粽香里的端午

2018-07-19 09:51
中学时代 2018年6期
关键词:声响粽子糯米

草叶儿上还带着露水,母亲便早早地起床,拖鞋与地板摩擦的踢踏声,轻轻地,将我从睡梦中唤醒。

我披衣下床,轻手轻脚地走进厨房,倚在门上,看着母亲从橱柜里翻出一个白瓷盆,盛上清水,搁置在台面上,轻微的振动使水面点起了涟漪,朝霞的红晕映在水中,泛出粼粼波光。

“哗——”母亲将一小袋糯米倒进了瓷盆,米珠与水面碰撞的声响细细碎碎地在静谧的房间中响起。

母亲娴熟地用手翻淘着糯米,一粒粒糯米白白胖胖,似白玉,似珍珠,在母亲双手的翻动下发出清脆的声响。母亲倒掉污水,将米反复淘洗后,泡在瓷盆中。

就在母亲转身的一瞬间,几束蒲苇变魔术一般从母亲的手中跃出。母亲解开束着蒲叶的细绳,在水下反复冲洗,青青碧叶在水的沐浴下显出了它的本色。母亲将蒲叶放在漏网中,将早已坐在炉上的开水倾在蒲叶上。刹那间,袅袅蒸汽自蒲叶向上升起,一股久违的清香扑面而来,淡绿色的香气便弥漫在了小小的房间里。

母亲捏起一片蒲叶,轻轻吹了吹,将蒲叶放在手中。母亲的双手轻巧地翻转,在我还没来得及看清母亲的动作时,她便将蒲叶挽成了漏斗状。接着,母亲将泡好的糯米一把一把塞进了“漏斗”中,同时,在米的中央填个火红的蜜枣或一团甜甜的豆沙。糯米多了,刨出来一点,少了,再塞一些,好像每个粽子有重量要求似的。白的米,绿的叶,色彩艳丽温馨。母亲又将粽叶挽起,转瞬间,一个四角尖尖、小巧玲珑的粽子便躺在了母亲的手中。这还没结束,母亲用左手从旁边拿起了一根细线,轻快而娴熟地将粽子捆扎、绑紧,摆在竹制的托盘中。

太阳渐升,光影推移,托盘里的粽子已摆了一层又一层。

这时,母亲停下手,转身对我说:“在这儿站了多久?”

“没多久,就一会儿。”我笑着答道,依偎到母亲的身边。

“来,我们继续。”母亲笑道。

说着,母亲把粽子一层层围在锅中,水烧开后,改为小火。不一会儿,粽香便从锅的缝隙中溢了出来。灿烂的阳光照在母亲的脸上,每一丝皱纹里都透着欢欣。

粽子熟了,拎起一个,解开绿色的蒲叶,捧在手里,顾不得烫,一口咬下去,嘴里有米的香甜,蒲叶的清新,枣的甜蜜,更多的是端午的情味。

(指导教师 惠军明)

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