吃对食物，轻松度过女性“特殊”那几天

女性的益颜健体饮食调养的原则之一，就是与月经周期变化相吻合的“周期饮食”。

不少女性，在月经来潮的前几天（月经前期）会有一些不舒服的症状，如抑郁、忧虑、情绪紧张、失眠、易怒、烦躁不安、疲劳等。一般认为，这与体内雌激素、孕激素的比例失调有关。因此，这个时期需要选择适宜生理期的食物，可缓解这些不适症状。

Q&A

Q=《美食》 A=曾珊

Q：女性经期在饮食方面有哪些需要注意的？

A：在月经期间，生冷的食物要尽量避免，冷的食物容易造成血流不通，不通则痛。这时候就需要吃一些暖性的食物。比如红糖、生姜、肉桂等。红糖含有一定的铁，可以起到补血作用。如果吃不下生姜，做生姜蒸蛋、嫩姜片炒肉片也是很好的暖性菜品，也可饮用姜茶，肉桂还可饮用肉桂茶，或肉糜大青椒肉桂披萨，其他的比如桂圆、橙子、苹果、枸杞、牛奶、豆腐脑、豆浆、花生、核桃等也是适合经期食用的。若食用酸奶则可隔水加热至37℃左右（如手的温度）便可食用了。在这期间要注意的是，在平衡膳食的基础上，应吃一些含镁、维生素B6丰富的食物。含镁的食物主要是蔬菜和坚果类，还有荞麦、燕麦、糙米、发芽糙米等杂粮。镁有助于稳定人的情绪，减少月经期焦虑紧张。而对于失血量过多的人群要补充蛋白质、铁、锌、维生素B2等元素，可以适量吃动物内脏如心、肝脏、鸭血等，还有黑豆豆浆、红肉（猪、牛、羊瘦肉）、黄鳝。另外经期要保持大便通畅，应增加一些粗杂粮、蔬菜、薯类等食物。

Q：女性在经期保健方面是否存在误区？比如不能吃芒果，提重物会子宫下垂，吃甜食不会发胖等，这些说法有科学依据吗？

A：在月经期间芒果可以适当吃，但是不要过量，吃任何东西都要讲究适度原则。消瘦者提重物时应慎重，而正常体型的女性在经期提重物不会造成子宫下垂；另外，经期吃甜食不会发胖也是没有科学依据的，经期适量吃甜食（每日食用糖10～15g），使血糖维持到一定浓度，有助于舒缓心情、减轻压力，但是如果过度吃甜食不可取了，会影响其他营养素摄入的不足，也可造成肝脏合成脂肪能力增加，使得体脂增加，肥胖的风险增加。

Q：经期如何调养有助于缓解痛经？

A：首先是要保持良好的心情，情绪稳定，其次要保证休息，不要过度劳累，避免熬夜，保持健康的作息。第三要注意保暖，不要受凉，吃温热的食物，饮用红枣桂圆茶、红糖姜茶等，或者将暖性的花椒炒热装进布袋热敷脐周及腰部，另外平时加强锻炼，增加体质，不过多贪凉（空调房间温度25～26℃为宜、不宜过多食用冷饮、冰西瓜、冰镇牛奶等），平安度过经期。

经期适宜吃的水果

水果对女性身体有很好的调理作用，女性在月经期间也可以适当食用一些水果。那么，女性在月经期间吃什么水果适宜呢？专家称，月经期间经常食用水果，可以预防便秘，避免盆腔充血，然而一些属性偏冷的水果却不宜在月经期间大量食用。

月经期间，女性可以吃一些性温或性热的水果，如榴莲、人参果、荔枝、桂圆、桃子、樱桃、石榴等水果。

性平的水果如苹果、葡萄、无花果等，女性在月经期间也可以适量食用。对其过敏、易发湿疹者不宜食用。

寒性水果如柿子、芒果、西瓜、猕猴桃等寒性食品，女性在月经期间应尽量少吃。

經期适宜吃的蔬菜

1菜花、胡萝卜

月经前后，由于激素分泌影响和身体不适等原因，女性时常会出现一些不良的情绪变化。维生素B6能帮助合成提升情绪的神经传递素，保持情绪的稳定。菜花、胡萝卜等食物富含维生素B6，女性适当进食可为身体提供大量维生素B6，帮助稳定情绪。

2菠菜

有些女性经期会出现胸部不适、乳房胀痛的情况。菠菜富含维生素E，能减低前列腺素的产生，而前列腺素是一种能引发一系列经前疼痛的物质。进食菠菜可有效补充维生素E，有助于缓解疼痛。

3南瓜

由于内分泌原因，女性在经期容易长痘痘。经期女性可以吃些南瓜，南瓜中富含锌元素，锌能减少皮肤油脂分泌，减少感染机会。

4大豆类

有些女性总是容易觉得饿，而且对食物有强烈的渴望。经前摄入含钙较多的食物如大豆类可降低饥饿感。

女性在月经期间应尽量避免吃寒性和凉性的蔬菜，如冬瓜、茄子、丝瓜、黄瓜、苦瓜等，或是一些辛热蔬菜，如辣椒、胡椒、芥末等等，以免造成血液不流畅的状况。

经期适宜吃的菜肴

木瓜红枣炖牛奶

材料：红枣、牛奶、木瓜、冰糖

做法：

1.先把红枣洗干净，木瓜去皮洗干净；

2.在锅内放少许的清水，先把冰糖煮融化，再把冰糖水、牛奶、红枣、木瓜一起放蒸锅内蒸40分钟即可。

红豆薏米百合汤

材料：红豆、薏米、鲜百合、蜂蜜

做法：

1.红豆清洗干净放入砂锅中，加入适量清水，用大火煮开；

2.转用小火慢慢熬煮，盖上砂锅盖子，继续焖煮40分钟左右；

3.待红豆和薏米煮烂加入鲜百合；

4.食用时加入适量蜂蜜调味即可。

豆腐木耳烩猪血

材料：猪血肠、豆腐、黑木耳、胡萝卜、荷兰豆

做法：

1.豆腐切小块，猪血肠去皮切成块，胡萝卜切菱形片，荷兰豆切片，木耳撕成小片状；

2.油倒入锅内烧热，放葱、姜、五香粉爆炒，加入豆腐略炒：

3.把血肠块倒入锅内略炒，动作要轻快，防止把豆腐和血肠炒碎；

4.最后倒入适量的清水，加入盐、生抽和少许料酒，用大火烧开，等汤汁快干的时候，加入胡萝卜片、木耳、荷兰豆略炒即可出锅。

大枣苹果泥

材料：苹果、干红枣、南瓜

做法：

1.干红枣去核，洗净后用温开水浸泡半小时；

2.蒸熟的南瓜用勺子碾成泥，苹果洗净削皮；

3.将苹果块、泡软的红枣和泡红枣用的水一同倒入料理机中搅成泥，再将南瓜泥倒入；

4.将搅拌均匀的果泥倒入锅中，上火将果泥煮沸，稍凉后即可食用。

山药果汁牛奶

材料：苹果、牛奶、蜂蜜、山药

做法：

1.山药、苹果洗干净并去皮；

2.把山药和苹果切成小块放在盐水中浸泡；

3.再把山药和苹果块放进搅拌机中，倒入适量的牛奶，加入一勺蜂蜜即可饮用。