德宏州甜玉米病虫害化学防治现状及质量安全对策建议

【摘要】总结了德宏州甜玉米种植过程中病虫害化学防治现状，并对德宏州甜玉米质量安全隐患进行分析，指出德宏州甜玉米病虫害化学防治面临的主要问题是超限、超量使用农药。应指导种植户安全合理施用农药，加大安全用药的宣传和监管力度，同时发展甜玉米种植合作社。

【关键词】甜玉米 质量安全 病虫害 化学防治

甜玉米是玉米的一个种，又称蔬菜玉米，禾本科，玉米属[1]，因其营养丰富、风味独特、生长期短、栽培技术简单、经济价值高，亩产值相当于其他大田作物的3～5倍，已成为“三高”农业的重要作物之一[2]。但甜玉米生产特别是夏季生产，由于高温、高湿及连作，病虫害往往发生严重。目前对甜玉米病虫害的防治主要依赖于化学农药，而过量和不当使用化学农药不仅加大了防治成本，且导致产品品质下降，并影响甜玉米的市场前景[3]。因此如何科学合理用药，有效防治病虫害，同时保障甜玉米产品的质量安全是甜玉米生产过程中面临的主要问题。

一、德宏州甜玉米种植情况

德宏州地处云南省中缅边境，位于东经97°31′～98°43′、北纬23°50′～25°20′之间，属典型南亚热带气候。德宏州冬无严寒、夏无酷暑，雨量充沛、干湿分明，气温年差小，年平均无霜期280天左右。太阳辐射量大，是全国的光照高值区之一。年日照时数2280～2453小时，年平均气温18.4～20.0℃，≥10℃的有效积温6400～7300℃，水热资源丰富，昼夜温差大，有利于糖分及营养物质的积累[4]，具有种植甜玉米得天独厚的自然条件和优势。

德宏州内甜玉米主要销往上海、四川、重庆、广东、山东等地，近年来，收购价格在2.0～6.0元之间波动，平均价格在3.0元/kg，农民种植甜玉米每季纯收益约2200元/亩，经济效益十分显著。据统计[5]，近年来德宏州甜玉米种植面积快速增长，种植面积从2005年的10231亩上升到2017年的200000亩（含复种）；亩产鲜苞从2005年的845kg上升到2017年的1406kg，甜玉米已發展为德宏州一项重要农业产业。

二、德宏州甜玉米常见病虫害及化学防治技术

（一）病害

德宏州甜玉米常见病害以大斑病、小斑病、纹枯病、锈病、青枯病、茎腐病、黑粉病为主。常用防治病害的农药有丙环唑、百菌清、克瘟散、甲基托布津、代森锰锌、多菌灵、银法利、金雷、烯酰吗啉、嘧菌酯等。

（二）虫害

德宏州甜玉米常见虫害包括玉米螟、玉米蚜、地老虎、蝼蛄、蛴螬、斜纹夜蛾等。常用防治虫害的农药有毒死蜱、杀螟硫磷、辛硫磷、敌百虫、吡虫啉、噻虫嗪、高效氯氟氰菊酯、甲维盐等。

三、德宏州甜玉米质量安全隐患分析及对策建议

（一）质量安全隐患分析

经过近十多年的发展，德宏州甜玉米产量和产值均达到历史高点，且大部分外销到全国各省区，甚至国外。虽然甜玉米产品至今尚未引起轰动社会的质量安全事件，但由于种植甜玉米收益丰厚，农户在种植过程中大量、高频率地使用杀虫剂、杀菌剂来达到防虫防病的效果，在这种所谓高投入高产出的模式下，农民不计成本地将各种农业投入品用于种植过程中，导致甜玉米的质量安全情况愈发的不确定。德宏州内甜玉米种植户以少数民族为主，生产方式自由、松散、粗放，安全生产意识普遍薄弱，如毒死蜱、辛硫磷等高毒高残留农药依然被大量使用，各种安全隐患依然存在，甜玉米质量安全问题不容忽视。

（二）对策建议

1.合理用药。建议基层农技推广人员在向农户推荐使用农药产品时要严格按照农药产品标签上的登记作物范围推荐，或者可以在中国农药信息网的数据中心查询甜玉米作物上已登记的农药品种推荐。要求农户要严格按照产品标签上规定的使用方法、安全间隔期来进行使用和作物采收，从而最大程度地降低甜玉米农药残留超标风险。

2.加大宣传及监管力度。相关部门及农技专家应针对甜玉米作物的病虫害编印安全用药科普手册，加大安全用药宣传力度，为指导种植户安全合理用药及保证甜玉米质量安全提供有力的技术支撑及社会保障。同时建议相关部门加大对州内上市甜玉米的抽样检测力度，加大对种植甜玉米过程中使用禁限用及过期农药的处罚力度，确保监测及监管到位。

3.发展甜玉米种植合作社。相关部门应鼓励并扶持种植户建立甜玉米种植合作社，并请相关专家帮助合作社制定甜玉米生产技术操作规程、质量安全管理守则等规章制度，统一种植户生产、用药、施肥等环节，实行标准化生产，保障甜玉米质量安全，提高产品品质，使种植户获得更好的效益，从而治理散户种植用药杂乱无章、难以监管、难以集中培训的结症，确保德宏州甜玉米质量安全。

参考文献

[1]唐莉静.兴安县甜玉米主要病虫害发生特点及防控技术[J].现代农业科技，2015（8）：150-151.

[2]张盼.甜玉米病虫害无公害综合防治技术[J].上海蔬菜，2011（6）：57-58.

[3]程伟东，罗一东，阎飞燕等.甜玉米夏季生产病虫害防控试验研究初报[J].农业科技通讯，2008（2）：39-40.

[4]德宏州农业局.德宏州农业志[M].德宏州：德宏州农业局，2017：104.

[5]肖卫华.合理布局德宏鲜食玉米产业，助推边境山区群众脱贫[J].德宏州农学会2018年度优秀论文汇编，2018：1-2.

作者简介：何龙源（1988-），男，云南昌宁人，大学本科学历，职称：助理农艺师，研究方向：农产品质量安全检测。