开展数据监测 助力鸽业发展

文 /裴 燕

我国鸽子养殖有着比较悠久的历史，据《鸽经》（我国已知最早的一部记载鸽子的专著）记载，可以追溯到3000多年前的春秋战国时代。当前，我国肉鸽的规模化养殖已经成型，养殖总量列居世界首位，据中国畜牧业协会统计，2017年，全国种鸽存栏达到4045万对，年可生产乳鸽6.26亿只。

肉鸽类产品作为高营养食品，已经得到越来越多消费者的认可，全国各大城市对鸽产品需求量逐年增加，年消费乳鸽高达6亿多只，这说明鸽业发展的前景非常广阔。但同时也暴露出一些问题，比如品种退化、行业标准缺失、疫病防控薄弱、加工不足等，为解决这些问题，中国畜牧业协会统筹业内资源，于去年3月底成立了鸽业分会，力图打造一个促进行业可持续发展的平台。

中国畜牧业协会鸽业分会自成立以来，就开始谋划中国鸽业数据统计监测工作，并于去年11月开始正式运行，到5月底这项工作已经进行了半年，结果如何呢？

鸽业分会相关负责人介绍，“我们采用定点监测方式，以企业为单位，每月申报数据，收集汇总后定期发布行业数据信息和分析报告。目前，大部分种鸽企业都非常支持此项监测计划，积极地参与并提供数据和信息。”

在鸽业分会收集的最新数据分析中，笔者看到，2018年4月，监测企业种鸽存栏量和销售价格均较前两个月有所提高，乳鸽出栏量和销售量也有所增高，乳鸽销售价格和光蛋销售价格基本平稳。企业能从分析图中清晰地看到行业近半年乃至一年的发展趋势，可以预测变化及时调整生产。

在鸽业分会成立大会上，中国畜牧业协会会长李希荣就曾表示，希望鸽业分会能引导行业通力合作，将鸽业小品种做成大产业。首要任务就是研判供求形势，重点分析发展现状和存在问题，分析消费需求和发展潜力，制定中长期发展规划。数据的收集与分析就是非常重要的一环。

上述负责人表示，无论是在行业面临困境、遭遇挑战时，还是行业在盈利期、稳定发展期，都需要理性的分析，因此鸽业的数据收集工作意义重大。一方面，协会通过对生产信息和市场数据的及时收集、整理和分析，形成指导性和实用性较强的信息资料，并按时将统计监测报告反馈给监测企业，各有关企业可从协会发布的每月数据报告得到全国肉鸽行业的生产数据，了解行业现状和未来发展趋势等，为各企业乃至全国畜禽养殖业发展提供信息支持。此外，在需要时也会上报给农业农村部等有关政府部门，以准确判断全国鸽业的生产情况及发展趋势，为制定相关扶持政策等提供详实的数据和信息。

据了解，除了对肉鸽生产进行监测之外，中国畜牧业协会同时还监测了全国重点种畜禽企业生产情况，包括种猪、蛋种鸡、肉种鸡、种鸭、种鹅及畜禽产品价格变化等，力求打造养殖发展的大数据平台，助力畜牧业发展。