6月全国水产品价格分析

文//邱亢铖

6月份，水产品市场运行整体平稳，价格环比与上月持平，同比继续保持上涨，涨幅连续两个月处“2时代”。

据对全国80家水产品批发市场成交价格情况监测统计，6月份全国水产品综合平均价格为24.08元/公斤，环比下跌0.04%，同比上涨2.62%。其中，海水产品价格为44.95元/公斤，环比上涨0.64%，同比上涨4.78%；淡水产品价格为15.97元/公斤，环比下跌0.96%，同比下跌0.06%。

据可对比的57家水产品批发市场的成交情况监测统计，2018年6月份全国水产品市场成交量额双增。其中，成交量为78.16万吨，同比上涨0.43%；成交额为177.21亿元，同比上涨2.87%。

分大类看，主要水产品价格走势情况如下：

一、海水鱼类价格环比继续上涨，同比下跌趋势放缓

据监测，海水鱼类价格环比上涨1.74%，连续两个月保持温和上涨；同比下跌0.70%，较上月降幅收窄2.98个百分点。分品种看，监测的10个品种环比均有不同程度上涨，但涨幅都保持在10%以内，其中，鲐鱼本月价格为7.48元/公斤，环比上涨6.90%；海鳗本月价格41.28元/公斤，环比上涨5.55%；马面鲀本月价格31.22元/公斤，环比上涨4.39%。

二、海水甲壳类价格环比增速放缓，同比上涨势头良好

据监测，海水甲壳类环比上涨0.19%，较上月增幅收窄7.75个百分点；同比上涨7.11%，增幅继续扩大。分品种看，涨幅较大的有：青蟹本月价格140.06元/公斤，环比上涨5.34%；虾蛄本月价格81.75元/公斤，环比上涨5.00%；跌幅较大的有：日本对虾本月价格238.64元/公斤，环比下跌10.39%；南美白对虾本月价格75.35元/公斤，环比下跌4.39%。

三、海水贝类价格环比止跌回暖，同比连续6个月保持上涨

据监测，海水贝类价格止跌回暖，环比微涨0.43%；同比上涨5.80%，连续6个月保持正增长。分品种看，涨跌幅度较大的有：贻贝本月价格5.57元/公斤，环比上涨2.78%；扇贝本月价格46.12元/公斤，环比上涨2.69%；牡蛎本月价格15.56元/公斤，环比下跌2.63%，其余品种涨跌幅均在1.5%以内。

四、海水头足类价格环比微涨，同比继续上涨

据监测，本月海水头足类价格环比微涨0.39%，同比连续10个月保持上涨，涨幅达11.70%。分品种看，除鱿鱼本月价格33.74元/公斤，环比小幅上涨0.97%外，墨鱼本月价格37.00元/公斤、海蜇本月价格38.84元/公斤，均与上月基本持平。

五、海水藻类价格环比略涨，同比连续4个月小幅上涨

据监测，海水藻类价格保持平稳，环比上涨0.69%，同比上涨0.86%。分品种看，海带本月价格7.02元/公斤，与上月基本持平；紫菜本月价格92.67元/公斤，环比上涨1.48%。

六、淡水鱼类价格环比持平，同比连续3个月下跌

据监测，淡水鱼类价格总体保持平稳，环比微涨0.06%，同比下跌6.45%，较上月降幅继续扩大。分品种看，波动幅度较大的有：鳜鱼本月价格73.18元/公斤，环比上涨3.68%；乌鳢本月价格23.45元/公斤，环比上涨1.96%；鳊鲂本月价格16.54元/公斤，环比上涨1.71%；虹鳟本月价格36.19元/公斤，环比下跌2.19%；草鱼本月价格13.12元/公斤，环比下跌1.62%，其余大宗淡水鱼价格环比涨跌幅均保持在1.5%以内。

七、淡水甲壳类价格环比连续下跌，同比继续保持高位增长

据监测，淡水甲壳类价格环比下跌3.37%，降幅收窄4.14个百分点；同比上涨12.10%，连续9个月保持两位数上涨。分品种看，跌幅较大的有：克氏原螯虾本月价格47.08元/公斤，环比下跌10.59%；罗氏沼虾本月价格65.23元/公斤，环比下跌9.59%；中华绒螯蟹本月价格115.02元/公斤，环比下跌1.74%；青虾本月价格99.41元/公斤，环比上涨2.03%。