五月杨梅值千金

湖北远安县中医医院主任医师 胡献国

“五月杨梅已满林，初疑一颗值千金。”杨梅，为杨梅科植物杨梅的果实，于夏季果实成熟时采收。中医认为，杨梅性味甘、酸、温，归肺、胃经，有生津止渴、和胃止呕、涩肠止泄之功，适用于治津伤口干、烦渴、呕吐、泄泻、腹痛、消化不良等。《日华子本草》言其“疗呕逆吐酒”。

杨梅虽好，但不宜多食，以防上火。服食后应及时漱口或刷牙，以免损坏牙齿。

现介绍几则治疗方，供选用。

1.杨梅汁粥 鲜杨梅、大米各100克，白糖适量。将鲜杨梅择洗干净，榨汁备用。取大米淘净，放入锅中，加清水适量煮粥，待熟时调入杨梅汁、白糖等，煮至粥熟服食。此粥可清热生津、和胃消食、利尿通淋，适用于热病后及酒后烦渴口干、食欲不振、消化不良、小便淋沥涩痛、湿热黄疸等。

2.蜜渍杨梅 杨梅适量。将杨梅洗净，按一层杨梅、一层蜂蜜放在瓷坛或玻璃瓶中，密封1周即成。每次5克，含服或调入稀粥中服食。可止咳化痰、行气健脾，适用于咳嗽、食少、脘腹胀满等。

3.糖渍杨梅 杨梅适量。将杨梅洗净，按一层杨梅、一层白糖放在瓷坛中或玻璃瓶中，密封1周即成。每次5克，含服或调入稀粥中服食，可醒神止渴，适用于酒醉口渴、病后口干欲饮等。

4.杨梅酒 杨梅30克，白酒500毫升。将杨梅洗净，放入瓶中，纳入白酒，密封1周即成。每次口服30毫升，每日2次。可健脾和胃、涩肠止泄，适用于呕吐、泄泻、腹痛等。