高山蔬菜产业化经营的实践分析

宋祖武

通常随着海拔的逐渐上升，会有相应的物候差产生，也会使得大气温度有着规律性的降低，而高山蔬菜种植正是利用现象，利用夏秋季节与平原地区产生的温差来达到大规模生产蔬菜的目的。高山蔬菜产业化经营是高山贫困地区脱贫致富的重要途径，本文就高山蔬菜发展优势进行概述，并实行产业化经营的实践策略。

重庆巫溪县地处长江上游地区，大巴山东段南麓，是重庆典型的山区农业县之一，属于亚热带暖湿季风气候区，雨量充沛，是典型的中深切割中山地形，海拔在139.4～2796.8米之间，是全国有名的绿化模范县。为改变巫溪县高山地区的贫困面貌，重庆市推动了高山蔬菜种植产业的发展，将高山蔬菜作为拓宽高山地区农村致富的重要渠道，大力发展，保证群众基本生活。高山蔬菜产业化经营兼具实用性和审美性，在为农民创收的同时，体现了“绿水青山”的发展理念，促进了绿化工程，已经成为巫溪县山区农民脱贫致富的主要手段。

1 发展高山蔬菜的优质

高山地区拥有独特的气候资源，发展高山蔬菜的情景广阔，满足市场的需求。

1.1 资源优势

巫溪县地处渝陕鄂三省交界，与湖北省神农架林区相连，是典型的山区农业县，海拔超过800米的地区较多，且属于亚热带暖湿季风气候区，四季分明、雨量充沛，很少出现连续高温天气，气候资源、土地资源优渥，满足多种蔬菜的种植条件，为高山蔬菜产业发展奠定了自然基础。

1.2 山区农民种植蔬菜的积极性高

高山地区农民限于交通条件、地理位置、发展政策等因素，普遍经济较为落后，群众脱贫致富心切。而高山蔬菜种植周期短，且满足市场需求，可以快速换区经济效益，具有经济时效性，能让山区农民最快、最直观地看见改变，符合山区实际，是一条高山地区脱贫致富的有利途径，因此，山区农民对高山蔬菜产业化经营积极性较高，促进了高山蔬菜的健康发展。

1.3 生态优势明显

巫溪县水资源丰富、环境污染少，洁净的山水资源保证了种植的蔬菜产品质量过关，深受城市消费者青睐，符合生态、绿色农产品的定义。而随着巫溪县交通条件的日益改善，高山蔬菜产业化经营的基础条件已基本务实。

2 实行高山蔬菜产业化经营的实践

随着市场经济的快速发展，一家一户的生产方式已经逐渐向大生产、大市场方向发展，千家万户的小生产要适应大市场，发挥出更多的优势，农业生产发生必然要向产业化经营，因此巫溪县必须探索高山蔬菜产业化经营发展路线，促进农业健康发展。

2.1 加强领导，统一认识

“高山上的蔬菜”兼具实用性和审美性，既可以换取真实的经济效益，又可以点缀青山，具备审美价值，满足对“金山银山”的追求的同时，也实现了“绿水青山”。各级党委政府只有达成对高山蔬菜发展的统一认识，进一步加强领导才能真正推动“高山上的蔬菜”的产业化经营发展。各级党委政府应加强高山蔬菜种植的宣传，通过效益比较、示范等动作转变高山地区农民的思想认识，明白发展高山蔬菜的重要性和可行性，从单纯利用气候条件种植反季节蔬菜转变为利用高山特殊环境生产品质优良、无公害的绿色环保蔬菜，直至形成终年和绿色高山蔬菜的认识。全县各级乡村应实现思想统一，提高对发展高山蔬菜的的重视度，进一步加强领导，健全高山蔬菜产业化经营的工作机制，给予完善的政策支持，以期实现全面脱贫的目标。

2.2 加强市场调研，拓展市场

要实行高山蔬菜产业化经营发展，巫溪县应加强市场调研，根据市场需求选取合适的蔬菜品种种植，找准营销路线，扩宽蔬菜市场，使得巫溪县高山蔬菜在市场竞争中脱颖而出。巫溪县应加强与大、中城市的各方面的联系，合理安排播种期、存储方式，形成生产与销售开放动态之势，根据市场规律安排生产。同时要以农民为主体组织贩销队伍，通过接触市场、捕捉信息，针对性经营生产，让农民大胆走出去，增加农民自信心，加大投入力度。以农民为主体建立营销合作社，让农民参与流通，实现利益和风险共享。此外，还应加强生产后规范化管理，实施品牌战略，将高山蔬菜商品化处理，真正发挥品牌战略优势。

2.3 加大科技推广，提高生产技术水平

要实行高山蔬菜产业化经营发展，就必须要加强基础设施建设，切实改善高山蔬菜种植的水利条件。巫溪县应大力推广节水灌溉，建设应用喷、滴灌等设施，提高生产技术水平，抵御自然灾害。同时，要加强技术队伍建设，加强乡一级的技术力量，培养农民技术员，推广科学技术，切实提高农民科技生产水平。巫溪县还应加强高山蔬菜技术指导工作，提高高山蔬菜栽培技术的普及率，根据实验、示范结果合理布局，选择适合当地发展的蔬菜品种，真正形成品种特色，实现高山蔬菜的可持续发展。此外，还应根据市场实际需求，探索高山蔬菜的栽培的新模式，并积极利用气候资源优势，不断提高高山蔬菜栽培技术，进行夏菜延后、秋菜提前的栽培试验，合理安排高山蔬菜的连片种植，在保护土地的基础上提高土地利用率，实现高山蔬菜产业化经营。