洪湖地区莴笋有机肥料当量试验研究

王万洪 ，王向平 ，周巍 ，张献忠

（1.湖北洪湖市植物保护站，荆州，433200；2.洪湖市土壤肥料工作站；3.洪湖市蔬菜生产领导小组办公室）

莴苣 （Lactuca sativaL.var.angustataIrish ex Bremer）是湖北省洪湖市的主要蔬菜种类之一，规模化种植已有10余a历史，2017年连片种植面积约670 hm2，已成为部分乡镇农民增收的主要渠道。为了实现莴苣种植过程中减施化学肥料的目的，根据农业部《测土配方施肥项目的技术规范》和《湖北省肥效田间试验总体方案》，在洪湖市莴苣产区进行了有机肥料替代无机氮肥的试验，以摸索出洪湖市产区有机肥料替代无机氮肥的用量及效果，为肥料配方和施肥推荐提供依据。

1 材料与方法

1.1 试验地点和时间

试验地选在洪湖市新堤办事处老官庙村4组，农户胡永凡。试验地平坦、整齐、肥力均匀，面积330 m2，土壤碱解氮 126.5 mg/kg、有效磷 23.2 mg/kg、速效钾88.4 mg/kg、有机质34.4 g/kg、pH值7.1。试验时间为2016-2017年。

1.2 供试材料

莴苣品种为金铭1号，由福州金铭种业有限公司生产；供试肥料包括尿素（含氮46%）、普钙（含P2O512%）、氯化钾（含K2O 60%）及商品有机肥料（N∶P2O5∶K2O=1.6∶2.8∶2.2、有机质含量 45%）。 肥料由武汉天发有机肥有些公司提供。

表1 各处理有机氮与无机氮比例及肥料用量

1.3 试验设计

设 6 个处理：①习惯施肥（CK），施用 N∶P2O5∶K2O 为 12∶18∶12 的复合肥，全部作基肥；②空白（不施氮肥）；③M1N0；④M1N2；⑤M1N1；⑥M0N1。其中，处理③、④、⑤、⑥中，N∶P2O5∶K2O 纯量均为 15∶14∶11，差别在于有机氮与无机氮比例（表1）。单个小区长8 m、宽 1.5 m，面积 12 m2，随机区组排列，3 次重复，小区四周开沟隔离。处理②～⑥中有机肥料、普钙及氯化钾均用作基肥，尿素用作追肥，各处理肥料用量见表1。莴苣于2016年9月3日播种育苗，10月12日移栽。移栽行距37.5 cm、株距32 cm，折合5 560株/667 m2。9月8日施基肥，11月2日施追肥。2017年1月3日田间调查株高、茎粗、经济产量、生物学产量、经济系数（经济产量/生物学产量）及单位面积产量。

2 结果与分析

2.1 株高、茎粗、经济产量、生物学产量、经济系数

表2结果表明，不同的有机氮与无机氮比例处理之间，茎粗、株高及生物学产量差别不明显，但经济产量有较大差异。其中，处理④M1N2的经济产量和经济系数均为最高，其经济产量比其他处理高2.97%～7.94%，经济系数比其他处理高2.68%～5.78%。

2.2 小区产量

方差分析结果显示，处理间F=2.74＜F0.05（5，10）=3.33，处理间差异不显著，但存在一定差别，其中处理③、④、⑤、⑥小区产量比习惯施肥处理高2.36%～6.59%，比空白处理高3.17%～7.36%。小区产量最高的是处理④，分别比习惯施肥处理①、空白处理②、不施有机肥料的处理⑥增产6.59%、7.36%、3.17%（表 3）。

2.3 经济效益

从表4可见，优化施肥（M1N2）经济效益比习惯施肥处理和空白处理分别高4.72%、4.76%，比不施有机肥料的处理（M0N1）高1.05%。

3 讨论与结论

在湖北洪湖莴苣产区，施用的N∶P2O5∶K2O比例和总用量一定时，有机氮和无机氮比例不同，对莴苣株高、茎粗、经济产量、生物学产量及经济系数影响不明显；不同处理间的小区产量没有显著差异，经济效益略有差异，均以有机氮∶无机氮为1∶2的处理为高。

洪湖地区莴苣栽培中，用有机肥料替代部分无机氮，从经济和技术角度而言是可行的，可以达到减少化肥施用量的目的。在类似洪湖莴苣产区，土壤碱解氮120 mg/kg以上的蔬菜田块，特别是老菜地，氮养分充足，宜以1/3氮（有机氮）作基肥，2/3氮（无机氮）作追肥。较为适宜的施肥方案为：每667 m2施有机肥料300 kg、普钙45 kg、氯化钾7 kg作基肥，20 kg尿素作追肥。

表2 各处理经济性状调查结果

表3 各小区实测产量 kg

表4 各处理经济经济效益分析