重庆:遇见你的热烈

2018-08-09 03:34
时代青年(上半月) 2018年8期
关键词:重庆火锅毛肚朝天门

我希望有个如你一般的人,如山间清爽的风,如古城温暖的光,只要最后是你就好。重庆,你好。

重庆是通过味觉让人记住的,来到重庆,没有人会饿着肚子离开。

重庆火锅

又称为毛肚火锅或麻辣火鍋,起源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头。是船工纤夫的粗放餐饮方式,原料主要是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等。

@datou:在重庆长大的我,吃火锅大概就像呼吸空气一样稀松平常又不可或缺。

@Light:重庆因火锅而变得璀璨夺目,走街串巷,处处是火锅。香飘万里的火锅成了山城重庆一道亮丽的风景线。

猜你喜欢
重庆火锅毛肚朝天门
鲜毛肚和盐渍毛肚胶原蛋白的结构表征
重庆火锅,爽!
朝天门
毛肚特点及生产工艺研究
重庆火锅香飘世界
点绛唇 朝天门
重庆火锅香飘世界
走出重庆的那扇门
朝天门编年史