促进蒙城县山羊养殖户发展的几点建议

张侠光

2018年4月，蒙城县畜牧局接到庄周畜牧站报告，庄周街道九里桥村贫困户冯郑建养殖的山羊出现发病现象。畜牧局派人到该户进行调查，现将有关情况报告如下：

1 养殖户基本情况

冯郑建现养殖山羊4只，其中母羊2只、羔羊2只。该户2017年下半年共养殖山羊8只，其中母羊5只。3月份左右，个别山羊出现发病现象，为减少经济损失，该户在山羊发病后及时出售了6只山羊，无法判定山羊病因。

该户羊舍结构简单，为简易羊棚，采光不良。目前，存栏羊无发病现象。

按照蒙城县特色产业奖补标准，2017年给予该户种植、养殖奖补3000元。（奖补标准：养殖牛1头、母羊2只、育肥羊5只、母猪1头、育肥猪3头或家禽100只及以上，每头牛奖补2000元、每只母羊奖补400元、每只育肥羊奖补200元、每头母猪奖补1000元、每头育肥猪奖补400元、每只家禽奖补10元，每户最多奖补3000元。）

2 蒙城县山羊养殖面临的问题

2.1 养殖粗放，规模化程度有待进一步提升

蒙城县属于农业大县，农业生产过程中会产生大量农业副产物，农作物秸秆儿就是其中十分重要的组成部分。但是现阶段，农作物秸秆利用效率并不高。由于山羊养殖过程中普遍采用放牧养殖模式，规模化养殖水平较低。大部分养殖户沿用传统养殖技术，养殖理念，羊群采用半牧半舍养殖，饲料营养价值差，尤其是冬春季节，营养供给不足，羊群身体瘦弱，饲料利用率下降，地区山羊养殖产业难以适应现代羊养殖产业发展需求。

2.2 山羊品种退化严重，养殖结构不合理

在长期跟踪调查过程中发现，蒙城县山羊养殖品种退化严重，养殖结构不合理，缺乏品种多样性。目前，当地养殖户养殖规模较小，采用山羊养殖模式，普遍养殖本地区的山羊品种。在山羊养殖过程中，由于多年来没有对本地区的山羊品种进行提纯复壮，近亲杂交，近亲繁殖现象十分严重，使得本地山羊品种的生产性能逐渐退化，瘦肉率较低，生长速度缓慢，饲养周期较长，饲料利用率低下。由于养殖效益差，农民群众的养殖积极性不高，这是导致养殖户不愿意采用设施养殖的主要原因。由于品种退化严重，养殖结构不合理，使得本地区的山羊存栏量逐年下降，大规模的养殖场关闭，规模化养殖场逐渐减少。

2.3 饲草资源匮乏

在长时间畜牧养殖产业发展过程中，由于大多数养殖户普遍采用放牧养殖模式，使得草原承载量逐年提升，严重超过了草原的承载能力，牧草资源逐渐退化，草原生态环境恶化，优质牧草资源减少，有毒有害杂草生长旺盛，饲草资源匮乏，成为制约羊养殖产业发展的主要因素。对于农区山羊养殖户来说，他们大多采用半牧半舍饲养殖模式，在夏秋季节，依靠收割野草、植物茎叶和藤蔓来喂养山羊，冬春季节除了放牧之外，还会向羊补饲一定量的秸秆饲料。以杂草供给营养为主的饲喂模式，难以满足山羊身体营养物质需求，不利于山羊群的健康生长。

2.4 防疫不到位

山羊养殖过程中一个显著的问题就是养殖户专业养殖素质较差，不能定期对羊群进行科学的疫苗免疫、驱虫、消毒。养殖过程中，由于养殖户一直坚持采用传统养殖技术，养殖经验老套，不适合现代养羊模式发展需求，平时也不能结合养殖场和地区疫病流行特点，制定完善的防疫程序，重视疫病治疗，轻视疫病防控现象十分常见。随着养殖规模不断扩大，养殖数量不断增加，市场流通日渐频繁，为多种羊疫病传播提供了条件。一旦养殖户引种不科学，引种时不能做好疫病调查，流行病学调查，隐性带菌羊很容易由产地向着其他地区运输，从而造成疫病传播。某些疫病在新养殖地一旦发病，将会导致大规模流行传播，提高羊死亡率，给养殖户造成严重经济损失。

3 针对该户养殖情况，畜牧局给予建议

3.1 改善羊舍饲养条件。建议养殖户在封闭羊舍周边增加一定面积的运动场，在天气晴好、气温回升的时间，将山羊放到运动场上进行适当运动。不仅可以通过光照增加山羊抵抗力，同时可以加强羊舍通风换气，减少病菌繁殖。

3.2 及时接种疫苗。目前国家对山羊实施的强制免疫疫苗为口蹄疫、小反刍疫苗两种。按照国家强制免疫政策，散养畜禽由村级动物防疫员进行免疫，但是强制免疫范围之外的疫苗由养殖户自行采购疫苗进行免疫。为此，畜牧局安排该村防疫员对该户加强技术指导，做好羊痘、羊三联四防等常规疫苗免疫工作，保护羊只健康。

3.3 及时放牧。随着气温回升，建议养殖户在青草返青后，及时对羊进行适度放牧，增加运动量，采食青饲草，提高山羊体质。此外，结合现阶段，牧场资源逐渐衰竭，放牧承载量过高的问题，还需要进一步加强饲草饲料体系建设。要进一步加强人工种草力度，满足山羊生长过程中对优质牧草的需要，同时还要充分利用好农业生产所产生的各种副产品，通过将农作物秸秆进行一系列的处理，如微贮青贮，氨化，提高秸秆的适口性，释放秸秆中的营养物质，提高秸秆利用效率，满足冬春季节山羊对营养物质的需求。

3.4 适当增加存栏量。2017年以来，山羊价格持续回升，每只育肥羊效益在500元左右。针对该户有一定的养殖基础，也有较强的养殖愿望，建议在县特色产业奖补政策激励下，2018年适当增加存栏量，增加经济收入。同时还应该加大科技投入，从提高本地山羊生产性能入手，利用人工授精技术，积极引进优质种公羊冻精，利用优质种公羊冻精开展杂交繁殖，生产出优质杂交一代杂交二代。通过广泛开展品种改良工作，提高本地山羊生产性能，生长速度，构建完善的重要繁殖体系，加快羊品种育种进程。同时政府部门还应该进一步加大相关方面投入，构建完善的育种场，繁殖场，从而形成完善的良种繁育体系。