10个柚品种在福州引种表现初报

林 航，吴咚咚，赵依杰,林 强,陈雪金

(福州市农业科学研究所， 福建 福州 350018)

近年来，随着柑橘品种结构的调整和市场消费需求的变化，包括福建福州在内的我国柑橘产区兴起了一股种植柚的热潮，栽培品种主要是从福建省漳州市平和县引进的琯溪蜜柚芽变系列品种红肉蜜柚、三红蜜柚、黄金蜜柚等。得益于引种地气候和原产地气候有较大的相似性以及栽培技术的推广应用，这些品种在福州地区已引种成功并进入投产期。由于这些品种种植面积大、产量高，导致市场销售压力大。为了丰富和优化柚品种，筛选出适合福州地区种植的柚品种，笔者于2012年引进10个柚品种进行试种观察，现将这些品种在福建福州的引种表现总结如下。

1 材料与方法

试验地设在福州市农业科学研究所果树试验基地，地处中亚热带海洋性季风气候区，海拔18 m，年平均气温20.1℃，极端最低气温-1.9℃，极端最高气温40.0℃，年平均降雨量1 548.5 mm，年均日照时数1 848 h，年平均相对湿度77%，无霜期348 d。试验园土壤质地稍粘重，pH值5.3，有机质含量17.7 g·kg-1、速效氮104.4 mg·kg-1、速效磷74.1 mg·kg-1、速效钾99.4 mg·kg-1、交换性钙132.1 mg·kg-1、交换性镁76.8 mg·kg-1、有效锌2.39 mg·kg-1、有效硼0.32 mg·kg-1，排灌条件良好，管理水平中等。

2012年秋引进东试早柚、强德勒柚、脆香甜柚、玉环柚、沙田柚、四季柚、晚白柚、永嘉早香柚、金沙柚、HB柚等10个柚品种酸柚砧嫁接小苗，按株行距4 m×4 m定植。2013年每个品种选取有代表性的5株，从物候期、生长结果习性、果实经济性状、适应性等方面进行观察比较。果实成熟时进行单株产量测定，2016-2017年在各品种的采收果中随机抽取10个果实进行品质测定。单果重用电子天平测定，可溶性固形物含量用手持糖度计测定[1-6]。

2 结果与分析

2.1 物候期

10个柚品种物候期时间跨度较大，萌芽期在2月上旬至3月上旬。幼年树1年可抽生春梢、夏梢、早秋梢、晚秋梢、冬梢共5次梢。结果树一般抽生3次梢：春梢、夏梢和秋梢，抽梢期分别为2月中旬至3月中旬、4月下旬至5月下旬、7月下旬至8月下旬。四季柚1年开4次花，第1、2次花量多，占全年花量的99%以上；第3、4次花量很少，所结果实不宜食用。四季柚第1次花3月中旬至4月上旬现蕾，花期4月中旬至5月中旬，6月下旬稳果；第2次花5月中下旬现蕾，花期6月上旬至6月中旬，7月中旬稳果。其他9个柚品种2月下旬至3月下旬现蕾，花期3月中旬至5月上旬，5月下旬至6月下旬稳果。果实成熟期，金沙柚为9月中下旬，东试早柚、永嘉早香柚为9月下旬，强德勒柚为10月上旬，HB柚为10月中旬，玉环柚为10月中下旬，脆香甜柚为10月下旬，四季柚第1次果为11月上旬，第2次果为次年2月下旬，沙田柚为11月下旬，晚白柚为次年2月上旬。金沙柚、东试早柚、永嘉早香柚成熟期早，晚白柚成熟期晚，四季柚第2次果成熟期最晚。

表1 10个柚品种物候期调查

2.2 生长结果习性

10个柚品种幼年树生长势较旺，顶端优势明显，枝梢生长量大，3年生树株高达1.72～2.14 m，冠幅1.75～2.10 m，干周15.1～17.3 cm。成年树树姿开张，春梢、夏梢、秋梢均可以成为结果母枝，其中春梢为结果母枝的比例最高，是主要结果母枝。树冠中下部和内膛主枝附近是主要的结果部位。10个柚品种定植后第3年开始结果，产量逐年增加，第3、4、5年平均株产量分别为2.5～11.3 kg、11.7～34.6 kg、19.4～53.7 kg，其中东试早柚产量最高，HB柚产量次之，强德勒柚、沙田柚、四季柚、晚白柚、永嘉早香柚、金沙柚产量偏低，脆香甜柚、玉环柚果实成熟前裂果严重，对产量影响很大，减产明显。

表2 10个柚品种生长结果习性

2.3 果实性状

10个柚品种果实形状多样，有倒卵形、近圆球形、扁圆形、梨形、倒卵圆形、高扁圆形。强德勒柚果皮颜色为黄绿色，永嘉早香柚、HB柚为橙黄色,其余品种果皮均为黄色。果肉颜色差异明显，有淡黄色、鲜红色、黄白色、米黄色、白色、淡红色、粉红色。四季柚果皮最薄，仅1.32 cm；晚白柚果皮最厚，达2.28 cm。单果重在1 000 g以上的有东试早柚、脆香甜柚、玉环柚、晚白柚、永嘉早香柚、HB柚，其余柚品种单果重在1 000 g以下。沙田柚可溶性固形物最高，达13.3%；HB柚可溶性固形物最低，仅10.2%。沙田柚、永嘉早香柚、强德勒柚可食率42.3%～48.2%。10个柚品种果实口感脆嫩化渣，强德勒柚、脆香甜柚、沙田柚、永嘉早香柚、HB柚汁少，东试早柚、玉环柚、四季柚、晚白柚、金沙柚汁多，HB柚有苦麻酸味，难以食用。

表3 10个柚品种果实主要性状

2.4 适应性

10个柚品种适应性较强，在福州地区主要病虫害为炭疽病、溃疡病、红蜘蛛、潜叶蛾、蚜虫，其他病虫害较少发生。耐寒性较强，遇冬春季低温霜冻天气，仅有未充分老熟的枝梢受冻枯死，对当年产量影响不大。

3 小结

通过对10个柚品种物候期、生长结果习性、果实性状、适应性的对比分析，发现脆香甜柚、玉环柚采前裂果严重，减产明显；强德勒柚、沙田柚、永嘉早香柚果汁少，可食率低；HB柚果肉有苦麻酸味，难以食用；四季柚、晚白柚、金沙柚产量偏低。初步认为东试早柚综合表现较优，可以在福建福州地区推广。