2018年5月全国畜产品和饲料价格情况

农业农村部畜牧业司监测分析处　全国畜牧总站行业统计分析处

据对全国500个县集贸市场定点监测，2018年5月份，畜产品和饲料产品价格普遍下跌。按集贸市场监测口径，本月猪粮比价为5.18∶1，比上月下降0.1个点（图 1）。

图1　最近25个月全国猪粮比变化曲线

1　生猪产品价格跌幅收窄

1.1　活猪价格

全国活猪平均价格10.57元/kg，比上月（简称环比，下同）下跌3.3%，比上年同期（简称同比，下同）下跌27.8%。从各省情况看，除北京、天津、东北地区、上海、山东、河南活猪价格上涨外，其余省份均下跌。其中，北京、天津、辽宁、黑龙江涨幅较大，超过2.0%；甘肃、宁夏环比跌幅较大，超过10.0%。从价格水平来看，西北地区活猪平均价格最高，为11.35元/kg；东北地区最低，为10.10元/kg。从近期价格变化趋势看，活猪价格于5月第4周结束了连续17周的下跌趋势，连续2周上涨，累计涨幅6.0%（图2、图5、表1、表2）。

图2　各省 （区、市）活猪价格及环比增减情况

1.2　猪肉价格

全国猪肉平均价格19.52元/kg，环比下跌6.1%，同比下跌22.6%。从各省情况看，全国猪肉价格普遍下跌。其中，西北地区环比跌幅较大，为7.1%，甘肃领跌，环比下跌8.5%。从价格水平来看，西南地区猪肉平均价格最高，为20.85元/kg；东北地区最低，为16.63元/kg。从近期价格变化趋势看，猪肉价格于5月最后1周止跌回升，环比上涨1.7%（图3、图5、表1、表2）。

表1　2018年5月畜产品、饲料集市价格表　（元/kg）

图3　各省 （区、市）猪肉价格及环比增减情况

1.3　仔猪价格

全国仔猪平均价格24.08元/kg，环比下跌7.1%，同比下跌39.3%。从各省情况看，除北京仔猪价格上涨外，其余省份均下跌。其中，华南地区环比跌幅较大，为10.7%，广东领跌，跌幅为11.8%。从价格水平来看，西北地区仔猪平均价格最高，为30.14元/kg；西南地区最低，为18.84元/kg（图4、图5、表1、表2）。

2　饲料产品价格下跌

2.1　玉米和豆粕价格

全国玉米平均价格2.04元/kg，环比下跌1.4%，同比上涨8.5%，主产区东北三省玉米平均价格1.72元/kg，环比下跌2.8%；主销省广东价格为2.11元/kg，环比下跌2.3%；全国豆粕平均价格3.39元/kg，环比下跌2.0%，同比上涨1.8%（图6、图7）。

2.2　配合饲料价格

全国育肥猪配合饲料平均价格为3.01元/kg，环比下跌1.0%，同比上涨0.7%（表1、表2）。

图4　各省 （区、市）仔猪价格及环比增减情况　

图5　最近25个月全国活猪、猪肉、仔猪价格曲线　

图6　各省 （区、市）玉米价格及环比增减情况

图7　最近25个月全国玉米和豆粕价格曲线

表2　2018年5月全国畜产品和饲料集市价格表　（元/kg）