西葫芦高产栽培法

卢顺贤

西葫芦别名占瓜、茄瓜、熊瓜、白瓜、窝瓜、小瓜、番瓜、角瓜、荀瓜等。西葫芦为一年生蔓生草本，有矮生、半蔓生、蔓生三大品系。多数品种主蔓优势明显。营养丰富，含有多种维生素，老人小孩都喜欢吃。

1 品种选用

早春西葫芦要选择耐低温、早熟、高产、抗病品种，生产上栽培面积较大的有早青一代、银青一代、绿宝石等西葫芦品种。

2 茬口安排

早春茬一般在12月至1月份播种育苗，以1月下旬至2月上旬定植为宜，3月中下旬上市，6月上旬拉秧。

3 育苗技术

3.1 壮苗指标

株高15～16cm，茎粗0、4～0、5cm，具有2～3片真叶，节间短，株形紧凑，根系发达，无病虫为害。为了达到壮苗指标，育苗时应做到：土坨要大（10～12cm）、苗令要短（日历苗令30～35天）、温度要低（育苗期白天18～22℃、夜间8～10℃）。

3.2 播种

每667平方米需要种子500克。将种子泡在60～62℃温水中10～15分钟，进行消毒，然后浸种8～10小时，沥干后用湿纱布包好，在25～28℃下摧芽48小時。育苗的营养土配合比例为有机质与肥园土各半。充分混合装入塑料杯内，灌水后，每杯播种1粒己发芽的种子，覆土2。0cm厚，为了提高地温，在育苗床可铺设地热线。

3.3 苗期管理

播种至出苗，白天温度25～30℃，夜间16～20℃，经3～4天可出齐苗；出苗后为了防止幼苗徒长，应降低温度，白天温度20～22℃，夜间10～12℃，既能使幼苗健壮生长，又可促进雌花分化。育苗后期，对幼苗进行低温锻炼，白天温度18～20℃，夜间6～8℃。塑料杯育苗，应掌握控温不控水的原则，幼苗显旱应进行灌水，一般育苗期灌水2～3次。为了使幼苗生长整齐，应采用移动倒苗方法，将大苗倒放在温室苗床的南侧，较小的苗放在苗床中部光温较好的位置，倒苗时可适当加大苗钵之间的距离，使秧苗整齐而健壮。

4 整地施肥

西葫芦根系发达，吸水肥力强，对土壤的要求不严格，瘠薄的土地也能栽培，但为了获得高产优质的产品，每667平方米施充分腐熟有机肥3～4吨，磷二胺20公斤，翻地两遍，深20～25cm，在施肥方法可采收集中施和普遍施相结合的方法，将三分之二的有机肥撒开普施，将三分之一的有机肥进行条施或穴施。然后作成垅宽60cm，沟宽40cm，高15cm的高垅，然后覆盖地膜。

5 移栽定植

早春，当10cm的地温稳定在8～10℃以上。气温稳定在3℃以上，白天20℃以上气温维持在5～6个小时左右，约2月初即可定植，行距为1m，株距40cm左右，每667平方米定植2000株。选“冷尾热头”晴天上午进行。定植时开穴灌埯水，用湿土封埯，经2～3天后再灌水一次；幼苗成活后，选择晴天，进行一次沟灌，灌水后地表见干，对垅沟进行一次中耕使土壤疏松。

6 定植管理

6.1 温度

在开花坐果期，白天温度20～25℃，夜间在15℃以上；果实膨大期大期白天温度20～23℃，夜间13～15℃。

6.2 水肥管理

在水肥管理上，幼苗期至开花坐果之前，以中耕保水，控水控肥为主，防止因土壤水肥过多而出现徒长或“疯秧”。根瓜果实开始膨大时，一般在根瓜长到5～6厘米时，开始浇水追肥。结合灌水每667平方米追施磷酸二胺15～20公斤，第二、三果实膨大时进行第二次追肥，每667平方米追施尿素20公斤。此后应一直保持土壤湿润。一般每次采收以后，都应进行追肥浇水。灌水追肥后注意放风排湿，防止灰霉病的发生

6.3 保花保果

西葫芦在棚室内栽培易出现化瓜，必须进行人工辅助授粉，其方法是“每天上午6～10时，采下雄花去掉花冠，将雄花的雄蕊轻轻的在雌花柱头上涂抹，即可完成人工授粉，每朵雄花可授3～4朵雌花。用20X10 ～6的2 4～D或60X10～6防落素处理柱头和果柄，可防止化瓜，促进果实膨大。向幼果柱头喷施0、1%速克宁药液，可防止灰霉病为害幼果。

6.4 植株调整

6.4.1 吊蔓

冬春季节栽培西葫芦，为了通风透光良好。每株用尼龙绳进行吊蔓，使植株直立生长。

6.4.2 整枝摘叶

西葫芦以主蔓结瓜为主，对于侧枝应及早摘除；西葫芦叶片大，叶柄长，易相应遮光，应将病叶、黄叶、残叶和老叶及早摘除，可促进通风透光和防治病害的传染。

6.4.3 更新整枝

生长后期，中下部叶片老化，植株生长势较弱，应将中下部叶片摘除，选择上部1～2个侧枝，打顶后代替主蔓结果。

7 病虫防治

7.1 灰霉病

灰霉病首先在开花期由雌蕊柱头部位浸染子房，使幼果顶部发霉而腐烂，失掉产品价值，除加强放风排湿外，可喷施50%速克宁1500～2000倍液；58%瑞毒霉素1000～1500倍液；也可用百菌清烟雾剂熏烟。

7.2 白粉病

药剂防治用20%粉锈宁乳剂2000倍液；50%硫胶悬浮剂300～400倍液；70%甲基托布津1000倍液；福星800倍液。另外，用小苏打500倍液，食盐水300倍液也有一定防治效果。

7.3 蚜虫和白粉蛋

用40%溴氰菊脂乳剂3000～4000倍液；18%爱福丁乳油1000～1500倍液；10%吡虫啉可湿性粉剂1500倍液防治。

8 采收

西葫芦以鲜嫩、顺直的幼果为产品，当幼果长至0.5～1.0公斤应采收上市。特别是第一二个果实更应及早采收可防止“坠秧”，保证高产。幼果采收后，用毛边纸包好，装箱上市。

西葫芦的采摘方法，可以用剪刀将瓜从柄处剪割下来，也可左手把住瓜柄，用右手瓜扭下来。采收时，要注意不可伤及茎叶和根系，采收应在无露水的条件下进行。采摘的西葫芦，可在5～10℃的条件下，保鲜10天左右。

（作者单位：151500黑龙江省海林市农业技术推广中心）