以在激活机体免疫系统的同时有效刺激肠道的生长发育。对于家禽肠道菌群结构和多样性的评价，可以通过实时荧光定量PCR、宏基因组测序等方法进行。

4 结束语

作为关乎人民群众日常饮食的重要产业，随着居民生活水平的不断提高，家禽养殖业的重要性也越发突出。因此，对于从业人员来说，要将切实做好家禽疾病预防工作作为首要任务来抓，相关养殖人员也要提高对于家禽疾病的预防意识，通过参加培训等方式掌握专业的养殖知识和技能，促进家禽养殖产业的持续、健康和稳定发展。

参考文献

[1]王玉环，中国畜产品质量安全供给研究[D].杨凌：西北农林科技大学，2013.

[2]刘芳.我国动物疫病净化长效机制的研究[D].呼和浩特：内蒙占农业大学，2012.

[3] 肖肖.全球化疫病控制中的预警原则与策略[D].南京：南京农业大学，2006.