中德旅游文化差异性研究

郭艳琴 曹良坤

摘要：近年来，中国人出国旅游日益频繁，而德国成为中国人出游时比较热衷的目的地。而中德旅游文化的差异使许多中国人感到无所适从，也给德国对中国游客的形象产生了的误解。本文将从什么是旅游文化、中德旅游文化中旅游者的行为差异以及其背后的原因等三个方面来分析中德旅游文化的差异，以便为中国旅游业的发展提供一定的参考，从而提升我国现代化经济水平，为实现中华民族伟大复兴提供良好的内外环境。

关键词：旅游文化；中德旅游文化差异；旅游者

中图分类号：F59 文献标识码：A 文章编号：1672-7517（2018）08-0125-02

近年来，随着中国经济的发展和国民收入的提高，越来越多的中国人在闲暇时间选择出国旅游，而德国成为越来越多的中国人出游时比较热衷的目的地。在出国游期间，中德旅游文化的差异使得许多中国人感到无所适从的同时，也给德国对中国游客的形象产生了一系列的误解。党的十九大的召开，给我国未来发展指出了前进的道路，我们要实现“两个一百年”目标，实现中华民族伟大复兴，就必须从方方面面来提升我国的国内社会发展水平和国际竞争力。加快发展现代服务业是党的十九大报告中就提升中国经济实力所提出的战略之一，而旅游业是现代服务业的重要组成部分。因而，分析中德旅游文化的差异，从而缓解国民德国旅游时所遭遇的文化冲击以及消弭德国等西方国家对我国游客的误解，提升我国旅游业的发展水平有着极其重要的作用。

1 旅游文化的界定

1990年10月召开的首届中国旅游文化学术研讨会提出：“旅游文化是以一般文化的内在价值因素为依据，以旅游诸要素为依托，作用于旅游生活过程中的一种特殊文化形态，是人类在旅游过程中（一般包括旅游、住宿、饮食、游览、娱乐、购物等要素）精神文明和物质文明的总和。”[1]由此可见，旅游文化中心词应为“文化”，展现的是旅游中文化行为的表现，其主体应为“人”即旅游者或游客，从实际角度来说旅游文化是研究旅游者的一种文化体系。

2 从旅游者的角度来看中德旅游文化的差别

作为旅游文化中的主体，旅游者的旅游目的、旅游行为及旅游目的地的选择的差异对于体现中德两国旅游文化的不同具有很好的代表性。

2.1 旅游者行为的比较

中国游客“上车睡觉，下车拍照”的旅游行为与德国游客休闲放松式的旅游形成鲜明对比。中国游客每到达一个景点喜欢把自己和景色或建筑合影，以证明自己到过这个地方。而且中国游客旅游比较喜欢参观标志性的建筑，对于中国游客来说，如果到伦敦没去大本钟，到巴黎没到卢浮宫，到埃及没去金字塔，就相当于没去过这些国家或城市。另外，中国游客还喜欢购物，尤其出国游时，喜欢“有钱任性买买买”。据统计，近年来中国人买走全世界一半的奢侈品，而且其中有八成交易产生在境外。而德国游客出游时，一般拍照多半会拍摄风景或其他的各式各样的人物或活动，很少会有自己与风景的合照。而且他们旅游时也很少购物。即使花钱，也多半会花在购买当地的特色小吃或一些特色纪念品上，不会把钱花在奢侈品上。

2.2 旅游者对目的地的选择比较

中国游客选择目的地时比较注重大城市和热门景区，而且觉得景点安排得越多越好，即使每个景点只是蜻蜓点水般的下车照个相也可以，因为这样能代表自己去过这个地方。另外，对中国游客而言，重复去一个地方是很傻很浪费的事情，他们大都选择跟团游，住的吃的大部分都是旅行团安排好的，这样就导致中国游客在旅游过程中很难融入当地社区，体会当地文化。而德国游客更注重精神层面的享受，他们喜欢自己规划旅游路线，而且可以每年都去同一个地方，租同一个小屋，体会当地的文化生活[2]。

2.3 旅游者的旅游目的比较

对中国游客而言，旅游的目的除了休闲放松外，还多少会有一层炫耀的含义。另外，对许多中国人而言，旅游休闲是为之后更努力地工作做准备，甚至旅游时还不忘工作。很多中国游客出去旅游时保持手机畅通，甚至有时还带着笔记本电脑关注国内外新闻或时时查看邮件。而德国游客工作是为了休闲，他们旅游与工作分得很清楚。他们每年至少要有一次外出旅游，出游时通常手机会关机，不查看邮件，不理会与工作相关的事务。

3 中德旅游文化差异的原因探究

造成上述中德旅游文化差异的原因有很多，其中最主要的四个原因在于中德两国游客的工作强度、消费观念、对休闲度假的理解及传统文化的不同。

3.1 工作强度不同

虽然改革开放40年以来，中国的大中城市的工作强度比以前大大增强了，但在中小城市的许多地方仍然存在“一杯茶、一份报纸”就能打发8小时的机关工作。这样的工作强度与德国这种工业化国家的工作强度不可同日而语。这就导致中国游客在出行时对于休闲放松的诉求不如德国游客来得强烈。

3.2 消费观念不同

中国目前的整体工资水平赶不上物价尤其是房价水平。在中国，大部分的工薪阶层的收入除了用于日常开支之外，大部分钱会用于购房以及为孩子存钱上。中国的家庭有着强烈的“为下一代赚钱和存钱”的动机，因此用于旅游和休闲的支出就比较少，这也是他们每出游一次就想尽量多玩几个地方的一个很重要的原因了。而德国家庭一般手头只要有足够的钱就会选择出游，他们认为出游和休闲是生活中必不可少的一部分，而工作只是度假的一个准备阶段。

3.3 对休闲度假的理解不同

中国人喜欢把休闲和工作混为一谈，周末或放假期间与同事聚会的时间经常会多于与家人聚会的时间。即使是出门旅游也往往要带着手机甚至是笔记本电脑与单位随时保持联系。而德国人把休闲度假与工作分得很清楚，他们在度假时一般不会被工作的事情打扰。

3.4 传统文化的不同

中国传统文化在于礼尚往来，中国游客出游往往要给亲朋好友带回各式礼物，这是境外购物火热的主要原因。另外，中国人好面子，认为安排的景点越多越好，到达一个景点如若没空进去，只要在外面留张影就满足了，“到此一游”的心理在中国游客中比比皆是，因而重复去一个地方会显得很“傻”。而德国游客更注重内心精神的享受和愉悦感，他们出游很可能会反复去同一个地方。

4 对中国游客及旅游业的启示

随着越来越多的中国游客走出国门，特别是在中国经济实力日增、而西方国家对中国的了解不深入的大背景下，中国游客在国外所代表的已不仅仅是自身的形象，而是整个中国的形象，是西方社会了解中国的一个窗口。所以，在出国游过程中，中国游客和境外旅行社都需要对自身行为加以规范。一方面，中国游客应加强自律，注意自觉遵守公共秩序，同时，在出游前应该多了解目的地的风俗习惯，尊重当地风俗。另一方面，旅行社和導游也应该承担更多的提醒注意义务，以便即时提醒游客遵章有礼，及时劝阻游客不文明行为。与此同时，旅行社不应一味地追求利益最大化，而应在中国游客选择出国游时给出更多的高质量的建议，或者甚至可以举办一些针对具体旅游目地国家的文化方面的培训或讲座。

5 结语

中德旅游文化的差异有许多方面，光从旅游者角度来看就有旅游目的、旅游行为及旅游目的地的选择等方面的差异，而这些差异背后的原因更是千差万别。对于中国游客来说，了解中德旅游文化的差异及其背后的原因，对于缓解其德国旅时所遭遇的文化冲击至关重要；而对于中国旅游业来说，了解中德旅游文化的差异及其背后的原因，有助于中国旅游业更好地走出去，与国际接轨，使国际社会更好地了解中国，从而为中华民族伟大复兴提供良好的外部环境。

参考文献：

[1] 李思敏.从跨文化交际角度分析中国留学生在德国的旅游行为[J].邯郸职业技术学院学报，2017，30（1）：28-30.

[2] 程丹梅.德国人旅游不走马观花[J].特别健康，2017（10）：44-45.

【通联编辑：唐一东】