运用趣味实验提升小学生科学素养的实践研究

郝秋菊

小学科学课以培养学生的科学素养为宗旨，要面向全体学生，积极倡导探究为主的学习方式；要保护学生的好奇心和求知欲，使学生学会探究解决问题的策略，为学生的终身学习和生活打好基础。心理学表明，学习兴趣是学习活动中最现实最活跃的心理成分，它是非智力因素中最主要的一个因素，它是调动学生学习积极性的强大动力。日本教育家木村久一说：“天才就是强烈的兴趣和顽强的入迷。”小学生在学习科学的过程中，如果对科学具有浓厚的兴趣，就会积极主动地学习科学，超乎寻常的研究科学问题，教学上就会收到事半功倍的效果，从而有效提升学生的科学素养。这在小学科学教学中的意义是深远的，而趣味实验则是开启兴趣大门的钥匙。我以粤教版科学教材四年级《大气压力》一课为例，谈谈自己是如何设计趣味实验，实施趣味教学的。

一、新课要善于用趣味性实验引入

良好的开端是成功的一半。新课的引入是课堂教学的重要环节，精心设计的引入犹如乐曲中的前奏，起着提示主题、激起兴趣、进入情境的作用。设计趣味性实验，引入新课，不但可以让学生将上课前分散的注意力集中起来，更重要的是能引起学生浓厚的学习兴趣，诱发学生强烈的求知欲望，把学生迅速带到学习科学的环境中去。在课的开始，我用“空瓶吞蛋”实验一下子就抓住了学生的心，我是这样做的：同学们，今天老师给大家带来了一个小魔术，这是一个玻璃瓶，这是一个剥了壳的熟鸡蛋，你能不弄烂鸡蛋，使鸡蛋进入瓶子里吗？几个学生上前尝试，不行，瓶口比鸡蛋最粗的地方要细。看老师的！给瓶子里倒些热水，让水晃动一下，快速倒出水，将鸡蛋迅速竖放入瓶口上。同学们，请睁大双眼，看看奇迹能否发生？两分钟左右，学生会看到鸡蛋一点点慢慢进入瓶口，好像被吞下一样，此刻，掌声响起。让几个学生往外试着轻轻拔出鸡蛋，鸡蛋牢牢地被吞入瓶中，拔不出来。这究竟是什么原因呢？此时学生思维的闸门瞬间被打开，各种猜想蜂拥而出，积极性空前高涨。

二、课堂要借助趣味性实验展开

在新课的讲解时运用趣味实验也可以起到既培养了学生兴趣又使学生更好地理解知识的效果。例如：在学习大气压力时，学生已经知道吸盘能吸到物体的表面，是由于大气压力的作用。接下来，老师提出问题：小小的吸盘，如果挂上重物，在大气压力的作用下，究竟能挂多重的物体？如果下面要放整瓶的矿泉水，能放几瓶？吸盘在不同的物体表面，下面所能放的水的重量相同吗？学生根据老师提供的材料，猜想吸盘最多能承重多少，实际上在光滑的瓷砖、玻璃等物体表面，吸盘的承重超出了同学们的猜想。同学们通过这个实验，既感受到了大气压力的存在，还很直观地理解了大气压力的值还挺大的，小小的吸盘在大气压力的作用下竟能挂这么重的物体！

三、趣味性实验要让每个同学参与

旧的教育观念把科学课视为“知识性”学科，课堂教学的任务是把现成的科学知识传授给学生，然后让学生死记硬背。新的科学课程标准把科学课定为“教育性”学科，它的任务，不仅是指导儿童学习科学知识，而且要发展他们的学科学用科学能力。因此，在科学课教学中要给儿童充分感知，自主探究的时间和空间，让每个学生都有动手实验的机会。

由于在本课中引入实验空瓶吞蛋，对瓶子有要求，只做了演示，没有让所有的学生都动手操作。在学生理解了大气压力产生的原因之后，我设计了一个气球提杯实验，让所有学生亲身感受大气压力的神奇。

将蜡烛的火焰深入玻璃杯杯口内少许，烘烤几秒钟，快速地将玻璃杯口倒扣在气球上，稍等几秒，会看到气球好像被杯子“咬住”了一样，此时抓住杯口上面的气球部分，就可将杯子提起。

这样的现象学生觉得很惊奇，而且记忆深刻，不少学生回到家后还把这个实验做给家人，并给他们解释原因，满满的成就感。

四、课外拓展要多用趣味性实验引导

本课开始引入实验，鸡蛋卡在瓶口，无法取出，如果用力拔出，鸡蛋难免会弄烂，此时引导学生怎样完好地取出鸡蛋呢？教师提示，老师是如何让鸡蛋进入瓶子里的？瓶中倒入热水——瓶中空气受热跑出一部分，瓶内空气减少——鸡蛋堵住瓶口——瓶中空气冷却===瓶外大气压力大于瓶内压力——鸡蛋被外面的大气压力压入瓶里。反过来，如果想让鸡蛋出来，应该怎样？部分孩子想出，应该让瓶内的压力大于瓶外的压力，鸡蛋就可被瓶内的压力压出。怎样让瓶内的压力增大呢？学生想到，瓶内空气冷却，压力会减小，让瓶内空气温度增加，是否会增大瓶内的压力呢？试试看！给瓶子的外面浇热水，果真鸡蛋自己从瓶中钻出。有学生激动地欢呼起来。这个实验在本节课中既前后呼應，又很好地拓展了本节课的内容—大气压力还与温度有关。另外在课后给学生布置制作蜡烛抽水机：找两个玻璃杯，在左边的玻璃杯内放少量的水和一只点燃的蜡烛。杯口上涂一些凡士林，再用一张穿有橡皮管的硬纸片盖上。把橡皮管的另一头没入右边水杯的水中。不一会你会发现什么？右边水杯里的水让蜡烛抽出来了！

伟大的科学学家爱因斯坦有句名言：“兴趣，是最好的老师。”学生对学习有无兴趣，是能否积极思维和具有求知欲望的重要前提。在实验教学中，我们把增加趣味性放在突出的位置，采取多种有效措施，充分发挥实验魅力，学生的思维积极性就得到了充分的调动。这样学生不仅获取了科学知识，而且领悟了科学思想，了解了科学研究过程，提高了科学探究能力，培养了实事求是的科学态度，科学素养就会自然与日俱进。