锦州市生猪产业发展现状

沈佳

摘要：畜牧业一直是锦州市的重要支柱产业，畜禽养殖也是农民增收的主要渠道之一，锦州市也一直是辽宁省的传统畜牧大市，生猪饲养量位居全省前列。现将锦州市的生猪产业发展现状做一概述。

关键词：生猪；养殖；畜禽

锦州市主要规模畜禽养殖品种有生猪、蛋鸡、肉鸡、肉牛、奶牛等，其中尤以生猪规模养殖比重为高，超过60%。近几年来，该市生猪饲养量逐年上升，一直稳居全省前三位。2016年，该市猪、牛、羊、禽饲养量分别为658.11万头、78.74万头、168.91万只、禽10，631.7万只；肉、蛋、奶产量分别为64.03万t、24.96万t、37.52万t。畜牧业产值223.6亿元约占农业总产值的一半。

1.锦州市养猪业主要特点

1.1生猪饲养量大

近两年来，锦州市的养猪业发展势头良好，生猪饲养量常年保持在850万头左右，年生猪存栏稳定在300万头，能繁母猪存栏基本保持在32～35万头，年出栏连续四年超过了500万头。4个生猪大县出栏占90%以上。

1.2生猪品种优良

锦州市采取良种引进、种猪扩繁、合作经营等有效措施改良生猪品种。目前，规模养殖场主要养殖品种为长白、大白、杜洛克和约克；小型养殖户的商品代育肥猪基本都是三元杂交品种。

1.3养殖技术成熟

锦州市生猪养殖业快速发展，不仅得益于惠农政策的支持引导、规模户的示范带动，更得益于农户养殖普遍高涨的热情与激情、养殖技术的日臻成熟与完善。该市逐步转变生猪养殖方式，通过积极的政策引导和宣传发动，全市养猪业实现了由放养、散养向集约化、规模化、标准化养殖方式转变。在养殖技术方面，养猪户对品种选择、饲养管理、疫病防治、免疫程序等基本知识都能掌握良好。此外，该市健全了市、县、乡、村四级养殖技术服务体系，全市51个动物卫生区域所、上千名村防疫员可满足养殖户的技术服务需求。

锦州市动物检疫机构、畜牧技术推广机构、统计监测预警机构不同程度地为生猪养殖提供监督和指导；在生猪饲养管理上，该市连续推广了生猪发酵床养猪技术和生猪健康养殖模式综合配套技术（阳光猪舍）两项生猪养殖技术，提高了一批生猪规模养殖户的养殖水平。

1.4政策扶持力度大

辽宁省畜牧兽医局、省财政厅出台了畜禽标准化养殖小区的建设项目以奖代补奖金扶持政策，鼓励和支持生猪养殖业。锦州市作为生猪调出大市，将国家奖励资金全额用于支持和扶持全市养猪业的项目建设与发展，如品种改良、发酵床技术推广、养猪大户的奖励、人工输精站建设等。

1.5生猪调出比例大

锦州市生猪及其产品的生产供给能力完全能够满足本地需要，且能有效供给或支援周边省份以满足当地市场需求。据统计，该市每年出栏的生猪外销比例高达80%，其中35%销售到沈阳市、盘锦市、鞍山市、辽阳市、营口市、阜新市等省内城市；45%入关销售，主要销往北京市、天津市、唐山市等地。

1.6资金保障到位

锦州市合理利用有效资金，组织开展畜牧业发展，通过养殖小区建设、规模养殖场改造、三项治理等项目，提高生猪养殖场的综合水平；通过良种补贴项目加强生猪品种改良；通过养殖业保险项目的开展，降低养殖户市场风险；通过粪便及无害化处理设施项目，改善了养殖环境。同时有效利用生猪调出大县的奖励资金，加强疫病防控和调动生猪养殖户的积极性。

2养殖方式及效益

近年来，在政府的政策引导和业务部门的具体指导下，以标准化、规范化、生态化的生产模式为依据，按照走出村屯、疏密有度、利于防疫和生态环保的原则，在全市范围内实施生猪标准化养殖小区建设，并大力推广发酵床养猪技术，使粪污排放和取暖等问题在一定程度上得到了解决，全市使用发酵床养猪的面积达到了12万㎡。通过标准化养殖、规范化管理，养猪户的生产效益也有明显提高，抗疫病侵袭和市场风险能力明显增强。

目前，规模养殖场生猪饲养成本常年稳定在1，000～1，100元/头，按当前的销售价格14.30元/kg计算，每头猪可获利约400元。而且规模场饲养管理相对正规，生猪的出栏率高、疫病少、抗风险能力强，即使在市场低迷的情况下，如去年4-5月生猪收购价格持续低于9.0元/kg期间，仍可保持微利或不亏损运营。

3生猪产业前景

锦州市地处中纬度地带，属温带季风型大陆性气候，适合农作物生长，是玉米的主产区，可为养殖业提供了充足的饲料来源；102国道贯穿该市的凌海、北镇、黑山，京沈、锦阜、锦朝高速四通八达，铁路、港口等运输条件优越；大、中、小养殖场分布均匀，年出栏超万头的5家生猪养殖场分布在黑山、北镇、凌海；210多家年出栏1，000头以上的猪场遍布全市；年出栏在50头以下的养猪户有93，000多户，年出栏生猪约130万头；生猪养殖規模大，有利于形成产业链；人力资源充足，农村从事养殖业的人员比例较大，人均牧业收入约占农民收入的三分之一。