让工业4.0落地，助力中国食品包装产业弯道超车

本刊记者｜程志鹏

日前，全球领先的传动与控制技术公司博世力士乐携食品包装行业一站式解决方案亮相2018中国国际包装工业展。在现场，观众可以了解到博世力士乐全系列基于互联的自动化产品和技术，涵盖从包装到过程处理中执行、控制及信息层的各种需求。记者通过与博世力士乐中国全国销售经理--电子传动与控制蒋渊先生的深入交流体会到，博世力士乐正致力于在包装产业的升级转型中，根据不同企业的实际需求为其提供产品及全套自动化系统的定制解决方案，并用全新的理念和实践，昭示着工业4.0时代的到来。

包装产业是国民经济中增长最快、最具活力的支柱产业之一。目前，行业中高投入、高消耗、高排放的粗放生产模式仍然较为普遍，绿色化生产尚未有效形成，自动化、智能化水平也有待提高。然而随着近几年的行业发展和市场需求的变化，包装产业正向个性化、多样化、高需求、高效率和低消耗的方向转型，这也给企业带来不小的挑战。在逐步实现“中国制造2025”蓝图的进程中，食品包装产业需要突破种种技术瓶颈，更需要发展理念的深度转变。作为中国包装工业发展的亲历者和推动者，博世力士乐提出的“可见，可行的工业4.0”理念及其解决方案，正悄然影响着行业发展风潮，让我们有理由期待一场包装“革命”的到来。

以领先的产品与技术解决实际问题，释放生产潜力

作为包装行业的先行者和引领者，博世力士乐不断发挥自身技术优势，帮助客户解决实际问题，达成质的提升和飞跃。

以江苏新美星旋转式一体吹瓶机为例，其集成了博世力士乐运动控制系统，能精准控制吹气杆的位置以及运动速度。“通过使用我们的IndraMotion MLC和IndraDrive Mi，可以方便用户编程调试，减少项目耗时，并且由于产品的稳定性可以最大程度上减少故障停机时间，进一步控制成本。与此同时，IndraDrive Mi技术，IndraDrive Mi 的无电器柜技术更实现了模块间的单电缆连接，减少空间需求，节省了空间和成本，更带来了设计及理念上的进步，使得传统饮料包装生产线更加简洁，轻松实现现代化、柔性化生产。”

中国食品行业品类众多，整体发展水平参差不齐，有的产业自动化程度已经很高，但也有许多传统的食品例如白酒、酱油等产业在拥抱自动化生产时，不可避免地与传统工艺产生了矛盾。对此，蒋渊认为：“一个自动化系统解决方案，主要的目的不是为了调整工艺，而是提升和优化效率，让工厂的生产水平从原始状态走向现代。以前，我们是靠手、靠人力，现在我们AGV的小车，智能物联网，现代化的包装系统流水线，让工艺流程完美地整合到一起。只有在提升效率之后，生产力才能解放出来，让传统工艺更完善，满足消费者的不同需求。所以，我们应该提供柔性化的生产系统，既保证生产灵活，也能保证生产线的高效率、高产出，这样企业才有动力去创新传统生产，适应市场的需求。”

博世力士乐为用户量身定制从初次、二次、最终包装到过程处理的绝佳系统解决方案

“博世力士乐深谙中国食品包装产业的需求和痛点。面对这些挑战，提高生产效率、实现‘多品种，小批量’灵活生产、改善产品质量，同时最小化库存、解放劳动力是关键。进入中国市场40年，博世力士乐利用服务相关行业的丰富经验和领先技术，助力企业转型升级。” 蒋渊表示。

深耕本土，洞悉市场助力“中国制造”升级

虽然是服务于工业制造领域的供应商，但真正引导博世力士乐发展方向的是终端消费的需求。蒋渊解释道：“我们始终关注市场变化和消费者需求，目前中国食品终端市场的个性化和差异化是大势所趋，这对于包装系统的可变性和灵活性提出了更高的要求。我们的研发人员通过市场调研，进一步观察和研究食品包装的发展趋势，然后根据这些信息进行产品的改进和升级。从产业链的角度来看，包装系统供应商与消费者之间的跨度虽然看似较大，但其实环环相扣，供应商不仅要提供优化的解决方案，更要帮助客户准确把握终端市场，提升产业理念。”

博世力士乐不仅提供系统的解决方案，更提供包括硬件、控制系统、工厂管理以及云数据管理在内的多层级服务，通过服务潜移默化地影响客户，逐步提升整个包装产业的发展水平。自1978年进入中国市场以来, 博世力士乐不断加快投资和本土化步伐，已经在常州、北京、西安建立了工厂，形成了稳固的生产基地。蒋渊认为，博世力士乐在中国历经40年的发展取得了辉煌成就，同时中国已经从应用市场逐渐转变为全球化的供应链节点，在全球战略中的地位愈发重要。他介绍说：“目前博世力士乐的产品和系统在中国本土化生产达到了40%到50%，将来的目标是实现全面本土化，包括所有的技术研发、生产、人才培养。这样的优势在于我们的成本降低，产品周期缩短，服务响应速度更快，更加贴合客户的需求。”

40年来，博世力士乐在中国市场的经营和服务理念也发生了变化。“从前我们是‘拿来主义’，引入先进的产品和理念，推动客户接受这些方案。随着中国市场越来越成熟，我们要先了解客户的实际需求，然后再进行研发和生产。”蒋渊表示。

博世力士乐中国全国销售经理——电子传动与控制蒋渊先生

中国包装设备企业在整个世界市场中的份额和地位越来越高，已经从复制、仿造、生搬硬套的阶段跨越到了自主研发和技术创新。越来越多的本土设备供应商进入到了跨国食品集团的采购名单中，走向了国际市场。在这个过程中可以看到，本土企业选择了博世力士乐这样的供应商作为合作伙伴，既提高了技术水平，更得到了理念上的提升。蒋渊表示：“除了工艺上专业知识可以分享给客户，帮助他们提升技术水平，更重要的是通过研究终端市场的需求和变化，帮助他们转变理念和把握市场。

推动理念突破 工业4.0可见可行

中国的包装行业近些年发展很快，由于基础比较薄弱，目前包装技术的整体发展水平还停留在中早期的状态。现在，我国提出“中国制造2025”蓝图，同时借助工业4.0的契机，中国本土的包装企业希望弯道超车，赶上国际先进技术的步伐。尽管如此，许多中国包装企业包括电子企业和机床企业对工业4.0和“中国制造2025”的认知和理解还停留在概念上，需要深入探究和解决一些问题，比如工业4.0的基础是什么？目的是什么？前期的硬件和软件的投入，是否达到预期和目标？毕竟，只有真正落地的工业4.0，才有实际意义。

中国的包装行业近些年发展很快，由于基础比较薄弱，目前包装技术的整体发展水平还停留在中早期的状态。现在，我国提出“中国制造2025”蓝图，同时借助工业4.0的契机，中国本土的包装企业希望弯道超车，赶上国际先进技术的步伐。尽管如此，许多中国包装企业包括电子企业和机床企业对工业4.0和“中国制造2025”的认知和理解仍旧停留在概念上，需要深入探究和解决一些问题，比如工业4.0的基础是什么？目的是什么？前期的硬件和软件的投入，是否达到预期和目标？毕竟，只有真正落地的工业4.0，才有实际意义。

蒋渊认为：“实现工业4.0不能一口吃个胖子，而要循序渐进。博世力士乐在帮助客户实现工业4.0时，首先会研究旧线改造的可能性，提升自动化和效能；其次分析大数据采集以及互联的可能性，保证数据成功采集；最后是进行大数据分析，在这些基础上优化、改造、效率提升。博世力士乐的理念，是给设备厂商带来真正的实际效应，让终端用户收益，这才是工业4.0的核心意义。我们希望让食品包装行业了解到，践行工业4.0理念确实可以提升生产效能，提升设备使用率，保证原汁原味的传统工艺。其实许多设备生产企业的硬件水平已经达到国际水平，接下来主要是理念和软件上的突破。”

现在大家都在提人工智能，具体到食品包装行业，蒋渊认为不是增加几个机器人就是智能。“智能化意味着系统具备主动思考的能力和自我完善的能力，否则只能说是全新理念的自动化。借助于工业4.0的平台，实现数据收集、分析，从而对整个生产线进行优化，最终提升生产效率，在这个过程中不需要人的干预，才叫智能化。未来，企业构建了信息化、智能化的平台，通过工业4.0，在后台可以同时运行、生产和优化。那么，工业4.0的真正价值就可以体现出来了。”

记者认为，博世力士乐的理念既有前瞻性又很“接地气”，切实践行了其“可见，可行”的工业4.0发展目标。

谈及未来的发展战略，蒋渊表示：“博世力士乐把推动工业4.0的实现作为使命，使其覆盖的领域不断扩大，同时我们也希望借助‘中国制造2025’的契机，推动包装工业的技术升级，帮助中国包装设备制造企业提升竞争力，跨越到新的发展阶段。”