拥抱冬天最好的方式

郭睛

让达沃斯名满天下的不仅是世界经济论坛，还因为它是欧洲最好的滑雪场之一。

1月末，全球政经界大佬参加达沃斯论坛的消息又刷屏了。这个隐藏于阿尔卑斯山的瑞士小镇，因为每年一届的国际经济论坛被众人所知。其实，这个欧洲海拔最高的城市还是滑雪爱好者的天堂。

两年前的冬天，当身边的朋友们都选择去澳洲避寒的时候，我一时心血来潮，选择了达沃斯作为旅行目的地，想感受下这个冰雪世界的纯粹。不出所料，当我企图在网上预定住宿时，却发现达沃斯的酒店早被预定完了，余下的少数房间价格高昂。于是，只能退而求其次选择在苏黎世落脚。

好在苏黎世到达沃斯的交通比较方便，在火车站，到处可见背着滑雪板的欧洲面孔，去达沃斯滑雪是他们冬天最爱的休闲方式。

经过两个小时的旅程后再换乘一次登山火车，我与众多滑雪爱好者们终于到了达沃斯。刚一下车，我就被四周这一片皑皑的冰雪世界所震憾。达沃斯四面环山，空气干爽清新，坐落在一条17公里长的山谷里。这里降雪丰富，雪质好，加上阳光充足，即使最低温度零下10度，也会感觉很暖和，是旅人心中当之无愧的滑雪天堂。

达沃斯最早靠空气出名。19世纪时肺结核还是不治之症，到此寻求政治庇护的德国医生亚力山大·斯宾格勒发现，因为海拔高，四面环山，达沃斯的空气对保健有极大的帮助，也有利于各种肺病患者疗养。于是，达沃斯以健康度假村的名义迅速发展起来，当时小镇里的医院鳞次栉比，如今当地的很多酒店就是由医院改建而成的。

工业化发展较早的英国人是瑞士最早的游客，其中又以商务人士为主，他们在冬季云集于滑雪胜地，为彼此的会见提供了一个绝佳的理由。渐渐地，欧洲的商务人士便形成了在冬季休闲时会面的传统。从这一点看，世界经济论坛选在达沃斯召开不是偶然。而在达沃斯论坛上，其中必定有一天是“滑雪日”，来自世界各国的政要和知名公司的老板都会在这里享受一下冰雪运动带来的乐趣。

用“小”来形容达沃斯再恰当不过了。全镇大约有1.3万人，主要的街道只有两条。与其他欧洲小镇不同的是，小镇随处可见背着滑雪包和扛着滑雪板的路人，街道两旁到处都是售卖滑雪装备的专营店，每家店铺门口往往都放着一个支架，专门为客人“停靠”滑雪板和雪橇。

在达沃斯，即使你是第一次学滑雪也不用太担心，这里的教练都有几十年的滑雪教学经验。我到达的当天，恰好遇到一群四五岁的小朋友在练习滑雪，那娴熟的步伐和矫健的身姿，让我这个大菜鸟自愧不如。

达沃斯共有58条滑雪索道、320公里的滑雪坡地和75公里的越野滑雪道。与国内的雪道难易程度划分方式不太一样，这里的雪道主要分为蓝道、红道、黑道，难度依次增加，定义难易的标准不仅仅是坡度，还要参照障碍、宽窄、弯曲度等等。

第一次见到瑞士的滑雪场，我再次被折服，完全是国内滑雪场无法比拟的。这里地形起伏波澜壮阔，雪道也非常宽阔，滑雪者彼此之间都保持距离，很少发生碰撞事件，在雪道上超道也表现得异常礼貌。

从以第一届冬奥会为契机大规模兴建滑雪场开始，如今的阿尔卑斯山滑雪场占了全球總数的36%，质量也属上乘，吸引着全世界的游客。有数据显示，法国、美国和奥地利人最爱滑雪运动，其中，法国游客更是达到了5亿人次/年。其实，这并不值得大惊小怪，欧洲人对滑雪的热爱就如国人对麻将的热爱一样，这项运动也是从娃娃开始抓起的。

不过，随着全球变暖和市场的饱和，像达沃斯这样靠冰雪营生的城市也开始面临瓶颈。一方面，他们开始开拓新的客户，中国游客就是他们的新目标。在达沃斯，我们就遇到了专门的中文教练。若哪家滑雪场缺少中文教练，各滑雪场之间可以互相调派。另一方面，经营者不得不寻求新的战略，开发四季适宜的项目及全天候旅游，包括会议、教育活动、节日赛事、登山、雪上高尔夫、徒步旅行等等。

滑雪虽然可以体会从顶峰冲向低谷的刺激，但去欧洲体会一次滑雪运动显然是比较奢侈的事。如果是专业爱好，则要投入更多资金，有的爱好者一个雪季会投入几十万元。随着2022年北京冬奥会的临近，国人对滑雪运动的认识越来越多，这将是一门不错的生意。