电子商务在粮食流通中的应用

易文平

摘要：中国加入世贸组织后，很多粮食企业在国际和国内市场面临着前所未有的机遇和挑战。因此，在不可预测的市场竞争中，我们需要改变传统的思维方式和落后的运营模式，要充分利用现代电子技术，并及时掌握所有的信息来源，以引导企业决策。食品工业正处于电子商务的边缘地带。因此，根据电子商务的应用在食品的流通，探讨电子商务的应用的现状我国粮食流通的，存在的问题和对策，希望能做一个有用的探索电子商务物流的发展在我国的食品行业。

关键词：电子商务；粮食流通；应用

1.前言

食品电子商务是以食品生产为基础的电子商务活动，粮食流通技术数据采购、销售政策和价格政策的制度安排。通过粮食流通市场价值最大化，降低国家粮食储备的经济负担。电子商务具有很好的传输信息的能力。信息流可以突破时间和空间的限制以及信息传递的特征。因此，它可以有效地提高企业决策的质量，加快企业决策的速度，确保企业在竞争中的地位。

2电子商务技术在现代食品流通中的应用概况

2.1定义

食品电子商务的本质是电子交易活动。它以食品为基础，充分利用电子商务，通过现代电子通信技术发展农业科技，使食品加工成为消费者的手。这将促进农业的发展，增加农民的收入，促进社会和经济水平的全面提高。

2.2优势

一是提高农业生产安全。农业生产基本上是农民，一般不重视市场供求关系，往往是习惯生产行为。食品电子商务应用程序，我们可以改变农业生产者，进一步了解市场信息，了解市场需求，降低农业生产者的生产风险。他们可以更合理地组织生产、避免价格波动，生产不稳定的生产效率，以降低安全风险。

二是降低食品贸易的成本。当前，粮食流通不畅是阻碍农业和农村经济健康发展的重要因素。同時这也是影响农民收入和农村稳定的重要因素。

3.我国电子商务技术在现代食品流通的应用现状与存在问题

3.1应用现状

3.1.1食品行业电子商务网站建设

电子商务在食品行业中的迅速发展，其为电子商务网站的应用、在线商务和电子交易提供了两个平台。从而根据网站建设的主体可以分为三种类型。第一个是由政府和城市、县、农业部门和农业管理部门主办的食品网站。其次，网站由专业协会、研究机构、中介机构和各种信息咨询服务企业组织。最后，它是一个为食品公司建立的自建网站。这些企业的主要职能是提供商务服务，推广企业产品，树立企业形象。电子交易是提供在线食品交易的网站，包括B2B和B2C，这些网站主要由公司建立起来的。

3.1.2食品行业的电子商务交易

众所周知，电子商务可以改变传统的生产、销售和服务模式，以降低交易成本，减少流通，增加贸易机会，来促进企业和国家经济结构的升级，最终提高经济效益，促进经济困难的全面发展。

经过10年的国家粮食储备建设，我国粮食储备体系和其他硬件设施得到了极大的改善，为粮食流通的电子管理奠定了基础。特别是电子商务进入食品行业后，粮食流通进入了信息时代。在食品工业中，食品工业在促进粮食流通方面发挥了一定的作用，中国食品工业的最佳食品网络和食品工业的信息化建设模式是我国最大的食品工业电子商务门户之一。大约60%的中国主要粮食批发市场使用中国的电子食品技术产品和服务。到2015年，建立了基于中国食品网的食品市场，在一个组织的网上交易平台上，有四种交易模式：竞价、配对、在线咨询和竞价。到目前为止，在线电子拍卖系统已经成功销售了约30万吨大米，总量超过40亿。

3.2存在的问题

3.2.1缺乏总体规划指导

相比与中国大型食品和农产品市场，当前农业网站电子商务仍处于理论探索和发展阶段模型，它的作用不是大多数的农业，全面了解主要谷物食品企业，中国也需要一个完美的电子商务，促进发展的阶段。与此同时，在食品行业，互联网的缺乏和小网站的盲目发展也是一个问题。重复建设水平低，体积小，浪费资源，浪费能源。更重要的是，要实现网站之间的互操作性，加大建立统一的全国食品电子商务平台的难度。

3.2.2员工质量普遍不高

虽然几乎每个大学建立了一个专业的电子商务，而是因为中国电子商务领域的信息技术产业引导它的发展，中国电子商务技术过度的倾向，在早期开始食品电子商务平台的建设和维护，并释放字段信息收集、分析和反馈的食品市场。食品市场管理和其他方面的监管需要专业人员。目前，中国有17家食品企业，约3.5万名正式员工。其中大部分是中等职业学校文化，而计算机信息处理技能很少，很多员工不操作电脑。缺乏专业的电子商务人才是制约进一步发展的问题。

4.实现我国粮食流通的对策

4.1制定粮食电子商务发展规划

食品电子商务的发展必须健康有序。这离不开相关政府部门的支持和指导。在宏观层面进行科学规划和指导是必要的。我们总是把传统食品行业的信息作为自己的任务，不断提供高质量的信息产品和高水平的技术，推广电子商务的概念，试图调整食品在中国的工业化，并作出积极贡献为粮食流通体制改革。它被称为“以现代信息技术改造传统产业，促进传统服务业”。

4.2加快粮食电子商务人才培养

我们知道，电子商务的实施是一个庞大的社会系统工程，因为在中国的发展，食品电子商务仍处于起步阶段，食品企业员工积极研究电子商务发展程度不高，对电子商务专业知识的杂货店很差，所以为了提高培训和专业企业从事食品行业的领导者。

5.结论

电子商务是科学进步的产物。它是现代生产力和流通发展的必然。它具有很强的吸引力、辐射、活力和竞争力。在中国农业的背景下，中国食品电子商务的发展将是各种贸易机制的并存，未来是B2B模式中最好的。