不同粗饲料对育肥羊生长性能的影响

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(临夏州农业科学院,甘肃 临夏 731100)

临夏州肉羊产业以其独特的地理位置、人文环境和资源条件而享誉周边地区，肉羊产业已发展成为农业经济中的一项重要支柱产业，获得了良好的经济与社会效益，尤其是形成了以东乡县肉羊生产的“东乡手抓”独特的民族品牌，享誉州内外。但是，在许多养殖场、户肉羊生产中，肉羊养殖仍未能摆脱传统的生产方式，生产周期长，周转慢，出栏率、商品率相对较低，羊产品质量、经济效益较差等现状，尤其是2014年下半年以来，受国际羊肉市场价格下滑的影响，出栏的肉羊毛重价格为16.0～18.0元/kg，加之肉羊饲料价格、人工工资等饲养成本较高的原因，肉羊育肥基本不盈利，而对于一些肉羊繁育场来说则有亏损，这就促使在肉羊的生产中要讲求科学的饲喂、管理，追更好更高的经济效益。在育肥羊的日粮配比中，粗饲料通常占60%～70%，甚至更高，粗饲料是育肥羊重要的营养来源。粗饲料是反当动物日粮的组成部分，是牛羊等家畜不可缺少的成分。不同的粗饲料来源和不同的动物品种是影响营养价值的两大重要因素。粗饲料的品质对肉羊的生产性能和经济效益有很大影响。因此，对粗饲料进行合理加工调制和配比，充分发挥粗饲料的营养潜力，是提高粗饲料利用率的有效途径。本文主要利用当地生产的玉米全贮饲料、苜蓿草、麦草秸秆对羔羊进行育肥试验，以期为今后肉羊育肥全价日粮的配制提供科学的依据和理论支持。

1 试验设计与处理

1.1 试验羊选取

从临夏市佳源牧业有限公司现有羊中选择健康状况良好、发育正常、体重相近的小尾寒羊、萨×寒F1、陶×寒F1羔羊各30只，共90只，作为预备试验羊，经称重、编号、打耳号、登记最后确定。

1.2 试验设计

采取多因子交叉试验，按照饲喂粗饲料(粗饲料不同、精饲料相同)的不同分为3组，每组参试羊30只(小尾寒羊、萨×寒F1、陶×寒F1各10只)。粗饲日粮组成：第1组，玉米青贮料+精料，青贮料为玉米全株青贮料；第2组，干草+精料，干草为麦草秸秆；第3组，苜蓿+精料，苜蓿干草。精料配方为：玉米55%，麸皮17%，菜籽饼15%，豆粕10.5%，肉羊预混料2%，食盐0.5%。

2 饲养管理

2.1 预试期

试验羊只圈舍为双列式棚架结构，附带运动场地。在试验羊只进入新的圈舍之前，用0.3%的强力消毒灵对羊舍进行全面喷洒、消毒。预试期进行试验羊剪毛、药浴、驱虫、防疫、称重、体尺测定、编号、分组、登记、日粮配方和预设饲喂量制定，日粮准备，进行试验羊及各组日粮的适应性饲喂，逐步向试验期过渡，共计15 d。

2.2 试验期

试验羊只严格按照日粮配方和预设饲喂量饲喂，饲喂顺序为先精后粗，精料定量供给，粗饲料逐步添加充分供给，记录实际采食量，自由饮水，共计75 d。试验期间，不定期地用强力消毒灵进行羊舍消毒。每周打扫羊舍，并用石灰进行地面消毒。

2.3 测试指标

釆食量，在每天的饲喂过程中，准确称取每天的投料量和剩料量，并且记录数据，用以计算羔羊每天内的采食量。日增重，每隔15 d对试验羊进行体尺测量和称重，在清晨空腹状态下可准确称量其体重，并分析上次测定的试验结果，在对比后计算在此试验阶段内试验羊的日增重；在试验结束后，计算出试用期内试验羊的总增重，平均日增重为总增重与试验天数的比值料重比：料重比=日平均采食量/日增重。

3 结果分析

不同日粮组合对试验羊育肥效果比较分析见表1，可知玉米青贮组与苜蓿组差异不显著(P>0.05)；玉米青贮组、苜蓿组比干麦草组高出24.51 g、27.47 g，差异显著(P<0.05)。三个饲料组别中，试验羊育肥效果顺序为：苜蓿组优于青贮组，青贮组优于干麦草组，这与不同粗饲料的营养成分密切相关。苜蓿属于高蛋白的优质牧草，对于肉羊的育肥效果较为明显，玉米青贮料和干麦草主要成分是糖类和纤维素，经过瘤胃的发酵作用，转化为可利用的营养元素才能被吸收，饲料的转化效率低于苜蓿，这也和料重比一致，苜蓿组的料重比最低，为6.96∶1，干麦草组最高为12.19∶1，玉米青贮组次之为11.26∶1，干麦草组、玉米青贮组与苜蓿组达到了显著差异(P<0.05)，这与玉米青贮组所含水分较高有密切联系。

不同杂交组合试验羊育肥效果见表2，试验羊育肥效果顺序为：萨×寒F1>陶×寒F1>小尾寒羊。萨×寒F1平均日增重比陶×寒F1和小尾寒羊高出39.33 g、52.54 g，差异显著(P<0.05)，这与相关研究报道研究的结果一致。总之，三个粗饲料组别中，苜蓿组试验羊产肉性能最优，玉米青贮组次之，干麦草组最差；萨×寒F1日增重最大，陶×寒F1次之，小尾寒羊最低。

表1 不同日粮试验羊育肥效果比较

表2 不同杂交组合试验羊育肥效果比较

4 结论与讨论

从本试验研究可知，粗饲料选择苜蓿组，肉羊杂交组合选择萨×寒F1进行羔羊育肥，所取得经济效益比其他组合更为明显。本试验只是对不同组别育肥羊饲喂单一的粗饲料，从粗饲料营养水平来说，比较单一，对育肥羊生产性能也具有一定的影响。在今后的研究中和实际的生产中，结合当地的饲草资源和肉羊各阶段营养需求，配制不同的日粮配方，既可以满足其生长需要，缩短育肥周期，又可以有效地利用饲草资源，获得更大的肉羊养殖经济效益。

参考文献:

[1] 陈晓琳．肉羊常用粗饲料营养价值及瘤胃降解特性的研究[D]．青岛，2014：2-8．

[2] 李国珍．肉羊饲养管理技术[J]．甘肃畜牧兽医，2016，46(03)：55．