浅谈鸭稻共作模式的优势

王彦峰 丁环

1、 推广鸭稻共作模式的意义

鸭稻共作项目充分利用空间与时间生态位，利用稻田生态系统物质与能量，以稻养鸭、以鸭种稻，不盲目追求水稻高产而忽视环境问题。并全程质量管控体系，整个生育期不施用农药和化肥，使水稻生长达到绿色、有机标准，通过打造品牌、销售有机鸭和有机鸭稻米，提高销售价格。

2、基本情况

友谊分公司2017年发展鸭稻共作模式面积470亩，放养鸭子5640只（一亩平均放养鸭子12只），稻田选择土地集中连片、地势平坦、便于规模化生产的水田。项目落实六个管理区8个示范点，通过友谊分公司电商平台，鸭稻田产出的“十八团”长粒香大米远销深圳、上海等城市，通过线上线下互动，以绿色有机产品为卖点，目前大米卖到20元/公斤，实现农产品每年线上销售16万元以上，改变了种植户只卖原粮的思想。以友谊分公司第四管理区为例：第八作业站1号地，面积60亩。该地号已实现三年有机栽培标准转换期。土壤有机质45.6g/kg， pH值6.96， 碱解氮206mg/kg， 有效磷21.6mg/kg， 速效钾211mg/kg。

3、技术措施

3.1水稻栽培技术

品种：中龙粳1号

施肥管理： 全程施用有机肥料，不施用任何化学肥料。4 月25 日，基肥采用有机肥500公斤/亩；返青肥、穗粒肥分别施用黄腐酸有机肥10 公斤/亩。

防病防虫： 在水稻分蘖期、孕穗期分别喷施EM 菌500倍活性液来抑制有害微生物的生存与繁殖，减轻并逐步消除土传病害，并且在孕穗期及抽穗期施用春雷霉素，防治稻瘟病等气传病害。今年该地块病害没有发生。虫害采用诱杀灯及鸭子两种方法防治，地号内设置4盏诱杀灯，放养鸭子500只。

田间除草：打浆平地，通过机械作业，使本田杂草基数减少。人工除草分为三个阶段，在6月15 日至6月20日第一遍、7月8日至7月10日第二遍、8月1日至8月3日第三遍。在各阶段的生产时期管理人员及时拔除大草。在6月初--7月初田间放入鸭子，可以消除部分杂草；周边池埂杂草全部使用镰刀清理，不使用化學除草剂。 灌水管理：采用井水灌溉，附近无污染源，单排单灌，杜绝串水灌溉。

3.2鸭子放养技术

鸭种选择与放养数量：根据北方气候特点，如果选用食量不大、个体较小的东北普通蛋鸭或麻鸭放养15只/亩；如果选用野性强、体形大的品种雁鸭放养10只/亩。

鸭子管理 ：（1）在鸭雏孵化后至放养之前人工饲养15天左右，体重在100-150克，此时期可提高雏鸭的成活率；6月18日开始放鸭。驯化采用人工驯化模式，通过敲击和吹哨，让鸭产生条件反射，定时、定点、定量喂食。鸭放养初期，早、晚喂些鸭饲料。鸭稻后期共育阶段，鸭稻田除4台诱杀灯外，还继续给鸭子添喂玉米等饲料，补饲量逐步加大，以食后不剩余为度。因鸭子喜欢以稻粒为食，8月1日（水稻齐穗）将稻鸭放入鸭棚集中育肥，此后不再继续放养，喂食以玉米为主。（2）田间管理：移栽前将本田打浆整平，田间挖深垄间沟，并在沟内始终保持8～10cm深的水层，以供鸭方便活动。在放鸭前将稻田四周用塑料网封闭护好，塑料网高50cm，并向内倾斜约15度左右角。杂草防除采用人工除草与有机生物菌剂相结合方式，在共育期间稻间害虫主要靠鸭捕食为主，害虫防治采用诱杀灯灭虫，对不能控制的病虫采用生物农药防治，在喷药前将鸭子赶出稻田。另外，采用生物制剂来抑制有害微生物的生存与繁殖，减轻并逐步消除土传病害。

4、测产情况及成本与效益分析

从表1中可看出，鸭稻共作项目较传统水稻产量低，每亩产量约低188.4公斤。

由上表知，鸭稻单产比常规水稻低188.4公斤/亩，种植成本比常规水稻高859元/亩，常规水稻按原粮价销售，鸭稻磨成大米销售（出米率60%）， 效益比常规水稻效益要高2459元/亩。

5结论

5.1鸭稻纯效益比常规水稻效益高2459元/亩，应进行推广。

5.2鸭稻共作模式，在不使用化学药剂的情况下，防病、除草难度大，人工价格高。

5.3北方没有食用鸭子传统，肉鸭销售存在一定困难，价格不高。

5.4鸭稻米的销售渠道不畅，需要打品牌、形成规模、拓渠道。

（作者单位：155800 黑龙江省友谊农场农业科、黑龙江省友谊农场农业技术推广中心）