设施农业与装备专业工作过程系统化课程体系的构建与实施

（武威职业学院，甘肃 武威 733000）

设施农业与装备专业是2015年教育部在设施农业技术专业的基础上，融入了现代农业机械、农业物联网等现代农业发展的新方向和新技术而开设的专业，是集农业技术、工程技术、生物技术、环境控制技术于一体的多学科综合性专业[1]。随着“一带一路”全球战略和我国乡村振兴战略的实施，新时代农业产业不断升级，高技能农业人才的培养已成为一个世界性的话题[2]。设施农业作为现代农业发展的一种重要形式，是促进高效农业规模化的有效途径，对于提高农业竞争能力、促进农民增收致富具有十分重要的意义。近年来，随着全国农业农村现代化建设进程的加快和中西部地区设施农业的快速发展，对从事设施农业生产管理的高素质高技能型人才的需求日益增多。武威职业学院于2011年开设设施农业技术专业，是甘肃省第一所开设该专业的高职院校，2015年更名为设施农业与装备专业，先后被确定为国家骨干高职院校中央财政重点支持建设专业、甘肃省优质高职院校重点建设专业、武威职业学院院级特色专业。在骨干校和优质校建设期间，学院多方筹措资金，投入790多万元进行专业建设，以行业企业为依托，与当地多家农业企、事业单位共同构建并实施了产教融合“校农联合、一体四融合”人才培养模式和工作过程系统化的课程体系，取得了良好的效果。

一、工作过程系统化的课程体系构建原则

高职教育的目标和特点决定了高职院校课程建设的“职业性”和“应用性”。高职课程的开发和建设要全力贯彻为学生服务、为企业服务、为区域经济服务的方针，全力寻求教育与就业的结合点、生产与学习的结合点[3]。围绕产教融合“校农联合、一体四融合”人才培养模式，构建工作过程系统化课程体系，必须深入企业调研，强化校企合作。

根据工作过程系统化的教育教学理念，遵循市场导向、工作过程整体性和相关性、学生认知渐进、学生全面发展和职业生涯可持续发展等原则[4]，按照职业教育协调发展的“五个对接、十个衔接”的要求，对传统学科体系进行解构，重构了工作过程系统化的课程体系，实现课程内容与职业标准的相融合、课程体系与职业岗位的相融合、教学过程与生产过程的相融合、师生与师徒的相融合。

（一）课程内容与职业标准的相融合

以职业能力培养为核心，根据各项能力目标选取课程教学内容，结合农作物植保工、蔬菜园艺工、花卉园艺工、设施农业技术员等职业标准制定相关学习领域的课程标准，将各职业标准中的知识要求和技能要求有机地融入到教学内容中，实现课程内容与职业标准相融合。

（二）课程体系与职业岗位的相融合

工作过程系统化的课程体系完全打破了传统的学科体系，根据社会和就业市场需求，按照就业岗位群所具备的技能，遵循职业成长规律及认知规律，以典型工作任务为依据来设置课程体系[5]，使课程体系与职业岗位相融合。

（三）教学过程与生产过程的相融合

根据设施农业生产的典型工作任务，以实际生产过程为导向，按完成工作任务的基本步骤设计教学过程；充分利用校内外实验实训条件，通过与农业企事业单位的合作，将课堂设在实训基地，实现理实一体化教学和行动导向教学，从而实现教学过程与生产过程相融合。

（四）师生与师徒的相融合

在合作的企、事业单位中，为学生选择高技能高水平的技能大师作为师傅，进行手把手传授实践技能，使学生在生产一线接受岗位技能训练、企业文化熏陶，明确职业目标，培养学生良好的职业道德、团队精神和综合职业能力，熟练掌握本专业的综合技能，完成预就业训练，与合作单位实现零距离对接。实行“双导师制”，学院老师和企业师傅共同指导学生实践技能训练，学生具有“学生”和“徒弟”双重身份，在实践教学和实习过程中，实现师生与师徒的相融合。

二、工作过程系统化课程体系的构建思路

根据姜大源教授工作过程系统化结构设计理论，课程体系的开发可分为静态典型工作任务的课程体系开发和动态典型工作过程的课程体系开发[6]。设施农业与装备专业具有明显工作过程特征，需构建动态典型工作过程的课程体系。以人才需求、职业群、岗位群调研为基础，分析各岗位群、职业群所具有的工作任务，并对相应的工作过程进行分步梳理；根据能力复杂程度和工作任务的相关性和重复性，整合确定各步骤的典型工作任务；依据该专业对应的工作过程中各步骤所涉及的典型工作任务之间的相关性，对其予以整合以形成综合工作领域，工作任务的职业情境即行动领域；根据职业成长规律和认知学习规律，将职业——工作领域里的行动领域转化为教育——专业学习领域，即专业课程体系（图1）。根据国际经验和我国实践，一个专业的课程体系，以10-20门课程为宜[6]。

图1 设施农业与装备专业工作过程系统化课程体系构建思路

三、工作过程系统化课程体系的构建过程

工作过程系统化专业课程体系的开发主要包括以下几个环节：人才需求、职业群和岗位群调研、典型工作任务分析、归纳行动领域、转化学习领域、构建课程体系。

（一）人才需求、职业群和岗位群调研

在校企双方带头人的带领下，骨干教师适时深入当地设施农业生产基地、各农业企、事业单位，采用调查问卷、实地参观、与一线生产员工和企业主管座谈等多种方式，对当地设施农业的发展优势、发展现状、人才社会需求、设施农业与装备专业学生毕业后的主要工作岗位和工作任务，以及农业企、事业单位对学生基本素质、职业岗位能力需求等进行了调研。设施农业与装备专业所从事的职业岗位群有五大方面：①设施工程技术方面，包括农业设施规划与设计、建造与维护、设施机械装备的使用与维修岗位；②设施植物生产方面，主要包括蔬菜生产、花卉生产、果树生产、食用菌生产等；③农资产品营销方面；④农业技术推广；⑤自主创业。设施农业与装备专业毕业生主要可从事的岗位有：温室规划与设计员、温室建造与维护员、农业技术推广员、蔬菜园艺工、花卉园艺工、肥料配方师、农作物植保工、农资产品储藏及营销员、农业实验工、自主创业等。各工作岗位所对应的工作任务见表1。

（二）分析典型工作任务

对设施农业生产的工作过程进行了分步梳理，对各步骤的实际工作任务进行了相应的分析、研讨，确定了各步骤的典型工作任务。以岗位核心职业能力需求为依据，按照工作流程、对象、方法，梳理、归纳、整合关联各步骤典型工作任务所需的职业技能、职业能力与职业素养，共确定了73项典型工作任务（见图2），73项典型工作任务依次分布于设施农业生产的产前、产中和产后的各个过程（见图3）。

表1 设施农业与装备专业工作任务分析表

（三）归纳行动领域

依据该专业相应工作过程中各步骤典型工作任务之间的相关性，按照工作性质、行动纬度一致性原则，将相互关联的典型工作任务整合为一个行动领域。设施农业与装备专业主要行动领域有:农业设施的规划与设计、农业设施的建造与维护（日光温室）、农业机械装备的使用维护、设施环境的调控、灌溉系统规划与设计、组织培养育苗、蔬菜生产、花卉生产、食用菌生产、无土栽培、病虫害诊断防治、农产品储藏与加工、农产品的营销等15个行动领域（见图2）。

（四）转换专业学习领域

根据职业成长规律和认知学习规律，将职业——工作领域里的行动领域转化为教育——专业学习领域。为了方便教学组织与实施，将职业行动领域进行教学论加工和反思，充分考虑教学的可实施性，以市场需求为导向，以工作过程为载体，以能力为本位，按照实际工作过程组织教学，共设计出专业学习领域15项（见图2）。

四、工作过程系统化的课程体系

考虑到我国国情和学生职业能力的拓展，同时为保证学生跨职业学习和市场经济条件下就业的需要，整个工作过程系统化课程体系的学习领域共设计了三个部分：基本素质领域、专业学习领域、岗位拓展提升领域。

基本素质领域主要开设思想政治理论课，使学生树立正确的世界观、人生观和价值观，具有良好的职业道德和敬业精神，拥有健康的身体，健全的心理素质和文化素质。

专业学习领域突破了原有的学科体系，按照工作过程系统化进行课程设置，取消了原有的测量技术、工程制图、田间试验与统计等基础课程，将课程内的测量与制图等内容按工作需要并入到农业设施规划与设计、农业设施建造与维护课程中；将田间试验与统计相关的内容并入到园艺植物病虫害防治课程中，将农业气象学相关的内容并入到设施环境与调控课程中，将植物与植物生理相关的内容并入到花卉栽培和蔬菜栽培等栽培类课程中。所有以上内容按工作过程需要取舍，只涉及与工作有关的部分，不再专门设置专业基础课程。专业学习领域的课程根据系统化的工作过程（农业设施的规划与设计、建造与维护、环境调控、植物栽培、病虫害防治、农产品储藏与加工、农产品营销），园艺植物的季节性安排课程的开课时间及顺序，内容编排以培养能力为主线，串行排列，从而使课程体系更加系统化（见图3）。以系统的观点，科学地处理各学习领域之间的关系，从各学习领域在人才培养中的地位、作用及其相互关系入手，注重各学习领域间的相互衔接，根据培养目标进行系列重组、整合、集成和组装，构建融会贯通、紧密结合、有机联系的课程体系[7]。

图2 设施农业与装备专业工作过程系统化课程体系的构建

为了不断拓展和提升学生的职业素养和岗位匹配能力，课程体系中设置了岗位拓展提升领域，包括顶岗实习、毕业设计、专业综合实训、职业技能鉴定、应用文写作、个人形象与礼仪、公共选修课等。通过应用文写作、个人形象与礼仪和公共选修课等的学习，提高学生的自身修养和求职应聘能力（见图4）。

五、工作过程系统化课程体系的实施与效果分析

工作过程系统化的课程教学是依照职业成长和认知规律，以工作过程结构不变、学习难度逐步递增、教师讲授的内容逐步递减、学生自主能力逐步增加的原则，结合农业企业的工作流程，主要以农作物种类或农业设施种类为载体进行教学设计，对专业学习领域划分设计学习情境。每个学习情境均以实际工作任务为导向，设计相关知识要求和技能要求，将以前独立系统的专业基础内容按照满足工作任务需要的原则，以“够用”为度，有机融入到每个学习情境中。学习情境的工作过程相同，但侧重点不同，重复的是步骤，重复的不是内容[8]。以《园艺植物病虫害防治》学习领域为例，以病虫害类别为载体，按照真实的工作任务及工作过程设计了3个学习情境，分别为非侵染性病害防治、侵染性病害防治和虫害防治。每个学习情境分别涵盖了症状识别、诊断、测报、制定防治方案、组织实施与防治效果评价等典型工作任务（见图5）。每个学习情境都是一个完整的工作过程，学习情境之间是平行关系，通过3个学习情境的对比学习，使学生对病虫害防治的工作过程有了清晰的认识，强化了技能训练，提高了学生的职业能力[9]。

图3 设施农业与装备专业系统化的专业学习领域

在教学实施上，专业学习领域采用理实一体化教学，将上课地点设在校内实训基地或专业实训室，灵活采用项目教学法、任务教学法、案例教学、引导文教学等先进的教学方法，在学习情境学习中以实际工作任务来引导内容，采用一个完整的工作过程教学，把“资讯、计划、决策、实施、检查、评估”六步进行有机结合（见图5），充分发挥学生的主体作用和教师的主导作用，调动学生的学习积极性，在教、学、做一体化中，培养学生的自主学习能力、语言表达能力、实践动手能力、客观评价能力等，增强学生的团队协作精神和吃苦耐劳精神等。

图4 设施农业与装备专业课程体系

通过实施工作过程系统化的课程体系和课程教学，全面提高了学生的职业能力和职业素养。设施农业与装备专业学生专业知识扎实、实践动手能力强、团队协作沟通能力好、自我学习能力强、具有吃苦耐劳和创新创业精神，在参加各项职业技能竞赛活动中取得了优异的成绩。《番茄复合基质栽培技术》荣获甘肃省第十届“挑战杯”大学生课外学术科技作品竞赛三等奖，《一种城市家庭蔬菜栽培装置》和《温室滴灌系统模型设计》作品分别荣获甘肃省第十一届“挑战杯”大学生课外学术作品二等奖和三等奖；《阳台小菜园、花卉组培》创业项目获武威市“邮储银行杯”青年创新大赛创新创意组三等奖；学生参加甘肃省首届大学生职业生涯规划大赛，荣获优秀奖。组织学生成立了“科技支农”帮扶团，利用暑假时间开展科技三下乡活动，该团队被甘肃省教育厅、科技厅等部门分别授予2015年和2017年甘肃省大中专学生暑期社会实践活动优秀团队。设施农业与装备专业现有毕业生486人，就业率达97%以上，专业对口率80%以上，用人单位综合满意度达90%以上。

图5 《园艺植物病虫害防治》学习领域课程设计

工作过程系统化课程体系和课程教学的实施，大力推动了设施农业与装备专业的快速发展。设施农业与装备专业先后被确定为国家骨干高职院校重点建设专业，甘肃省优质高职院校重点建设专业，武威职业学院院级特色专业。“拓展国际合作，校企携手服务‘一带一路’”教学成果案例当选为全国教学成果优秀案例，该案例是甘肃省2017年全国高职高专校长联席会议教学成果展中唯一获奖的案例；获得甘肃省高等教育教学成果奖2项，1名教师获得甘肃省优秀教师和省级“园丁奖”；建成1门省级精品课、5门院级精品课；建成1支省级教学团队，培养专业带头人3名，骨干教师8名，双师素质教师17名；建成2个生产性实训基地，16个校内实训室，9个校外实训基地；教师参与环保部科研项目1项，教育厅立项项目6项，学院项目4项，申请实用新型专利6项，发表论文20多篇。

六、结语

设施农业与装备专业根据高职院校人才培养特点，深入农业企业调研，构建和实施了工作过程系统化课程体系。该课程体系是基于动态典型工作过程而开发的，包括基本素质领域、专业学习领域、岗位拓展提升领域。专业学习领域的课程根据系统化的工作过程、园艺植物的季节性安排课程的开课时间及顺序，内容编排以培养能力为主线，串行排列，从而使课程体系更加系统化。课程教学时灵活采用项目教学法、任务教学法、案例教学、引导文教学等，重视学生职业技能、职业素养和综合素质的全面提高。通过该课程体系的实施，大力推动了设施农业与装备专业的快速发展，取得了良好的效果。但在实施的过程中，还存在着产教融合深度不够，企业参与合作的积极性不高等问题。在今后的课程体系改革中，需进一步深化产教融合，突破产教融合发展瓶颈，建立“互惠互利、校企共赢”的校企合作运行机制，平衡好校企合作利益分配机制，逐步形成校企命运共同体，从而形成“人才共育、过程共管、成果共享、责任共担”人才培养新格局，保障工作过程系统化课程体系的高效运行。