至鲜食材，只需简单烹饪

柴把瓠丝

当季蔬菜有机瓠子使用由蒜泥、酱菜、糖、辣油、醋、美极鲜调制而成的独家酱料，爽口脆嫩，配上十年陈花雕冰镇龙虾与金陵盐水鸭，荤素皆有，三种菜式口味由淡至浓，奇妙的口感变化在舌尖蔓延开来。

海味立鸡汤

选用归来兮有机农庄的散养鸡，口感好、肉质鲜美，与海参、土鸡、鲍仔、火腿起炖煮，成就了锅海味土鸡鲜汤。

酱椒有機鱼头

酱椒有机鱼头精选鲜美可口的千岛湖淳牌有机鱼。所谓好水出好鱼，千岛湖水色澄清晶莹，清澈见底，这里的有机鱼无半点泥腥味。酱椒口味的有机鱼头十分入味，滋味爽辣，可谓米饭的最佳搭档。