渠县“地沟油”专项整治扎实有效

5月14日，四川省达州市食品安全委员会办公室督查组郑渠总监一行，深入渠县督查指导，充分肯定？“地沟油”专项整治工作。

督查组一行先后到渠县通济植物油有限责任公司、三合屠宰场、隆香大酒店、香辣虾大排档、小郡肝串串店进行了实地检查，详细检查了食用油脂生产、采购以及使用情况，进货查验记录及索证索票制度落实情况。随后，督查组查看了食品安全相关职能部门落实“地沟油”专项整治工作的文件资料，并听取了渠县食品安全委员会办公室对全市开展“地沟油”专项整治工作的情况汇报。

去年以来，渠县“地沟油”专项整治在全县展开，重点在餐饮店油料来源和使用、餐厨和屠宰废弃物回收处理、产品去向等方面，加大力度检查，按照规定督查，杜绝餐桌上产生的废弃物回到餐桌，危害市民健康，以确保市民的用餐安全。对顶风作案者，予以重拳治理。将渠城渝宗火锅店违规使用回收油一案，移送公安机关立案侦查属实，经法院判决当事人受到判一缓三的刑事处罚。城南棚户区涉嫌从事“地沟油”炼制，县食药监局和县公安局联合行动，予以捣毁取缔，对当事人的处罚正在依法办理。通过全程联网监控、查阅台账，对餐厨和屠宰废弃物回收加工、油脂产品去向，加强了监督管理，有效防止“地沟油”流向餐桌。

督查组评价说，渠县“地沟油”整治工作勇于碰硬，扎实有效。同时针对存在的不足之处，就下一阶段“地沟油”专项整治，提出了工作建议。（张劲松 卢贵清）

“食品安全进校园进社区”系列宣教活动走进太原

为深入开展国家食品安全示范城市创建，进一步提高广大群众食品安全参与意识，营造人人关注、人人呵护食品安全的良好氛围， 6月11日—15日，以“守护食品安全，促进健康成长”为主题，“山西青少年食品安全宣传教育进校园进社区”系列宣传教育活动在山西省太原市开展。此次活动由省、市食品药品监督管理局、中国少年儿童发展服务中心共同主办，县区食品药品监督管理局承办。

本次活动分别走进太原市5所学校与5个社区，通过专家讲座、宣传展览、游戏互动、现场快检等多种生动、有趣的方式普及食品安全知识，宣传食品安全理念，吸引众多青少年及其家长以及广大社区居民的关注与参与。在12日的主题宣传日活动中，山西省食药监局局长冯征、副局长刘建国、太原市副市长王爱琴、太原市食药监局党组书记宋晓丽、总检验师段新民等省市領导在小店区领导陪同下一起走进活动现场与小学生参加互动。

在小店区八一小学的食品安全知识讲座中，著名食品安全专家、中国农业大学食品安全系主任何计国教授结合中小学生群体食品消费特点，联系生活实际，深入浅出地向学生们阐释了购买食品时的注意事项，引导学生不吃来历不明、假冒伪劣食品，远离“五毛食品”；并就科学饮食、健康饮食、安全饮食等话题与学生们进行了热烈的互动，给出了切实建议，使学生对食品安全有了科学、全面的认知。（李志刚 李安平）

临汾市尧都区食药监局约谈学校及幼儿园食堂负责人

5月15日，山西省临汾市尧都区食药监局对2018年春季学校食堂食品安全专项检查中发现问题的15家学校及幼儿园食堂负责人进行约谈。

尧都区食药监局副局长段晓将针对各单位检查中存在的食品经营许可过期、食堂功能间不健全、功能间形同虚设、不按规定进行操作、未严格落实各项食品安全制度、食品留样及消毒记录执行不规范及整改措施的落实情况等问题与15名负责人逐一进行了深入细致的约谈，并要求各学校及幼儿园要从思想上高度重视食品安全，认真落实好食品安全工作的重要环节，消除食品安全隐患，加强食堂精细化管理，全面提高食堂管理水平。

约谈中，各学校及幼儿园负责人能够充分认识到本单位存在的问题，纷纷表态对检查中发现的问题立即整改，并在以后的工作中认真落实好食品安全各项管理制度，做到专人管理，严格按照功能间的操作流程进行操作，做到检查与不检查一个样，工作常态化，精细化，以确保学校食堂食品安全工作，保障广大师生饮食安全。（裴晓娟 李安平）

冷水江市布溪食药所开展流通领域食用油专项检查

6月5日下午，湖南省冷水江市布溪街道办事处食品药品监督管理所执法人员来到清权食品经营部、好又来商行等单位，检查其食用油质量安全，由此拉开了为期半年的流通领域食用油专项检查行动序幕。

此次专项行动，主要对辖区内集贸市场、超市、粮油经营户、食杂店等场所进行检查，重点检查进货台帐登记是否完整、索证索票是否齐全、食用油采购及散装油标签标识是否符合要求、是否存在以次充好、掺杂掺假、非法添加有毒有害物质等内容，依法查处销售不符合食品安全标准、无标签标识、标签不真实或来源不明、超范围使食品添加剂等各类食用油违法行为。

在检查的同时，该所执法人员还对各生产经营单位业主宣讲食品安全法律法规知识，普及食用油质量安全以及常见鉴别方法等知识，进一步规范食用油采购和使用行为，切实保障人民群众的健康安全。（陈慧中）

开封市召开国家食品安全示范城市创建工作协调会

6月4日下午，河南省开封市创建国家食品安全示范城市领导小组办公室、开封市食安办组织召开国家食品安全示范城市创建工作协调会。会议总结了前期开封市国家食品安全示范城市创建工作，并对下步的创建工作进行部署。市食安办副主任、市食药监管局副局长马瑰芳主持会议并讲话。开封市食药监局、农林局、畜牧局、城管局、市场发展局等主创单位的业务科长参加会议。

会议听取了创建国家食品安全示范城市十五项专项提升行动牵头单位的工作汇报。马瑰芳就进一步做好创建工作提出以下要求：一是按照创城方案要求，扎实推进工作；二是对照标准找差距，逐条逐项认真落实；三是发挥牵头单位的牵总作用，做好组织协调和对接衔接工作。（韩吴琦）