这3种早餐多吃一口都是“玩命”

文/赵峰

早餐对每个人都很 要，因为早餐是一天中最 要的饭，所以必须吃。但早餐应卫生，营养丰富，多样化，还应该注意的是，一些早餐对身体是非常有害的，大家应该 慎选择。

什么早餐对身体是有害的？

一、太冷的果蔬汁

许多美女喜欢果蔬汁，虽然它可以提供直接的营养，又很方便，但是每个人都忽略了最重要的关键，那就是，身体是温暖的，如果骤然接受寒冷的刺激，身体各器官功能都会受影响，而最直接的就是肠胃功能紊乱。

吃早餐应多吃热食，以保护胃。中医理论的胃气实际上是广义的，它不仅仅是指胃器官，它包含脾胃的消化吸收能力，白天的免疫功能和肌肉的功能。

因为在早晨，人体温度还没有完全恢复。身体中的肌肉、神经和血管仍然处于收缩状态。如果你现在吃和喝冷的食物，系统在身体中会有更多的挛缩和血液流动不顺。

也许当你开始吃喝冷的食物，你不会感到肠胃不舒服，但是很长一段时间以后，你会发现你不能吸收营养，就像你总是吃得不舒服，心情烦躁，或者皮肤越来越差，或喉咙总是乏味，有痰，经常有感冒或者其他小病，这就是胃的损伤。

早上吃的第一种食物是应该是热粥、热麦片、热牛奶、热豆腐、热豆奶等。然后搭配蔬菜、面包、三明治、水果、坚果等。

二、太辣的食物

出于同样的原因，在早上尽量避免让肠胃受到刺激，而太辣的食物显然对胃有害，因此，就算你是无辣不欢，也不要在早餐选择这类食物。

三、前一天的剩饭

经常看到一些上班的人为了赶时间，早上醒来，晚上食物处理一下马上吃掉，这是一个非常糟糕的情况，食物过了一夜，其中的亚硝酸盐含量会上升，尤其是如果其中包括绿色蔬菜，对人体危害是更大的。

早餐还是应该选择新鲜的食材，让肠胃更好在新一天开始工作。

一份好的早餐是什么样的？

营养充足的早餐应包括4种主要食物，如谷类食品、高蛋白食品（鸡蛋、豆类或肉类等）、蔬菜和水果、牛奶及其产品。如果只包括其中的3个，那么早餐营养就足够了。

每顿早餐要包含多种食物，这样早餐不仅提供碳水化合物和蛋白质，而且还提供维生素、矿物质和膳食纤维。

早餐中的优质蛋白质是早餐的精华，因为身体中的蛋白质一直在不断地更新和变化。身体所需的每日能量的30%来自早餐。相应地，早餐应提供人体每日蛋白质需求量的30%（接近1/3）。

同时，早餐中的维生素和矿物质也不能忽略，它们是维持健康必不可少的营养素，因此要补充适量的水果蔬菜。