广西饲用青贮玉米品种比较试验

黄华莉，吴娇颖，黄文丽，刘伟燕，罗荣太，黄世洋

（广西壮族自治区牧草工作站，广西 南宁 532103）

与发达国家相比，我国青贮玉米产业才刚刚起步，在青贮专用品种选育、种植面积、产量和品质等方面均较落后[1]。随着南方草地畜牧业的发展，越来越多的能量饲料运用于牛、羊产业，特别是全国推行的“粮改饲”项目，促进了畜牧业对青贮玉米的需求，从2015年开始，中央1号文件“深入推进农业结构调整，加快发展草牧业，支持青贮玉米和苜蓿等饲草料种植，开展种养结合模式试点”的推出，大大推动了我国青贮玉米产业的发展。

虽然广西在大力推广青贮玉米的种植，但由于市面上的青贮玉米品种较多，而最适合广西推广种植的相关品种还未见研究报道，因此，笔者开展了青贮玉米不同品种对比试验，其目的主要有以下几个方面：一是解决该地区种植品种单一的问题；二是寻找适应区域气候特点、茎秆粗壮、枝叶茂盛、产量高的品种推广种植；三是带动养殖户对其他玉米品种秸秆的青贮利用，真正把青贮玉米种植、青贮利用培育成为草食畜养殖草料供给重要途径。

表1 试验品种出苗率（春播） %

开展品种比较试验，因地制宜地选择适宜当地种植、生物产量高、干物质含量高、青贮品质优、持绿性好、耐密抗倒、抗病抗逆、适应性广的优质专用型或粮饲兼用型青贮玉米品种，不仅可以充分发挥青贮玉米在种养结合等方面的优势，还能为促进广西青贮玉米生产提供科学数据和资料，在助力玉米种植结构调整和农业供给侧结构性改革等方面也具有重要的指导意义。青贮玉米是一种优良的饲料作物，长期以来一直是牛、羊等家畜最重要的饲料来源，随着农业产业化结构的调整，发展青贮玉米饲料生产已成为提高畜牧业经济效益的重要途径之一[2]。该试验旨在筛选出适应性强、产量高和品质好的青贮玉米品种，从而为指导当地的青贮饲料生产、推广应用提供科学有力的依据。

1 材料与方法

1.1 试验地概况

试验地点位于广西壮族自治区牧草工作站试验基地，属亚热带湿润季风气候，海拔为91.5～120 m，土壤属石灰岩风化而成的酸性红黄壤，pH值为5.5～5.8，土层深厚，有机质含量为2.44%～3.95%。年平均降雨量为1 021.8 mm，平均气温22.5℃，最高气温为39.0℃，最低气温为5.3℃，年光照持续日数270～340 d，无霜期300 d左右。

表2 试验品种出苗率（夏播） %

1.2 材料

参试玉米品种：郑单958、桂单0810、桂单162、兆丰 588、兆丰 788、桂单 0811、耀青 5 号、青饲2号、苏玉10号。

1.3 试验期

试验分春播和夏播2次种植试验，第1次为2017年3月18日—6月13日，第2次为2017年6月30日—9月26日。

1.4 试验方法

该试验采取完全随机区组试验设计，在相同的栽培、管理条件下进行规范种植，设9个处理，3次重复，以郑单958为对照，等行距（70 cm）精量点播，株距 18 cm，小区面积为 20 m2，播种量为5 369株/666.7 m2，四周设保护行。种植前进行整地施底肥，底肥为发酵羊粪和复合肥，羊粪为100 kg/小区，复合肥为1.5 kg/小区 （史丹利18-18-18）。日常管理主要是及时中耕和除草，即乳熟后期到蜡熟期时进行刈割测产。

1.5 测定项目及方法

1.5.1 出苗率：分别在播种后7 d和14 d统计每个小区的出苗数，计算出苗率。

1.5.2 株高测定：从地面根茎部至植株顶部的绝对高度，按照“Z”字形取样，每试验小区随机抽取10株，取平均值。

1.5.3 叶长、叶宽和茎粗：刈割测产时测定，每小区取10株。

1.5.4 鲜草产量测定：试验小区20 m2全部刈割，称重。

1.5.5 风干物质含量：每个处理采集全株青贮玉米，共采集50 kg进行粉碎处理，令其自然风干，测定风干物质含量。

表3 植物学特征测定（春播） cm

表4 植物学特征测定（夏播） cm

2 结果与分析

2.1 出苗率

由表1可知，春播7 d观测，各试验品种出苗率与对照品种相比，桂单0810、桂单162、兆丰588、桂单 0811、耀青5号、青饲 2号、苏玉 10号差异显著 （P＜0.05）， 兆丰788差异不显著 （P＞0.05），其中，出苗率最高的为耀青 5 号[（74.31±3.87）%]，最低的为 CK[（45.28±6.22）%]；春播14 d观测，各试验品种出苗率与对照组相比差异均不显著（P＞0.05），其中，出苗率最高的为耀青5号[（98.42±3.52）%]，最低的为苏玉 10 号[（96.28±5.35）%]。

由表2可知，夏播7 d观测，各试验品种出苗率与对照品种相比，桂单0810、耀青5号差异显著（P＜0.05），其他品种差异不显著（P＞0.05），其中，出苗率最高的为耀青 5 号[（78.27±2.92）%]，最低的为桂单 0811[（55.22±4.92）%]；夏播 14 d 观测，各试验品种出苗率与对照品种相比差异均不显著（P＞0.05），其中，出苗率最高的为耀青 5号[（98.62±6.35）%]， 最低的为桂单 162 [（97.13±8.25）%]。综合以上结果，从播种到7 d时，春播和夏播出苗率最好的为耀青5号，其次是桂单0810；从播种到14 d时，春播和夏播出苗率各品种差异不显著（P＞0.05）。

2.2 植物学特征

由表3可知，春播测定时，株高方面，各试验品种与对照品种相比，桂单0810、桂单162、兆丰588、兆丰788、桂单0811、耀青5号和青饲2号差异显著（P＜0.05），苏玉 10 号差异不显著（P＞0.05），其中，株高最高的为耀青 5 号[（273.34±18.23）cm]，最低的为苏玉 10 号[（186.56±12.86）cm]，前者超过后者46.52%；叶长方面，各试验品种与对照品种相比，桂单 0810、桂单 162、兆丰 588、兆丰 788、桂单0811和耀青5号差异显著（P＜0.05），青饲2号和苏玉10号差异不显著（P＞0.05），其中，叶长最高的为耀青 5 号[（105.12±14.45）cm]，最低的为苏玉 10 号[（75.82±4.67）cm]；叶宽方面，各试验品种与对照品种相比均差异不显著（P＞0.05），其中，叶宽最高的为桂单 0811[（11.42±0.24）cm]，最低的为 CK[（9.85±0.58）cm]；茎粗方面，各试验品种与对照品种相比，桂单0810、桂单162、桂单0811、耀青 5 号和青饲 2 号差异显著（P＜0.05），其他品种差异不显著（P＞0.05），其中，茎粗最高的为耀青 5 号[（2.49±0.25）cm]，最低的为 CK[（1.64±0.06）cm]。

表5 风干物质含量和鲜草产量（春播）

由表4可知，夏播测定时，株高方面，各试验品种与对照品种相比，桂单0810、桂单162、兆丰588、兆丰788、桂单0811和耀青5号差异显著（P＜0.05），青饲 2号和苏玉 10号差异不显著（P＞0.05），其中，株高最高的为耀青5号 [（281.46±14.11）cm]，最低的为 CK[（193.39±20.32）cm]，前者超过后者45.54%；叶长方面，各试验品种与对照品种相比，桂单0810、桂单162、兆丰588、兆丰788、桂单 0811 和耀青 5 号差异显著（P＜0.05），青饲2号和苏玉10号差异不显著（P＞0.05），其中，叶长最高的为耀青 5 号[（104.11±10.33）cm]，最低的为苏玉 10 号[（77.49±5.39）cm]；叶宽方面，各试验品种与对照品种相比均差异不显著 （P＞0.05），其中，叶宽最高的为桂单 0810[（10.67±0.34）cm]，最低的为青饲 2 号[（9.18±0.46）cm]；茎粗方面，各试验品种与对照品种相比，桂单0810、桂单162、兆丰588、桂单0811、耀青5号和青饲2号差异显著（P＜0.05），其他品种差异不显著（P＞0.05），其中，茎粗最高的为耀青 5 号[（2.48±0.16）cm]，最低的为苏玉 10 号[（1.72±0.07）cm]。

综合以上测定结果，春播和夏播植物学特征综合测定株高、叶长、叶宽和茎粗四方面长势效果和生长性能指标最好的为耀青5号。

2.3 生物产量

由表5可知，春播测定时，风干物质含量方面，各试验品种与对照品种相比，桂单0810、桂单162、桂单 0811 和耀青 5 号差异显著（P＜0.05），其他品种差异不显著（P＞0.05），其中，风干物质含量最高的为耀青 5 号[（35.18±1.45）%]，最低的为兆丰 588[（21.67±0.88）%]，前者超过后者 62.34%；鲜草产量方面，各试验品种与对照品种相比，桂单0810、桂单 162 和耀青 5 号差异显著（P＜0.05），其他品种差异不显著（P＞0.05），其中，鲜草产量最高的为耀青 5 号[（4 604.52±109.56）kg/666.7 m2]，最低的为兆丰 788[（3 548.45±114.31）kg/666.7 m2]，前者超过后者29.76%，耀青5号的鲜草产量比对照品种增产24.89%。

表6 风干物质含量和鲜草产量（夏播）

由表6可知，夏播测定时，风干物质含量方面，各试验品种与对照品种相比，桂单0810、桂单162、桂单 0811 和耀青 5 号差异显著（P＜0.05），其他品种差异不显著（P＞0.05），其中，风干物质含量最高的为耀青 5 号[（35.68±1.78）%]，最低的为兆丰 788[（21.78±1.12）%]，前者超过后者 63.82%；鲜草产量方面，各试验品种与对照品种相比，桂单0810、桂单 162、兆丰 588、桂单 0811、耀青 5 号、青饲2号和苏玉10号差异显著 （P＜0.05），兆丰788 差异不显著（P＞0.05），其中，鲜草产量最高的为耀青 5 号[（4 987.55±107.82）kg/666.7 m2]，最低的为兆丰 788[（3 368.28±143.26）kg/666.7 m2]，前者超过后者48.07%，耀青5号比对照品种增产47.08%。

综合以上测定结果，春播和夏播生物学产量综合测定风干物质含量和鲜草产量两方面生产性能指标最好的为耀青5号，其次是桂单0810。

3 讨论

全株青贮玉米是优质的青粗饲料，是反刍家畜的主要饲料来源，推进青贮玉米产业对于发展畜牧业具有重要的意义。同籽实玉米相比较，青贮玉米品种少、更新慢，过去选育的青贮玉米品种主要是籽实玉米选育中的捎带产物，这主要是因为许多育种专家认为，籽粒产量最好的杂交种同时也是最好的青贮玉米杂种。选育青贮玉米最重要的一个指标是整株干物质产量，即包括籽实、茎秆、叶在内的干物质产量，而不仅仅只是考虑籽实产量[3]。在生产上，为了兼顾饲草产量、营养价值和青贮发酵品质，青贮玉米的收获时期通常较短，一般在抽穗后 20～30 d 即为乳熟后期到蜡熟前期[4]，而由于穗茎比和穗产量对整体干物质产量和营养品质影响不大，因此，在评价青贮玉米品种时，这2个指标是不应作为评价指标的[5]。根据牧草质量标准，评价饲草料质量时，除产量、生长性能外，还要测定其营养成分、NDF、ADF 等指标[6]，在该试验中，这些指标还需要后续进一步测定。

4 结论

试验结果表明，9个供试玉米品种春播和夏播比较试验中，在出苗率、株高、叶长、叶宽、茎粗、风干物质含量和鲜草产量上，表现最好的是耀青5号，其中，春播时耀青5号的鲜草产量为4 604.52 kg/666.7 m2，比对照品种[郑单 958 为（3 686.81±100.36）kg/666.7 m2]增产 24.89%。夏播时耀青5号的鲜草产量为4 987.55 kg/666.7 m2，比对照品种[郑单 958 为（3 391.06±96.34）kg/666.7 m2]增产47.08%。因此，该品种可作为广西各地区春播和夏播时大面积推广的青贮饲料玉米品种。